Как вырастить грибы вешенки в шелухе в домашних условиях — вешенки грибы как сажать

Выращивание вешенки начинается с посева мицелия в мешки с обработанным субстратом и создания оптимальных условий.

Как вырастить грибы вешенки на даче в шелухе семечек

Грибы типа шампиньонов и шиитаке легко выращиваются в искусственных условиях – в подвалах, гаражах, на открытом воздухе и в квартире.

Многие, к примеру, интересуются, как вырастить грибы вешенки на даче в шелухе семечек и получать большие урожаи для собственного употребления и продажи. Они быстро растут, дают много плодовых тел и могут использоваться для жарки, приготовления супов, салатов, закусок, маринования и засолки.

Где выращивать вешенки на даче

Помещение для вешенок

На даче грибы можно выращивать в погребе, подвале или гаражной яме – в том помещении, которое в данный момент стоит без дела.

Перед обустройством помещения под выгонку грибов обеззараживаем стены и потолок, используя 4% раствор извести, моем пол с хлорсодержащим средством, и закрываем погреб на 48 ч. Потом тщательно проветриваем его до исчезновения запаха.

Разделив помещение надвое (в одной части закладывается мицелий, в другой растут грибы), устанавливаем стеллажи под мешки или контейнеры. Вместо них можно сделать крюки, на которые будут подвешиваться мешки: такой способ экономит много места под посадки.

Где выращивать вешенки на даче

Субстрат для выращивания вешенок в шелухе семечек

Лучше всего вешенка растет на пшеничной либо гороховой соломе, но некоторые грибоводы культивируют ее на шелухе от семечек.

Подготавливаем шелуху к посадке мицелия по такой технологии:

• Заливаем ее теплой водичкой (не больше 25 градусов) и оставляем на 20 мин., периодически перемешивая будущий субстрат.
• Сливаем грязную воду и отжимаем лузгу.
• Заливаем ее водой, нагретой до 70-80 градусов, и ставим под гнет на шесть часов.
• Сливаем водичку и отжимаем субстрат.
• Для улучшения питательности семечковой шелухи добавляем гипс (2% от массы лузги), суперфосфат (0,5%), мочевину (0,5%) и измельченный известняк (2%).

Влажность добавки должна составлять примерно 75%, иначе она вымоется водой.

Как легко вырастить вкусные грибы вешенки на даче в шелухе семечек

Выращивание вешенки начинается с посева мицелия в мешки с обработанным субстратом и создания оптимальных условий.

Посев мицелия вешенок

Данные грибы хорошо растут в любых целлофановых мешках высокой плотности, главное, чтобы они были большими. Чаще используются пакеты под мусор размером 0,5х1 м либо 40х60 см.

Производим посев вешенок в мешки следующим образом:

• Засыпаем послойно шелуху и мицелий: 15 см субстрата и небольшой слой мицелия, снова 15 см лузги и слой посадочного материала, и так – до конца, пока не заполнится две трети пакета.

На каждый мешок должно уходить до 5% мицелия от общей массы мешка.

• Прорезаем в пакетах отверстия диаметром 2 см – из них появятся грибы. Делаем надрезы через каждые 15 см, располагая их в шахматном порядке.
• Завязываем мешки веревочкой или резинкой.

Ставим пакеты на стеллажи на расстоянии 15 см друг от дружки либо подвешиваем.

Как легко вырастить грибы вешенки на даче в шелухе семечек

Уход за вешенкой в шелухе

Для проращивания грибочков поддерживаем в помещении температуру от 20 до 24 градусов, в пакетах – не выше 28 градусов. Уровень влажности в подвале не должен быть ниже 90 процентов. Освещения на данном этапе не требуется.

Когда семечковый субстрат обрастет грибницами (белый налет), убираем его во второе помещение и создаем иные условия для роста:

• Влажность. Поддерживаем уровень влажности не ниже 85%, регулярно опрыскивая воздух без попадания влаги на пакеты. Лужи на полу тут же вытираем.

Некоторые грибоводы устанавливают в погребе емкости с водой, чтобы она испарялась в воздух.

• Температура. Держим температуру в пределах 12-18 градусов тепла.
• Освещение. Для роста вешенкам нужно много света. Включаем лампочки, дающие освещение в 100-180 люксов, на 12 часов.

Можно пользоваться как обычными дневными лампами, так и фитолампами.

• Проветривание. В воздухе должно находиться не более 1% углекислого газа, поэтому необходимо чаще проветривать помещение. Включаем вентиляторы либо отворяем двери и окошки 5-6 раз в день.
• Доступ в отверстиях. Перед тем, как вырастить грибы вешенки на даче в шелухе семечек, регулярно проверяем мешки. Если грибы не пролезают в сделанные отверстия, увеличиваем надрезы. Вешенка дорастает до надреза за 6-8 суток.

Когда шляпки самых крупных грибов достигнут пяти сантиметров, собираем первый урожай, осторожно срезая грибочки целиком. Их можно поместить в целлофановые пакеты и хранить в холодильнике.

Наибольшее количество грибов приносит первая волна урожая – до 70%, вторая (спустя пару недель) принесет гораздо меньше – около 20%, третья (еще через 14 суток) – примерно 10%.

Выращивание вешенки на даче без помещения

Выращивать вешенку на даче можно прямо в саду или огороде – на чурках лиственных деревьев – ивы, тополей, липы, яблонь и т.п. Подобная культивация не требует помещений, стеллажей и других приспособлений, и соблюдения строгих правил относительно условий для роста.

Выращивание вешенки на шелухе без помещения

Как вырастить вешенку на чурках

• Распиливаем бревно на чурки.
• Если они выпилены из давно спиленного бревна, выдерживаем их пару суток в воде, чтобы уровень влажности древесины достиг не менее 80%.
• Высверливаем в чурках боковые отверстия и делаем бороздки или ямки на поверхности среза.
• Помещаем в отверстия семечковый субстрат, смешанный с мицелием по вышеописанной технологии.
• Выкапываем в земле ямки или канавки глубиной 10 см и выстилаем опилками либо листвой.
• Ставим в них чурки, слегка присыпаем грунтом и закрываем полиэтиленом.
• Регулярно поливаем землю, не допуская высыхания.
• Когда появятся плодовые тела, снимаем пленку.

Собирают вешенки в таких условиях спустя 2 месяца. Выращивание грибов на одних и тех же пнях и чурбаках возможно на протяжении трех-шести лет. Укрывать их на зиму не нужно.

Теперь ясно, как выращивать грибы вешенки на даче в шелухе семечек открытым и закрытым способом. При правильной подготовке лузги под посев мицелия и соблюдении условий культивации с 10 кг семечкового субстрата грибоводы получают до трех килограммов отборных вкусных грибов.

Источник: http://agroflora.ru/kak-vyrastit-griby-veshenki-na-dache-v-sheluxe-semechek/

Грибы вешенки как вырастить на своем участке

Они растут быстро и в больших количествах. Дачники выращивают для собственного потребления, а некоторые хозяева превратили этот процесс в средство получения дохода. Приготовленные разными способами, вешенки разнообразят наше ежедневное меню. Достаточно обустроить грядку – и половина успеха достигнута. Итак, грибы вешенки как вырастить на своем участке различными способами.

Правила посадки

Для начала необходимо определиться с помещением. Это может быть погреб либо сарай, яма в гараже, просто отдельное помещение. В нем обязательно следует организовать дезинфекцию, используя известковый раствор. Заранее предупреждаем – необходимо два помещения – для проращивания и для роста грибов.

Субстратами могут быть подсолнечная шелуха, гречневая, опилки от деревообработки, початки кукурузы, солома от злаковых. Выбранная смесь заливается теплой водой на треть часа, периодически перемешивается. Грязную воду следует слить, состав отжать. После этого заливаем горячую (градусов под восемьдесят) воду, чтобы погибли патогенные микробы, прижимаем все грузом и оставляем часов на пять. Вновь все сливаем и отжимаем. На субстрат, чтобы поднять уровень его производительности, следует внести суперфосфаты, мочевину, молотый известняк и гипс.

Подготовленный субстрат помещается в мешки. Укладка идет слоями по пятнадцать сантиметров, чередуя субстрат с мицелием. Мицелий это споры грибов, которыми заражают злаковую культуру. При покупке выглядеть это должно так:

Так же продают и в виде зараженных спорами палочек., которые используют для выращивания вешенок на пнях. Емкости из полиэтилена наполняются на две трети, завязываются и помещаются в приготовленное нами помещение в подвешенном виде. Теперь следует подготовить полиэтиленовые мешки, в которых и будет происходить выращивание. В них беспорядочным образом устраиваются отверстия, имеющие диаметр около двух сантиметров.

Правила выращивания

Температурный режим в помещении должен выдерживаться в пределах двадцати четырех градусов тепла. В мешках она может быть несколько выше, градуса на четыре. Освещать помещение постоянно нет необходимости.

Мешки должны размещаться таким образом, чтобы между ними была хорошая вентиляция и свободный проход. Рекомендуется на каждый квадрат выставлять по три или четыре мешка. Если есть возможность подвесить их – будет еще удобней.

Для организации проращивания необходимо соблюдать температурный режим и содержание влажности в воздухе. На фазе зарастания субстрата следим чтобы температура не поднималась выше 27 градусов. Вскоре в отверстиях пакетов образуются грибные пробки – зародыши. Из них в дальнейшем и будут формироваться грибы.

Вот теперь необходимо освещение, которое будет работать двенадцать часов в сутки. Не следует делать его ярким – должна быть видимость, как будто в пасмурный день.

Постоянно помещение должно подвергаться вентиляции, так как вешенкам необходим свежий воздух. Продолжаем поддерживать влажность в помещении.

Уборка урожая

На начальном этапе роста следует следить. Чтобы вешенки попадали в проделанные нами отверстия. При необходимости их можно расширять. Попав наружу, гриб растет порядка семи-восьми дней, и его можно собирать.

Срезы выполняются с таким расчетом, чтобы на мешках не оставались частички плодовых тел. Употреблять вешенки в пищу можно сразу, а можно заложить на хранение в пластике или полиэтилене.
Очередность урожаев грибов после их сбора будет наступать через две недели, постепенно снижая свое количество. С одного килограмма субстрата можно вырастить до трех кило грибов.

Способы выращивания

Кроме подготовленных помещений, разводят вешенки в саду. Для начала подготавливается основа – бревна, куски ивы, липы или тополя. Все это увлажняется, устраиваются лунки и бороздки, в них насыпается мицелий.

Куски древесины укладываем в земляные ямки и накрываем полиэтиленом, постоянно поливаем. Через полтора-два месяца собираем урожай.

Еще один способ выращивание на пнях

Для этого берем пень, просверливаем многочисленные отверстия не менее 1,5 см. диаметром и глубиной не менее 3 см. Его следует замочить в горячей воде и оставить настаиваться на сутки.

После этого вытаскиваем из воды, и заполняем проделанные отверстия мицелием. Пень следует установить в месте с переменным освещением, полутень. Теперь остается только поддерживать влажность, увлажняя землю вокруг пня, на сам пень воду льем очень аккуратно, чтобы не размыть заделанные отверстия.

Эти грибы не требуют сложностей в выращивании. Некоторые усилия, приложенные на начальном этапе – и у вас постоянный запас свежих грибов. Ценятся они тем, что являются продуктом диабетическим. По содержанию питательных элементов заменяют мясо, при этом перевариваются быстро и усваиваются не вредя пищеварению.

Источник: http://veselyi-yrozhainik.ru/bez-rubriki/griby-veshenki-kak-vyrastit-na-svoem-uchastke.html

В этом материале мы писали на тему: "вешенки грибы как сажать".

• Вешенки: выращивание в домашних условиях, пошаговая инструкция - как выращивают вешенки
• Мицелий вешенки: приготовление маточного мицелия в домашних условиях для выращивания грибов - как в домашних условиях выращивать мицелий вешенки
• Выращивание вешенки на пнях - Купить мицелий (семена) грибов - как сажать мицелий вешенки на пнях
• Как выращивать белые грибы в домашних условиях - белые грибы как выращивать
• Как вырастить шампиньоны в домашних условиях - статья от пользователя ОБИ Клуба - как выращивают шампиньоны
• Как вырастить шампиньоны на даче - как сажать шампиньоны на даче
• Выращивание вешенки на пеньках | Домашний способ - как выращивать вешенки на пеньках
• Технология выращивания грибов шампиньонов,как вырастить мицелий шампиньона - как сажать мицелий шампиньонов
• Выращивание шампиньонов в домашних условиях - как выращивать шампиньоны
• Выращивание грибов вешенка в домашних условиях - грибы как выращивать грибы вешенка в домашних условиях