Как сажать чеснок; Скумекай сам — как сажать семейный чеснок дольками или луковицей

Высаживают чеснок зубчиками, при этом не стоит забывать, крупные головки могут получиться только от крупных долек, это не лук — севок. Озимый чеснок высаживается на глубину 5 см от уровня почвы, всегда втыкайте зубчики острым концом вверх. Расстояние при высадке 7-15 см. друг от друга (в зависимости от сорта), оптимально может быть 8-10 см. .

Как сажать чеснок

Чеснок — популярная приправа во многих странах мира. Он используется при приготовлении большого количества самых разнообразных блюд. Кроме того в России чеснок считается лекарственным растением. Для этого есть основания как в исторической традиции, так и в современных научных исследованиях.

Чеснок можно высаживать два раза в год, ранней весной или в середине осени. Растение это многолетнее и после первой высадки может продолжать расти на этой же грядке и в последующие годы. Основной способ посадки — дольками луковицы, чаще говорят зубчиками чеснока. Для высадки подойдет чеснок купленный в магазине или зеленом рынке, но при этом нужно учитывать один фактор. В крупных хранилищах или торговых фирмах чеснок иногда обрабатывают специальными средствами, от прорастания. Понятно что такие растения не самый лучший выбор для выращивания.

Особенности выращивания чеснока заключаются в том, что он требует прохладной погоды в начале и в конце срока вегетации. Для этого, иногда чеснок выдерживают перед посадкой месяц в холодильнике. Осенью, перед уборкой, должно быть не менее шести недель прохладной погоды, только в этом случае сформируется большая и качественная луковица. Период полного созревания чеснока посаженного осенью, может быть восемь месяцев. Для ярового чеснока, высаженного весной, зрелость наступит примерно за 100 — 120 дней. Но луковицы ярового чеснок не будут такими большими как озимого и хранятся они значительно хуже.

Посадки чеснока могут выдерживать кратковременные заморозки. При этом чеснок высаженный под зиму нужно защищать от морозов. Для этого часто используют дополнительный слой земли или опилок толщиной 10-15 см. . Так же для защиты от мороза можно укрывать посадки слоем соломы или листьев, толщиной 15 см. . При этом высаживается озимый чеснок в почву на глубину 5-10 см от поверхности. Весной, когда сойдет снег и температура начнет переходить в плюсовую, укрытие над чесноком обязательно нужно убрать.

В пищу у чеснока используются как луковицы, так и верхние зеленые стрелки — листья. Стрелки могут вырастать от 25 см. до 50 см. в высоту и 5-10 см в ширину. Для выращивания чеснока оптимальны хорошо дренированные супесчаные грунты. В местах посадки желательно добавлять не только химические удобрения, но и слой хорошо перепревшего навоза или компоста. Нежелательна высадка в тяжелую, глинистую и постоянно влажную почву.

Высаживают чеснок зубчиками, при этом не стоит забывать, крупные головки могут получиться только от крупных долек, это не лук — севок. Озимый чеснок высаживается на глубину 5 см от уровня почвы, всегда втыкайте зубчики острым концом вверх. Расстояние при высадке 7-15 см. друг от друга (в зависимости от сорта), оптимально может быть 8-10 см. .

Чеснок требует регулярного полива, но при этом нельзя переувлажнять почву. Компост добавляется весной, азотные, калийные, фосфорные удобрения применяются умеренно.

Самые лучшие соседи на грядке для чеснока, это свекла, капуста, сельдерей, ромашка, листовой салат, томаты и клубника.

Нежелательные соседи — бобовые, фасоль и горох. Так же многие специалисты не рекомендуют растить чеснок рядом с луком.
Близко к теме, статья как вырастить зеленый лук.

Если озимый чеснок начинает цвести весной, то необходимо сломать или срезать семяножку. При цветении летом рекомендуют согнуть жесткий стебель к земле и этим остановить рост вверх. Уменьшение полива так же тормозит рост листьев. Все это необходимо, чтобы все силы растения пошли на развитие луковицы, тем более что зелень чеснока можно употреблять в пищу только раннюю, потом она становится жесткой.

Вредители — тли, нематоды, трипсы. Рекомендуется промывка листьев раствором с инсектицидным мылом. У нас против тли использовали раствор хозяйственного мыла с добавлением золы.
Болезни — Botrytis, белая и серая гниль. Для борьбы используют фунгициды, содержащие в своем составе пищевую соду. Ещё статья как бороться с вредителями огорода.

Уборка урожая производится когда стрелки начинают желтеть. Выкопанный чеснок необходимо просушить и отбраковать луковицы с пятнами гнили и поражением другими болезнями. Хранят чеснок в хорошо проветриваемом помещении, в решетчатых контейнерах или сетчатых мешках. Старинный способ хранения заключается в сплетении хвостов в длинные пряди и развешивании на стенах. Луковицы начинают высыхать и уменьшаться в размерах, если температура в помещении выше 25* по Цельсию.

Источник: http://skumekay.ru/kak-sazhat-chesnok/

Семейный чеснок – алгоритм посадки и ухода для хорошего урожая

С недавнего времени внимание огородников привлек особый сорт чеснока – семейный.

Необычный овощ, с большим процентом урожайности предлагают в интернет-магазинах за приличную цену. Неохотно делятся информацией о выращивании, посадке, хранении и уходе обладатели культуры. Сорт далеко не новый, но получил распространение не во всех регионах нашей страны.

Стоит ли разводить овощ и как это делать правильно?

Наверняка каждый слышал о такой культуре, как семейный лук. Из одной луковицы вырастает в среднем 5 штук полноценных, крупных овощей. То же самое происходит с семейным чесноком.

По разным данным, из 1 зубчика появляется от 5 до 30 головок различной величины. Чем меньше количество головок, тем они крупнее. По вкусовым качествам, полезным свойствам ничем не уступает привычному чесноку.

Используется в пищу в сыром виде, для консервации, приготовления разных блюд. Культура не требует особых усилий по хранению, уходу, выращиванию. Однако существует определенная схема, благодаря которой можно получить хороший урожай.

• Посадка
• Алгоритм правильной посадки
• Требования по уходу , уборка и хранение урожая

Посадка

Семейный чеснок можно сажать осенью либо ранней весной. Опытные огородники настаивают на последнем варианте, поскольку озимая культура часто дает стрелки, снижая процент урожайности.

Но если зима будет теплой, а грядку с озимой культурой хорошо утеплить, то неприятностей можно избежать. Весной рекомендуется проводить посадку в конце апреля. При затяжной зиме с процессом придется подождать. Но произвести посадку необходимо не позже 5 мая.

Внимание! Ориентировочно, температура почвы должна составлять 5 градусов Цельсия. Излишняя влажность не приветствуется.

При этом, не стоит путать чеснок семейный с обычным овощем, который остался случайно в земле на зиму.

Из него тоже вырастает сразу несколько головок, но размеры их уступают полноценному чесноку. Семейный садят по зубчику. В каждом из них содержатся зачатки, которые в период роста формируют полноценный овощ. Следовательно, количество головок может отличаться.

Алгоритм правильной посадки

Для получения качественного урожая данной культуры, специалистами и просто огородниками-любителями используется рекомендуемый алгоритм действий:

• зубчик размещают донышком вниз на 5 см в почву. Осторожно присыпают граблями. На зиму грядку нужно хорошо замульчировать. На весенних грядках также рекомендуется провести мульчирование между рядами, которые должны составлять около 0,5 м. Используют солому. Мульча хорошо удерживает влагу, не дает почве пересыхать, предупреждает рост сорняков;
• расстояние между зубчиками при посадке должно быть около 23 см. Следующий ряд следует сажать в шахматном порядке;
• не рекомендуется использовать грядки для посадки на месте, где ранее рос лук, картофель, корнеплоды. Данные культуры вытягивают из почвы кальций, что впоследствии отражается на формировании головок;

посадочный материал необходимо очистить от шелухи, избавиться от сухих головок. Приготовить раствор медного купороса – на 10 л воды 1 ст. ложка. Поместить посадочный материал на 20 минут в раствор, сполоснуть проточной водой, просушить.

Если головки излишне пересохли, восстановить силы можно с помощью замачивания на 10 часов в биогумусе, Гумистраре. На 10 л – 1 ст. ложка;

Первые листочки появляются в мае. Чем выше температура воздуха, земли, тем быстрее чеснок озеленится.

Обратите внимание! Если майские заморозки слегка приморозят листья, они пожелтеют.

Волноваться не о чем, культура отойдет и продолжит полноценный рост.

Требования по уходу , уборка и хранение урожая

Семейный чеснок – его посадка и уход не требуют особых усилий.

Пока лист не отрастет до 10 см, ничего делать не нужно. Культура весьма устойчива к болезням, поэтому ничем опрыскивать, подкармливать не стоит. Клубни уходят вглубь в поисках влаги, укрепляются, готовятся к полноценному росту.

Ухаживать за грядками можно 2 способами:

1. Между рядами добавляют слой мульчи на 5-10 см в высоту. Для этого используют скошенную сорную траву, порезанную на части. Поливают 1 раз в неделю до июня месяца.
2. Если грядки оставить без мульчи, необходимо периодически взрыхлять почву, своевременно удалять сорняки. Поливать приходится в 2 раза чаще. Впрочем, если лето дождливое, потребность в дополнительном поливе отпадает.

Головки прекращают формирование к июню. С этого момента необходимо следить за состоянием листьев. По ним определяют, когда собирать урожай.

Желтые, подсохшие листья служат признаком того, что пора приступать к сбору урожая. Если процесс отсрочить, головки начинают впитывать в себя влагу из почвы, что в последующем отражается на качестве хранения.

Влага активизирует процессы роста, сокращает период покоя. Не дождавшись апреля, посадочный материал начнет прорастать.

Выдергивают чеснок в солнечный день, когда исчезнет утренняя роса. Он подсыхает на грядках, вечером собирают, размещают под навесом либо на чердаке. После окончательного высыхания удаляют листья, стебель.

Грядку после сбора урожая необходимо перекопать. Повторно на следующий год садить чеснок не рекомендуется, поскольку земельный участок нужно постоянно менять. На месте грядки можно посадить любую культуру.

Богатый урожай получается у гороха. Более того, бобовые обогащают почву компонентами, которые благоприятно влияют на рост чеснока.

По вкусовым качествам овощ ничем не уступает другим сортам чеснока, даже лучше. Хранится хорошо, имеет высокий процент урожайности.

Устойчив к болезням, засухе. Хранить овощ можно непосредственно в квартире или доме. Хорошо переносит высокую температуру.

В выращивании и уходе семейного чеснока нет ничего сложного: достаточно 1 раз попробовать, чтобы навсегда влюбиться в необычный овощ.

Источник: http://agronomam.com/ovoshhi/chesnok/vyrashhivanie-03/semejnyj-chesnok.html

Все о чесноке, сажаем и выращиваем

Чеснок ( Állium satívum )

Описание

Принадлежит к семейству Амараллисовые. Чеснок- это многолетнее травянистое растение, который известен еще с времен египетского фараона Тутанхомона . Чеснок — одна из наиболее популярных огородных культур. Используется многими народами в качестве приправы. Родиной этого растения является Южная и Западная Азия. Чеснок — это луковичное растение, у которого луковица разделена на несколько долек (зубчиков). Листья длинные и плоские.

Сорта

Чеснок делится на острые и сладкие сорта. Сорта не имеющие жгучего чесночного вкуса и обладающие тонким ароматом относятся к сладким.

Так же сорта чеснока делятся на те которые дают стрелки и у которых их нет. Наиболее зимостойкий чеснок — это тот что дает стрелки, поэтому его сажают под зиму, до наступления морозов. Он называется «озимым» и хорошо переносит холодные зимы. Тот чеснок, который не дает стрелок — высаживают весной, он называется «яровым». По сравнению с озимым он лучше хранится, но дает меньший урожай луковиц.

Размножение

Чеснок можно размножать двумя способами:

первый — это зубчиками самой луковицы,

второй — это маленькими луковичками, которые образующимися на стрелках чеснока, их еще называют бульбочками.

Длительное размножение, из года в год, зубчиками луковицы приводит к постепенному вырождению чеснока. Для обновления семенного материала применяют второй способ. Для этого нужно отобрать самые большие бульбочки из стрелки, посев можно проводить осенью или весной. Полноценной луковицы в первый год из бульбочки не получается, а вырастает — один зубчик. Из него через год получится полноценная луковица чеснока.

Посадка и уход

Высаживать чеснок следует на солнечных, открытых местах. У выросшего в тени чеснока, будут мелкие головки и не насыщенный вкус.

Предпочитает чеснок легкие и хорошо удобренные почвы. Осенью под перекопку вносится компост или перепревший навоз и минеральные удобрения.

Чтобы защитить растение от болезней и вредителей, выращивать чеснок на одном месте не рекомендуется, желательно соблюдать севооборот и возвращать культуру на прежнее место, по прошествии 3 лет. Хорошо растет чеснок после таких культур как капуста, огурцы, горох, фасоль. А вот после лука и картофеля его сажать нельзя.

Семенной материал для посадки отбираем здоровый, перед посадкой нужно провести дезинфекцию зубчиков, замочив их на 20-30 минут в светло-розовом растворе марганцовки.

Расстояние между рядами — 35 см, между зубчиками в бороздке около 10 см. Почва должна покрывать зубчики полностью на 5-6 см.

Озимый чеснок в средней полосе России сажают в конце сентября, начале октября. До наступления холодов, чтоб зубчики чеснока могли хорошо укоренится. На следующий год из зубчика вырастает полноценная луковица. Яровой чеснок высаживают ранней весной.

Чеснок фото

Источник: http://horosho-zhivem.ru/chesnok/

Как вырастить чеснок. Проверенный временем способ!

Важные правила: сажать на солнечной стороне, лучшее время для посадки-середина осени. Вредители и болезни, которые следует учитывать: нематоды, ржавчина.

Как посадить чеснок

Осторожно разделите чеснок на дольки, посадив каждую из них в одну сторону с глубиной около пяти сантиметров и пятнадцати сантиметров друг от друга. Выбирайте здоровые, неповрежденные головки чеснока, а не те, которые продавливаются или слишком долго лежат на вашем кухонном столике (плюс, чеснок из продуктового магазина часто лечится, чтобы не прорастал, поэтому он может не вырасти). Каждая головка даст одну голову, когда придет время собирать на следующее лето.

Рекомендуемые сорта

Чеснок есть озимый и яровой. Озимый нужно сажать осенью, а если взять яровой, то его можно посадить весной и уже к осени собрать урожай. Только сами чесночные головки у яровых сортом чеснока будут поменьше, чем у озимых.

Как ухаживать за чесноком

Садите весной, наливая в яму немного компоста, а после повторить, когда появится зелень у чеснока. Добавьте 14 чашки сбалансированного удобрения на два растения. Чеснок не любит соревнования за часть земли, поэтому регулярно выпалывать траву, чтобы ваши луковицы смогли расти до хорошего размера. Летом чеснок, как правило, похож на несколько сухую почву.

Можете ли вы посадить чеснок весной?

Конечно, хотя если не собирается формировать головки. Этот чеснок, как правило, садят на зелень, чтобы употреблять в пищу полезные зеленые стебельки чеснока. Отрежьте и съешьте зеленые побеги, как и лук, когда они достигнут 10 дюймов в высоту или около того.

Как вы выращиваете чеснок в горшках?

Используйте контейнер глубиной не менее 30 сантиметров, чтобы растение чувствовало себя хорошо и отлично росло. Головки будут меньше, чем при выращивании в грунте, но зато будет отличная зелень.

Как вы выращиваете чесночные стрелки?

Можно специально купить сорта, которые идут в стрелки или посадить обычный чеснок, все равно часть с них пойдет в стрелки. Стрелки идут только для обжарки или другой обработки. Сами чесночные головки при стрелках не растут, а остаются маленькими и сухими. По мере роста стебля он свертывается в круг и заканчивается заостренным семенем. Отрежьте эти стебли, обжарьте или используйте для нежного чесночного вкуса в блюдах.

Откуда вы знаете, когда пришло время собирать урожай?

Подождите, пока половина зелёных стебельков чеснока не пожелтеет, а затем подтолкните ручной лопаткой в почве рядом с растением. Ослабьте почву и поднимите все растение. Не просто дергайте его, а то просто вырвете стебель, а сам чеснок останется в земле.

Вырванный чеснок положите корнями к солнцу, на крышу беседки или другую поверхность, чтобы подсушить головки. Так в дальнейшем чеснок будет лучше чистится и, конечно, лучше хранится всю зиму.

Источник: http://tepliepol.ru/sad-i-ogorod/kak-vyrastit-chesnok-proverennyj-vremenem-sposob

Посадка чеснока осенью

Осень – традиционное время для посадки чеснока во многих регионах.

Так же, как лук и другие растения в семействе Allium, чеснок чувствителен к продолжительности дня и созревает в течение долгих дней лета.

Осенние посадки дают ему толчок к увеличению вегетационного периода, и весной следующего года он будет одним из первых огородных культур, появившимся на грядке после таяния снега.

Чеснок очень легко выращивать, но, если вы хотите получить самые лучшие и самые большие луковицы, то необходимо провести предварительную качественную подготовку почвы.

Почва под посадки чеснока

Почва для чеснока должна глубоко культивироваться и быть хорошо дренированной с рН 6,4 — 6,8.

Для того, чтобы обогатить почву питательными веществами рекомендуется перед посадкой добавить в нее 5 – 7 см компоста и хорошо перепревшего навоза.

Для посадочного материала следует отбирать только качественные зубчики разных сортов на случай, если какой-то сорт окажется малопродуктивным.

Разделяйте чеснок на дольки не ранее, чем за 48 часов до посадки, чтобы уберечь их от высыхания.

Самые крупные зубки дадут самые большие луковицы.

Посадка чеснока в грунт

Высаживайте отдельные дольки, не освобождая их от оболочки на глубину 5-6 см и на расстоянии 15 см друг от друга.

Посадки укройте мульчей из соломы толщиной в 12-15 см.

За зиму мульча осядет на 2-3 см, и весной будет сдерживать рост сорняков в период вегетации.

Прежде, чем земля замерзнет, ваш чеснок успеет образовать корневую систему и легко перенесет зимние холода.

Весной будущего года, стоит только земле оттаять, чеснок прорастет крошечными зелеными побегами.

Вредители чеснока

Вредители чеснок особо не беспокоят, но все же не сажайте его там, где у вас были проблемы с проволочником или нематодами.

Также, чеснок может заболеть, если его сажать на плохо осушенных почвах.

Если у вас стрелкующийся сорт чеснока, то придется выламывать стрелки, как только они достигнут 10 см длинны. Этот прием позволит увеличить урожай, так как вся энергия растения пойдет на формирование луковицы.

Эти стрелки очень вкусные, их измельчают и добавляют в салат, обжаривают для супа или омлета, или в любое другое блюдо, которое вы хотите улучшить с помощью чесночного вкуса.

Особенно хороши чесночные стрелки в соусе песто. Для его приготовления стрелки измельчают в блендере, добавляют к ним немного оливкового масла и сыр пармезан.
1-2 цветоноса можно оставить на грядке, чтобы вы могли по ним ориентироваться, когда убирать чеснок.
Примерно за 4 недели до сбора урожая, чеснок начинают сушить, прекратив полив, т.к. на этой стадии большое количество воды может вызвать плесень.

Сбор урожая и хранение

Урожай чеснока собирают в конце июля начале августа, когда нижняя треть листьев становится коричневой, а верхние листья еще зеленые.

После сбора урожая повесьте собранный в пучок из 3-5 луковиц чеснок в прохладном, хорошо проветриваемом тенистом месте на 3-4 недели и, после того, как листья, корни и оболочка полностью высохнут, стряхните оставшуюся почву, обрежьте корни до 1 см, а верхушку – на 3-5 см выше луковицы. Теперь можно убирать на хранение.

Чеснок удобно хранить в картонных коробках или сплетенным в косы.

Самые крупные дольки сохраните как посадочный материал и высадите их в середине осени на подготовленные грядки.

Воздушные луковички из чесночных стрелок нужно высаживать отдельно. На следующий год из них вырастут однозубки, которые через 2-3 года дадут урожай полноценных луковиц.

Источник: http://azbukaogorodnika.ru/posadka-chesnoka-osenyu

В этом материале мы писали на тему: "как сажать семейный чеснок дольками или луковицей".

• Как правильно сажать озимый чеснок? - как правильно и как сажать чеснок
• Как правильно садить яровой чеснок весной - когда сажать чеснок яровой весной
• Когда сажать озимый чеснок - как и когда сажать чеснок под зиму
• Когда лучше садить семена чеснока - когда сажать семена чеснока из стрелок
• Когда сажают чеснок под зиму в Подмосковье: сроки - когда сажать чеснок под зиму в подмосковье
• Когда сажать чеснок под зиму: народные приметы и лунный календарь - когда нужно сажать чеснок
• Когда сажать лук и чеснок под зиму в Подмосковье 2018 по лунному календарю - когда сажать лук и чеснок под зиму в подмосковье
• Как вырастить чеснок из семян: инструкция с фото - семена чеснока как сажать
• Как правильно посадить чеснок на зиму? - как правильно сажать на зиму чеснок
• Я строю - когда весной сажают чеснок