Как вырастить вешенки в домашних условиях — как выращивать вешенки в домашних условиях в мешках

Самый интересный процесс – это период плодоношения вешенки. Если вы его дождались, значит, все сделали правильно. Но не стоит расслабляться, до сбора урожая еще надо потрудиться. После окончания периода инкубации в помещении с грибными блоками необходимо:

Выращивание вешенок в домашних условиях

Чтобы вырастить дома вешенки, не обязательно быть специалистом в микологии (науке о грибах), нужно всего лишь следовать указаниям инструкции по выращиванию.

Все указания довольно просты, их несложно будет выполнить, при условии большого желания с вашей стороны.

В первую очередь, надо запастись мицелием вешенок.

Его можно приобрести в любой компании, которая занимается выращиванием грибов в промышленных масштабах, или же в специальном интернет-магазине, который вышлет вам мицелий по почте.

Для первого эксперимента не покупайте больше 1 кг. С него можно вырастить 3-4 кг грибов, что для знакомства с технологией вполне достаточно. Хранить мицелий следует в холодильнике при температуре 2-4°С. Здесь мы рассмотрим выращивание данных грибов интенсивным способом.

Подготовка субстрата

Наилучшим сырьем для приготовления субстрата считается солома пшеницы или ячменя, шелуха гречихи, лузга подсолнечника, измельченные стебли и початки кукурузы. Не стоит начинать с опилок или стружки лиственных пород деревьев, на них трудно выращивать.

Сырье должно быть чистым, без признаков плесени. Вам понадобится около 10 кг сырья, которое надо будет измельчить на фракции до 4-5 см.

Чтобы исключить заражение субстрата нежелательными организмами, а также для его увлажнения, необходимо провести термическую обработку. Для этого засыпьте измельченный субстрат в объемную посуду и залейте его доверху водой. Варите 1,5-2 часа, чем мягче субстрат, тем меньше придется варить.

После чего слейте воду и охладите субстрат до 25-28 °С. Он должен быть влажным, но не переувлажненным. Сожмите его в руке – вода не должна течь, допустимо только появление нескольких капель.

Формирование грибных блоков

Выращивают вешенку, обычно, в полиэтиленовых мешках. Возьмите 2 пакета, таких, чтобы в каждый из них поместилось по 5 кг субстрата. Пакеты, так же, как и субстрат следует продезинфицировать. Для этого промойте их и поместите на 1-2 часа в 1-2% раствор хлорной извести.

Теперь, когда мешки готовы к использованию, заполните их послойно субстратом и мицелием (ориентировочно 5-6 см субстрата, сверху 0,5 см мицелия, и так доверху). Последним слоем также должен быть субстрат. Затем завяжите мешок у горловины и сделайте перфорацию. В шахматном порядке через каждые 10-15 см сделайте прорези размером 1-2 см, либо отверстия.

Инкубационный период

Готовые грибные блоки следует поместить в предназначенное для выращивания грибов помещение. Инкубационный период длится от 10 до 15 дней. В это время необходимо поддерживать температуру на уровне 18-22°С, несколько раз в день проветривать помещение, исключить проникновение мух.

Первые 3-4 дня субстрат внутри мешков будет нагреваться. Самое главное не допустить повышения внутренней температуры выше 30°С, т.к. это может привести к гибели грибницы. Снижать температуру можно с помощью вентилятора, направляя его непосредственно на грибные блоки.

Освещение на этом этапе развития не требуется. На 3-4-й день вы заметите, как белесые нити грибницы начинают пронизывать толщу субстрата.

Приблизительно через 10-12 дней разросшаяся грибница полностью заполнит грибной блок, который станет плотной однородной массой белого цвета с соответствующим грибным запахом.

Период плодоношения

Самый интересный процесс – это период плодоношения вешенки. Если вы его дождались, значит, все сделали правильно. Но не стоит расслабляться, до сбора урожая еще надо потрудиться. После окончания периода инкубации в помещении с грибными блоками необходимо:

• снизить температуру воздуха до 10-15°С;
• обеспечить 8-10-часовое освещение лампами дневного света;
• повысить влажность воздуха до 90-95%;
• часто проветривать помещение (до 4-х раз в сутки).

Чтобы поддерживать высокую влажность, можно опрыскивать водой стены и пол помещения, избегая при этом попадания воды в субстрат. При оптимальных условиях очень скоро через прорези покажутся зачатки плодовых тел. Весь период плодоношения проходит за 10-15 дней.

В последние дни шляпки грибов очень быстро увеличиваются. Этот промежуток времени является самым подходящим для сбора урожая. Грибы лучше выкручивать из субстрата, а не срезать.

После первой волны урожая хорошо проветрите помещение и ждите второй волны, которая порадует вас уже через 2 недели. Условия в помещении остаются те же. Всего может быть до 4 волн плодоношения, но первая и вторая наиболее урожайные – с них можно снять около 75% всего урожая.

После 4-й волны грибные блоки, переставшие плодоносить нужно заменить, а для владельцев приусадебных участков они могут стать отличным удобрением.

Если для вас выращивание вешенки с нуля кажется слишком сложным, то есть другой вариант. Некоторые грибные хозяйства, с налаженным бизнесом продают уже готовые грибные блоки (инокулированный мицелием субстрат) с подробной инструкцией, как вырастить грибы дома.

От вас потребуется только поместить эти мешки в подходящее помещение, где нужно создать необходимые условия для выращивания, и через какое-то время собрать урожай.

Как видите, вырастить вешенки в домашних условиях не так уж и трудно. Главное, иметь желание и терпение, и тогда вы поймете, насколько грибоводство может быть увлекательным и приятным занятием.

Источник: http://www.domrastenia.com/gribi/kak-virastit-veshenki-v-domashnich-usloviyach

Технология выращивания вешенки в домашних условиях.

В последнее время заядлые грибники замечают, что мест для тихой охоты становится меньше. Если и находит кто такие места, то рядом с дорогой или каким-нибудь предприятием. Бабушки на продажу с удовольствием собирают такие грибочки, но мы-то знаем. чем грозит их употребление.

Некоторые владельцы дач или частных домов уже давно занимаются выращиванием вешенки в домашних условиях. Растить эти вкусные грибочки можно круглый год (при наличии подходящего помещения). Можно выращивать не только для себя. но и на продажу. Большие магазины или рестораны с удовольствием покупают грибы.

Выращивать вешенку проще, чем шампинъёны, хотя принцип один и тот же. Мицелий приобрести не проблема, он продаётся в любом магазине. Для субстрата, в котором будут расти грибы можно использовать любой подходящий материал, да и помещение большое не нужно, если вы не хотите заниматься этим в промышленных масштабах.

Главное, правильно настроить весь процесс, чтобы вместо вешенок не получить кучку зелёной и ароматной плесени.

Выращивание вешенок дома.

Помещение.

Итак, вы решили попробовать вырастить грибы самостоятельно, ведь свои грибочки получатся экологически чистые. Помещение для выращивания может быть небольшим, но обязательно чистым и хорошо проветриваемым. Если в нём нет окон, можно устроить подсветку лампами. Можно установить полки для грибниц или рейки для подвешивания пакетов, кому как удобнее.

Помещение нужно заранее продезинфицировать, стены и пол обработать 4-х% раствором хлора, можно использовать обычную белизну. Главное, дать запаху выветрится к моменту размещения мицелия.

Субстрат.

Для субстрата можно использовать опилки, только не хвойных пород, солому, подсолнечную шелуху. Чем мельче частички субстрата, тем легче и быстрее будет разрастаться грибница. Можно использовать и измельчённые веточки, если под рукой уж совсем ничего.

Субстрат обязательно нужно продезинфицировать, чтобы не выросло то, что не нужно. Достаточно засыпать его в большую ёмкость и варить 1,5-2 часа. Воду слить и дать ему остыть.

После этого нужно подготовить пакеты, где будет расти грибница. Можно использовать любой величины, удобной вам. Полиэтиленовые пакеты так же нужно обработать в растворе хлорной извести или белизны. В подготовленную тару засыпаем остывший субстрат, равномерно распределяя, чтобы не было пустот, но не слишком утрамбовывая.

Пакеты должны быть заполнены на 1\3, завязываем их и чистым ножом делаем прорези крест накрест, в шахматном порядке. В эти прорези маленькой ложечкой насыпаем мицелий. теперь размещаем мешки в помещении рядами или подвешиваем на рейки.

Пару недель грибница будет просыпаться. В это время освещение не требуется, но температуру нужно поддерживать постоянную 20-22 градуса. Важно следить за состоянием субстрата, он не должен перегреваться больше 30 градусов, иначе грибница погибнет. Для понижения температуры его достаточно проветрить.

Через две недели в помещении будет чувствоваться приятный грибной запах. У некоторых споры грибов могут вызвать аллергию, поэтому в помещении лучше работать в маске. теперь необходимо подсвечивать грибницу по 8 часов в сутки, Температуру нужно снизить до 15 градусов, поддерживать почти 100% влажность (в помещение поставить вёдра с водой), и постоянно проветривать.

Подросшие грибы нужно срезать ножом или выкручивать. Обычно получается 3-4 урожая с одной грибницы. первый самый большой.

Таким способом можно выращивать вешенки круглый год и устроить настоящий семейный бизнес на дому.

Источник: http://olgushka1971.ru/griby/tehnologiya-vyrashhivaniya-veshenki-v-domashnih-usloviyah

Домохозяйка

Выращиваем грибы Вешенка. Мастер-класс + видео

Грибы — это уникальный продукт, способный в некоторой степени стать альтернативой мясу. При этом в отличие от содержания домашнего хозяйства выращивание грибов вешенка в домашних условиях довольно простой и не дорогостоящий вариант.

Как правило, практикуют выращивание вешенки в мешках. К слову применение мешков в агротехнике довольно распространено. Так, например многие в полиэтиленовых мешках выращивают клубнику.

Обустройство помещения для выращивания

В период весна-лето-осень грибы можно выращивать на улице. Для этого потребуется навес без стенок, предохраняющих от прямых лучей солнца. Для того чтобы мешки не располагались на земле, необходимо соорудить основание, например из двух-трех кирпичей. Сразу же следует продумать об удобстве полива.
В зимний период выращивание осуществляется в отапливаемом и проветриваемом помещении, которое можно оборудовать стеллажами.

* Отметим, что главным врагом грибов являются другие грибы — плесень.
Технология выращивания вешенки разделяется на три этапа:
Подготовка мицелия или грибницы
Подготовка и обработка субстрата или основы для выращивания грибов

Уход, поливка и сбор урожая

Выращивание мицелия достаточно хлопотное занятие доступное лишь профессионалу, а потому многие приобретают его в готовом виде. Хранить необходимо в холодильнике или достаточно прохладном помещении.

Подготовка субстрата. �?деальный вариант для основы — солома (пшеница или ячмень). Субстрат должен быть чистым без примесей.

Свежую солому желательно предварительно замочить на сутки в холодной воде.
Перед использованием, субстрат необходимо проварить в течение 1,5-2-х часов, что обеззаразит и размягчит основу. Далее следует слить воду и хорошенько отжать солому.

Она должна слегка подсохнуть и остыть до +25°С.

Мешки для выращивания вешенки должны быть небольшими. Предпочтительно целлофановые размерами 40х60 см. Они должны быть чистыми и не содержать химических веществ.

Укладывайте солому, равномерно пересыпая мицелием. Отверстия в мешках можно выполнить предварительно или после укладки субстрата с мицелием (около 15 на мешок).

Установите мешки в хорошо проветриваемом темном помещении, чтобы избежать перегрева, на 15 суток. Когда мешок станет полностью белым, можно перенести его в подготовленное для выращивания место. Осуществляйте обильную поливку два раза в день. �?нтенсивность поливки сравнима с интенсивностью поливки при выращивании тепличных огурцов.

* Отработанный субстрат идеально использовать для удобрения.
Для многих выращивание грибов вешенка в домашних условиях это отличный способ обеспечить себя вкусным продуктом и даже немного заработать. Грибы — это уникальный продукт, способный в некоторой степени стать альтернативой мясу. При этом в отличие от содержания домашнего хозяйства выращивание грибов вешенка в домашних условиях довольно простой и не дорогостоящий вариант.

Как правило, практикуют выращивание вешенки в мешках. К слову применение мешков в агротехнике довольно распространено. Так, например многие в полиэтиленовых мешках выращивают клубнику.

Обустройство помещения для выращивания.
В период весна-лето-осень грибы можно выращивать на улице. Для этого потребуется навес без стенок, предохраняющих от прямых лучей солнца. Для того чтобы мешки не располагались на земле, необходимо соорудить основание, например из двух-трех кирпичей. Сразу же следует продумать об удобстве полива.

В зимний период выращивание осуществляется в отапливаемом и проветриваемом помещении, которое можно оборудовать стеллажами.

* Отметим, что главным врагом грибов являются другие грибы — плесень.

Технология выращивания вешенки разделяется на три этапа:

Подготовка мицелия или грибницы

Подготовка и обработка субстрата или основы для выращивания грибов

Уход, поливка и сбор урожая
Выращивание мицелия достаточно хлопотное занятие доступное лишь профессионалу, а потому многие приобретают его в готовом виде. Хранить необходимо в холодильнике или достаточно прохладном помещении.
Подготовка субстрата. �?деальный вариант для основы — солома (пшеница или ячмень). Субстрат должен быть чистым без примесей.

* Свежую солому желательно предварительно замочить на сутки в холодной воде.
Перед использованием, субстрат необходимо проварить в течение 1,5-2-х часов, что обеззаразит и размягчит основу. Далее следует слить воду и хорошенько отжать солому.

Она должна слегка подсохнуть и остыть до +25°С.

Мешки для выращивания вешенки должны быть небольшими. Предпочтительно целлофановые размерами 40х60 см. Они должны быть чистыми и не содержать химических веществ.

Укладывайте солому, равномерно пересыпая мицелием. Отверстия в мешках можно выполнить предварительно или после укладки субстрата с мицелием (около 15 на мешок).

Установите мешки в хорошо проветриваемом темном помещении, чтобы избежать перегрева, на 15 суток. Когда мешок станет полностью белым, можно перенести его в подготовленное для выращивания место. Осуществляйте обильную поливку два раза в день. �?нтенсивность поливки сравнима с интенсивностью поливки при выращивании тепличных огурцов.

* Отработанный субстрат идеально использовать для удобрения.
Для многих выращивание грибов вешенка в домашних условиях это отличный способ обеспечить себя вкусным продуктом и даже немного заработать.

Источник: http://www.domohozyajka.com/2014/03/vyrashhivaem-griby-veshenka-master-klass-video/

Вешенки — выращивание в домашних условиях

Разведение вешенок в домашних условиях – прекрасный способ обеспечения своей семьи полезным продуктом и довольно прибыльный бизнес, приносящий доход на протяжении всего года. Вешенка – ценный скороплодный гриб, дающий высокий урожай. Что немаловажно, для выращивания вешенок дома не требуется значительная площадь. Так для того, чтобы вырастить грибы для домашнего потребления, достаточно подоконников, а для индивидуальной предпринимательской деятельности подойдет любое подвальное помещение или небольшой отапливаемый гараж. О том, как вырастить вешенки дома, вы сможете узнать из данной статьи.

Выращиваем вешенки в домашних условиях

Технология разведения вешенок дома не отличается сложностью. Последовательно опишем алгоритм выращивания вешенок в домашних условиях.

1. Приготовление субстрата

Сырье для субстрата подготовить просто. Подойдет солома от зерновых культур, лузга подсолнечника, гречишная шелуха, несъедобные части кукурузы (пустые початки, листья). Как добавка пригодятся древесные опилки. Все составляющие не должны иметь признаков порчи. Компоненты необходимо измельчить и тщательно перемешать.

2. Приобретение мицелия

Расфасованный зерновой мицелий продается в упаковках весом от 1 до 4 кг. Учитывайте, что на 10 кг влажного субстрата необходимо около 300 г мицелия. Если вы планируете высадку в нескольких мешках, то по общему весу субстрата несложно определить, сколько вам требуется мицелия.

3. Термообработка субстрата

Измельченный субстрат выкладывается в объемную посуду для варки, и наливается столько воды, чтобы она полностью закрывала поверхность. Вариться смесь должна приблизительно 2 часа. Субстрату дается остыть, лишняя влага сливается.

4. Подготовка тары

Удобнее всего использовать большие пакеты, в которые помещается 10 кг влажного субстрата, но вполне пригодны и меньшие по вместимости мешки. Пакеты выдерживаются в слабом растворе хлорной извести (1 – 2%), промываются.

5. Заполнение мешков

Заполнение начинается и заканчивается слоями субстрата. Набивается тара послойно: 5 см субстрата, 0,5 см мицелия и т.д. Заполненный мешок перевязывается, делаются небольшие прорези через каждые 10 см. Таким образом получается грибной блок. Их количество зависит от площади, которой вы располагаете.

6. Инкубация

Тара с субстратом размещается в приготовленном чистом помещении с температурой +18…+22 градуса на 10 дней. Мешки лучше подвесить на крюки или поставить на стеллажи. Важно, чтобы в помещение не проникли насекомые, и было возможно регулярно проводить проветривание. Как только температура субстрата внутри мешка превышает +30 градусов, помещение необходимо хорошенько проветрить. Как вариант – использовать вентилятор. На четвертый день в грибном блоке образуется грибница, похожая на белесый налет с нитями. К десятому дню мешок полностью обрастает мицелием.

7. Плодоношение

После того, как грибной блок полностью оброс мицелием, температуру в помещении снижается до +10…+15 градусов, и включается освещение не менее чем на 8 часов в сутки. Чтобы поддерживать высокую влажность воздуха, обильно смачиваются стены и пол водой (вода не должна попадать на грибные блоки!). Из прорезей начинают появляться вешенки. Через две недели гроздья грибов срезают около основания мешка.

8. Повторное плодоношение

После того, как урожай вешенок собран, помещение подлежит проветриванию. Вторая волна плодоношения наступает еще через две недели. Лучше поддерживать при этом температуру, не превышающую +15 градусов. При выращивании грибов-вешенок в домашних условиях может быть до четырех плодоношений от одного материала. Далее блоки лучше поменять, так как урожайность будет значительно ниже.

Ко всему прочему, в домашних условиях можно выращивать и любимые всеми шампиньоны.

Источник: http://womanadvice.ru/veshenki-vyrashchivanie-v-domashnih-usloviyah

Выращивание вешенок в домашних условиях

Грибы вешенки наиболее просты в выращивании Для начинающих грибоводов вишенка – самый подходящий гриб для дебюта. Вырастить их легче, чем, к примеру, шампиньоны, а вкусовые качества не уступают многим другим грибам. Это, скажем так, благодарное растение: оно устойчиво к вредителям, питательно, полезно, и при этом калорийность вешенки довольно низкая. К тому же этот гриб растить просто выгодно – он дает высокую урожайность. Это при том, что к условиям произрастания вешенки нетребовательны. Наконец, блюд, которые можно приготовить из вешенки очень много.

Выращивание грибов вешенок – выбор места

Растить грибы можно в теплице, сарае или подвале. Там должен быть хороший воздухообмен, так как вентиляция помещения в выращивании вешенок очень важна.

Кроме этого, к помещению предъявляются следующие требования:

• Влажность в помещении должна быть не меньше 70% и не больше 90%;
• Первые двадцать дней света в помещении быть не должно;
• После того, как появятся зачатки плодовых тел, неяркий свет должен быть около 8 часов в сутки;

Температура воздуха в помещении для выращивания вешенок должна быть от +16 до +30 градусов

Выращивание грибов вешенок – субстрат

Для субстратов необходима солома различных злаков. Солома должна быть чистой, без примесей и запаха. Следов повреждения на соломинах также быть не должно. При этом они должны быть достаточно широкие и пористые.

Солому следует измельчить, если она свежая и на ней виден налет воска, на половину суток соломины нужно замочить.

Чтобы приготовить субстрат, без гидротермической обработки не обойтись. Но её нужно проводить правильно.

Для правильного приготовления субстрата, солома нуждается в гидротермической обработке

Обрабатывается солома следующим образом:

• В емкость большого объема нужно утрамбовать солому.
• Солому следует залить теплой водой, а потом подогреть до 70 градусов.
• В этой температуре субстрат нужно подержать часа три, а потом воду слить.
• Из емкости субстрат нужно достать, обязательно убрав излишки воды.
• Когда температура субстрата будет на отметке 25 градусов, можно осуществлять посадку.

Подготовка субстрата для грибов вешенка (видео)

Как правильно осуществить посадку грибов

Пока остывает солома (а происходит это полчаса), нужно подготовить мицелий. Чаще всего практикуется выращивание грибов в мешках, поэтому помимо мицелия подготовить надо будет полиэтиленовый пакет и место для высадки.

На дно мешка высыпается субстрат, сверху слой мицелия. И так несколько раз, пока мешок не заполнится доверху. Получится около двенадцати слоев. Мицелия должно быть процентов 5 по отношению к весу субстрата.

К слову, для выращивания вешенок в мешках используется и лузга от подсолнечных семечек. Старайтесь так рассеивать мицелий, чтобы большая часть его приходилась на стенки пакета.

Когда утрамбовка вешенки закончена, сделано это правильно, оставьте немножко места для завязки. Этот пакет и есть та емкость, где вы будете растить грибы. Пакет оставьте с темном месте с температурой в 20 градусов. Если температура будет выше, мицелий может погибнуть.

Растить вешенки в субстрате из соломы предпочитает большинство грибоводов

Что делать после посадки

Вешенку в домашних условиях можно вырастить, если организовать надлежащий уход за грибами.

Действия будут следующими:

• Если все сделано должным образом, через 16 дней пакет будет представлять собой светлый монолит.
• Урожайность не будет высокой, если некоторые места окажутся зараженными.
• Влажность и температуру нужно поддерживать до той поры, пока не появятся примордии.
• Примордии уже в течение двух дней станут взрослыми грибами. В этот момент особенно важна вентиляция помещения.
• Зачатки грибов поливать нельзя! Это сведет все разведение на нет, среди условий выращивания вешенки этого пункта нет точно.
• Урожай можно собирать, когда вы обнаружите, что на шляпках, на вершине сростка края выровнялись.

В процессе выращивания грибов вешенок есть свои тонкости, которые нужно учитывать

Полезные подсказки в выращивании грибов вешенок

Некоторые нюансы, а точнее их соблюдение, влияет на то, удастся ли вам вырастить хороший урожай.

Следуйте рекомендациям:

• Мешки должны быть крепкие, около 70 см в длину и 35 см в диаметре.
• При посадке мицелия нужно следить, чтобы руки были хорошо вымыты.
• Мицелий должен быть комнатной температуры.
• Расход мицелия на каждый мешок – 300 г, это оптимальный объем, для того, чтобы растить вешенки.
• Через сутки на блоках с субстратом и мицелием делаются пятисантиметровые прорези, в шахматном порядке. Около 8 прорезей должно быть на мешке.
• Готовые мешки следует вертикально подвесить к потолку, так удобнее растить грибы.

Обычно вешенки дают в домашних условиях четыре грибных волны, после четвертой грибные блоки следует заменить новыми.

Первая грибная волна считается самой урожайной

Вешенки – вкусные и полезные грибы, которые можно есть в любое время года, а развести их можно в подвале или теплице. На первый взгляд, процесс разведения сложен, но стоит один раз попробовать, как он покажется не так уже и «страшным». Главное, что урожай будет высок, а значит любые труды того стоили.

Выращивание вешенки в домашних условиях (видео)

https://youtube.com/watch?v=Qg0b9nnJ7ek

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Источник: http://moyateplica.ru/vyrashchivanie-rastenii/veshenki-vyrashchivanie-v-domashnih-usloviyah-osobennosti-uhoda

В этом материале мы писали на тему: "как выращивать вешенки в домашних условиях в мешках".

• Как вырастить белые грибы на даче - как сажать грибы на даче белые
• Как выращивать в промышленных масштабах шампиньоны - как выращивают шампиньоны в промышленных масштабах
• Выращивание вёшенки на пнях в домашних условиях или на даче, как посадить мицелий - как выращивать вешенки в домашних условиях на пеньках
• Выращивание вешенки на пнях - как сажать вешенки
• Как выращивать грибы шампиньоны в домашних условиях? - как выращивать грибы в домашних условиях шампиньоны
• Выращивание грибов вешенок в домашних условиях: технологии выращивания - как выращивать грибы вешенки в домашних условиях
• Выращивание грибов опят в домашних условиях - на Грибник клуб - как в домашних условиях выращивать грибы опята
• Я строю - как выращивать вешенки в домашних условиях в подвале все подробности
• Как вырастить грибы вешенки в домашних условиях в мешках - как выращивать вешенки в мешках
• Как вырастить шампиньоны в подвале или погребе: технология выращивания - как выращивать шампиньоны в подвале