Технология выращивания вешенки обыкновенной на пнях | На даче — как на пнях выращивать вешенку

Ну что ж, кое какая информация есть о том, как выращивать грибы вешенки и теперь остается только пробовать применить ее.

Технология выращивания вешенки обыкновенной на пнях

Реклама

Вешенку успешно выращивают на открытом воздухе, в естественных природных условиях. А вот выращивание вешенки в закрытых помещениях с температурой воздуха +10…+27°С позволяет получать урожай свежих грибов в течение всего года независимо от сезона.

Для выращивания грибов на пнях (бревнах) вам понадобится:

— готовый мицелий вешенки (на древесных палочках);
— древесная основа – бревно любых лиственных пород (тополь,береза, клен, рябина, ива), которое должно быть здоровое, свежее, влажное, с корой, но без веток;
— полиэтиленовая пленка;
— стерильные перчатки.

Сроки высадки грибов:

на открытом воздухе – весной (с апреля по июнь включительно) и летом (с августа до сентября);
в закрытом помещении – в любое время года.

Рекомендации по выращиванию и уходу за вешенками:

В бревне готовят отверстия с помощью дрели (0,8-1 см в диаметре и 4 см глубиной) на расстоянии 10 см, которые располагают в шахматном порядке.
С помощью перчаток из пакета аккуратно достают грибные палочки и вставляют их в отверстия до упора.
Бревно оборачивают полиэтиленом. После того, как обернули полено, следует сделать несколько небольших отверстий для поступления воздуха. Затем помещают подготовленные таким образом бревна в темное место с высокой влажностью для обрастания мицелием.
Скорость образования белого налета (мицелия) на поверхности бревна зависит от температурного режима. При температуре +10°С этот процесс займет 3-4 месяца, при более высокой температуре +20 °С – 2-3 месяца.
После того, как мицелий проявился на поверхности бревен приступают к следующему этапу. В саду выбирают защищенное от солнца и ветра участок, где и готовят лунку. Глубина лунки должна быть примерно 10-15 см. Ее дно нужно полить водой и затем помещаем в нее обросшее мицелием бревно (вертикально). Бревно засыпают землей на треть или половину его длины.
Почву вокруг бревна рекомендуется присыпать древесной золой. Это поможет бороться с такими вредителями, как улитки.
Полив проводят раз в неделю. Норма полива составляет 5 л на 1 м2. Поздней осенью перед наступлением заморозков бревно укрывают растительными остатками (опавшими листьями, соломой).
Весной следующего года закладку освобождают от листьев и приступают к регулярному поливу. Сначала каждую неделю, при наступлении периода созревания плодовых тел – каждый день.
Плодоношение грибов происходит волнами и зависит от типа лиственных пород и вида вешенки. Так, при выращивании вешенки обыкновенной на мягкой древесине (береза, ива, тополь) плодоношение наступает спустя 4-6 месяцев и продолжается до 4 лет, а на твердой древесине (клен, бук, рябина) плодоношение наступает через 8-12месяцев и продолжается 5-7 лет.

Температура +15…+25°С является оптимальной для образования плодовых тел. Урожайность вешенки составляет 20-50% от общей массы бревна.

Ну что ж, кое какая информация есть о том, как выращивать грибы вешенки и теперь остается только пробовать применить ее.

Попробуйте, возможно ваше хобби приведет к грибному бизнесу и будет приносить вам не только удовольствие, но и прибыль.
Теперь остается дело за малым: выбрать мицелий (видов у этих грибов довольно-таки много), подготовить необходимые материалы и начать выращивание вешенки.

✔ Понравилась статья? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Источник: http://dachniki.xyz/tehnologiya-vyrashchivaniya-veshenki-obyknovennoy-na-pnyah

Как вырастить на даче вешенки на пнях?

Дача может стать местом для получения урожая не только огородных культур, но и грибов, например, вешенок. Для этого подойдут не только подвальные помещения, но и пни в саду или в огороде. Тем, кто впервые решил заняться созданием такой грибницы, интересно будет узнать, как вырастить на даче вешенки на пнях?

Как вырастить вешенки на пнях?

Для проведения процесса выращивания вешенки на даче и в огороде вам понадобятся следующие компоненты:

1. Бревна диаметром 15х30 см и 30х50 см. Вешенка может расти на пнях фруктовых или лиственных деревьев. Можно использовать такие породы: осину, тополь, акацию, березу, бук, граб, грушу, яблоню и другие виды деревьев. На пнях должны отсутствовать ветки и признаки гнили, они должны быть срублены за месяц до высаживания грибного мицелия. Бревна должны содержать как минимум 40 % влаги. Если они сухие, то их замачивают в воде на 2-3 дня и проветривают в течение нескольких дней, помещая в притененном месте.
2. Готовый мицелий вешенки, который можно приобрести в специализированном магазине.

Высаживание мицелия на пнях можно производить с апреля по июнь и с августа по сентябрь. Существует три способа выращивания грибов: В пнях дрелью на глубину 5-6 см делают отверстия диаметром 1,5-2 см в шахматном порядке. Затем в них высаживают мицелий и прикрывают клейкой лентой или мхом.

От пенька необходимо отпилить небольшой диск (на 2-3 см). На торец пенька насыпают слой мицелия толщиной 1-2 см. Сверху его накрывают отпиленным диском и прибивают гвоздями.

На срез пенька насыпают слой мицелия в 1-2 см, сверху на него ставят еще один пенек, на который насыпают мицелий, и следующий пенек. Таким способом можно построить целую колонну из пней.

Сверху торцы пней накрывают пленкой. Раз в неделю осуществляют полив пней (на 1 кв.м около 5 л воды), воздух периодически увлажняют, помещение проветривают. В помещении пни держат 3-4 месяца. Затем можно собирать урожай.

Освоив один из указанных способов, вы будете знать, как развести грибы вешенки на даче. Грибница будет давать урожай в течение 3-4 лет.

Источник: http://womanadvice.ru/kak-vyrastit-na-dache-veshenki-na-pnyah

Как получить большой урожай вешенки на пнях

Род Вёшенка включает много видов. Самый распространённым и известным из них является Вёшенка обыкновенная. Её выращивают на своих участках многие дачники. А всего существует примерно 30 разновидностей.

Грибы содержат полноценный белок, витамины Е, группы В, калий. Это очень питательный полезный продукт.

Описание

Ножка у гриба цилиндрическая, короткая, у основания зауженная. Её длина от 3 до 5 см, диаметр равен 2 – 3 см. Ножка плавно переходит в шляпку округлой формы, от 5 до 15 см диаметром, поверхность волнистая или гладкая. Цвет серый, тёмный или светлый.

Как начать выращивать грибы?

Сначала нужно подготовиться. Необходимо позаботиться о приобретении мицелия и приготовить пеньки. Только деревья для пеньков не должны быть хвойных пород, на них вёшенка не растёт. Поэтому заготавливать пни нужно из лиственных пород. Их следует замачивать в воде в течение 1 – 2 недель. Можно использовать уже существующие пни от спиленных старых или сухих деревьев. Также, делают пни искусственные, распиливая стволы и толстые ветки. Для этого подойдут сухие деревья и свежие.

Как выращивать в открытом грунте?

Сажать грибы нужно в апреле — начале мая. Для грибов нужно выбрать такой участок, чтобы он был притенён от солнца стеной дома, высокими деревьями, но место должно быть открытым для дождей. После выбора участка надо сделать лунки, размер которых 15 х 50 см. Потребуются пеньки длиной 30 – 40 см, а их диаметр составляет 20 – 40 см. В одну лунку можно поместить 2 – 3 пенька.

В грунт вносят компост, перепревший навоз. Можно вместо них использовать пшеничные зёрна немного проваренные. В каждую лунку необходимо положить 200 г. Варят зерно для того, для обеззараживания от спор вредных разновидностей грибов и плесени. На дно ямки для посадки помещается 400 г мицелия и зерно. Потом надо установить пень, присыпать землей, немного уплотнить.

На стационарных пнях можно использовать следующий способ нанесения мицелия. Нужно просверлить несколько отверстий дрелью. Их глубина 5 -6 см, а диаметр 8 10 мм. Туда следует поместить мицелий с зерном, закрыть мхом, можно заклеить скотчем.

Есть другой способ нанесения мицелия. От пенька надо отпилить диск, толщина которого 2 — 3 см. Наносится на спил пня мицелий с зерном и закрывается диском сверху. Рекомендуется закрепитьт диск с помощью гвоздей.

Чтобы выращивать на небольшой площади большое количество грибов, можно выстроить целые колонны из пеньков. Длинный древесный ствол распиливается на пеньки, между которыми следует нанести мицелий с зерном. Пеньки скрепляются гвоздями. Можно сделать такие колонны до двух метров в высоту.

Полив

Как и любые грибы, вёшенка растёт на влажной среде. Поэтому поливать её нужно регулярно. Поливать нужно умеренно. Влажность должна быть постоянная, но не избыточная. Тогда грибы будут расти быстро и в большом количестве.

Урожай

Если грибы были посажены весной, то в августе уже можно собрать первый урожай. По прошествии 20 – 25 дней вёшенки снова вырастут и их снова можно собрать. Грибы растут не по одному, а кучками. Из следует осторожно срезать с помощью ножа, чтобы не повредить грибницу. Вёшенки из мицелия можно выращивать несколько раз.

Они будут расти до тех пор , пока пеньки совсем не разрушатся. Можно получить более ранний урожай, если дома на искусственные пеньки (напиленные стволы) нанести мицелий в феврале – начале марта.

Зимовка

Пеньки не требуют утепления, они прекрасно перезимовывают на участке. Получать с них урожай можно в течение 5 – 6 лет. В теплицах вёшенки можно выращивать круглогодично.

Источник: http://tepliepol.ru/dosug-i-otdyh/kak-poluchit-bolshoj-urozhaj-veshenki-na-pnyah

Как выращивать грибы вешенки на пнях и субстрате

Как выращивать грибы вешенки на пнях и субстрате

Как выращивать грибы вешенки на пнях и субстрате

Вешенка обыкновенная – это довольно крупный гриб, имеющий темноокрашенную шляпку чистого серого цвета или коричнево-сероватого оттенка диаметром 5-20 см. Растут вешенки группами, достигающими до 30 грибов. Это ощутимо облегчает их сбор. По вкусу эти грибы очень похожи на летние опята. Из вешенок готовят вкусные блюда, их солят и маринуют, сушат. Выращивать грибы вешенки можно либо на пнях, либо на измельченном субстрате из опилок, соломы и кукурузных стеблей.
Как выращивать грибы вешенки на пнях

Чтобы выращивать грибы вешенки на своем садовом участке, необходимо заготовить отрезки стволов деревьев лиственных пород. Подойдет осина или тополь. Отрезки должны быть около 30-50 см в длину и 15-30 см в диаметре. Подготовленные чурбаки на 3 дня замачивают в воде. При этом каждый день воду нужно менять. Такое замачивание придает древесине необходимую влажность. После вымачивания можно приступать к дальнейшим работам. С одного торца каждого чурбака и по бокам необходимо просверлить отверстия диаметром 9-15 мм и по 10-15 мм глубиной. Можно вместо отверстий просто сделать глубокие надрезы пилой.

На участке выбирается затененное место. Лучше, если это место будет находиться с северной стороны участка. Там выкапывают ямы глубиной 10-20 см на расстоянии 40 см друг от друга. На дно каждой ямы необходимо насыпать слой песка в 3 см и положить немного опилок или сухих листьев. Сверху на листья насыпается предварительно измельченный мицелий слоем в 1-2 см. Также мицелий насыпают в проделанные в чурбачках отверстия и уплотняют его. На 10 чурбачков понадобится около 1,2 кг мицелия. Чурбаки с мицелием устанавливают в подготовленные ямки, присыпав с боков песком и землей. После этого их слегка поливают и накрывают пленкой. Рост грибницы занимает около 1,5-2,5 месяцев. Скорость разрастания грибницы зависит от породы дерева и температуры воздуха.

Уход за грибной плантацией очень простой: необходимо лишь поливать почву в сухую погоду. Полив при этом должен быть умеренным.

С каждого чурбачка в первый год можно собрать около 1 кг грибов. На второй и третий год урожай достигнет 1,5-2 кг.

Как выращивать грибы вешенки на субстрате

Если вы хотите выращивать вешенки круглый год, то вам подойдет метод выращивания грибов вешенок на субстрате. В этом случае грибы можно выращивать даже на балконе или дома. Перед посадкой необходимо подготовить субстрат из соломы, древесных опилок, кукурузных стеблей и пр. Подготовленный субстрат проходит предварительную обработку: его заливают горячей водой и оставляют на 3 часа, накрыв пленкой. После этого воду сливают. Субстрат охлаждают до температуры +25 градусов и при такой температуре высевают в него мицелий. Субстратом наполняют полиэтиленовые мешки или ящики, мицелий рассеивают на глубину 10-15 см. Для хорошего развития грибницы необходимо поддерживать температуру на уровне 20-25 градусов и влажность выше 90%. В таких условиях мицелий разрастается за 15-20 дней. Мицелий после своего разрастания занимает весь объем субстрата, образуя плотный грибной блок. После этого начинается период образования плодов. Для этого периода оптимальная температура – 15-16 градусов. Уже к концу месяца появятся маленькие грибы. В это время в мешках необходимо проделать небольшие отверстия диаметром 1-2 см, а ящики положить на бок, поскольку в природе вешенки растут в вертикальном положении.

На 5-6-й день после начала плодоношения нужно поливать субстрат чистой водой дважды в день. На ночь желательно укрывать субстрат мокрой тканью. Через 10-20 дней после первого сбора урожая уже можно будет собрать второй урожай. За весь период плодоношения с субстрата весом 10 кг можно собрать около 4 кг грибов.

Источник: http://gardens.agrogro.ru/article/kak-vyrashchivat-griby-veshenki-na-pnyah-i-substrate

Как выращивать вешенку на пнях и брусках

Вешенка – это высокоурожайный гриб-сапрофит, низкокалорийный и рекомендуемый при диетическом питании. Выращиванием его занимаются даже в квартирах, но это очень хлопотно и ниже приводится несколько рекомендации, как выращивать вешенку на пнях и отрезках дерева в более пригодных для этого дела условиях, например, на даче.

Из чего выращивать вешенку на пнях и брусках

Для выращивания вешенки используют заражение древесины либо мицелием гриба, купленным в питомнике (и это самый лучший вариант), либо содержащими мицелий кусочками найденных в природе полуразрушенных пней, либо спорами грибов.

Как выращивать вешенку на брусках

Бруски для выращивания вешенки либо отрезают от свежеспиленного дерева лиственной породы (все боковые побеги при этом удаляют), либо заготавливают их заранее, а непосредственно перед заражением мицелием 2-3 дня вымачивают в воде. Размеры готовых брусков – диаметр 20-40 сантиметров, длина до полуметра, а влажность древесины – 80-90%. Заражение древесины мицелием рекомендуется проводить поздней весной или осенью.

В конце мая или начале июля (а осенью с середины сентября до заморозков) на участке выкапывают ямку глубиной на половину длины бруска. На дно ямки укладывают увлажненные опилки, поверх них посевной мицелий (50-100 грамм), а на него ставят сам брусок. Брусок присыпают землей, и раз в неделю поливают вокруг него почву.

Как выращивать вешенку на пнях

Для выращивания вешенки используют пни деревьев лиственных пород. С такого пня срезают диск толщиной 5 сантиметров, затем на срез пня наносят сантиметровой толщины слой мицелия (70-100 грамм), закрывают его спиленным диском и прибивают диск гвоздями.

Ещё варианты заражения пня мицелием – это внесение его в заранее устроенные по периметру пня отверстия диаметром 2 и глубиной 10 сантиметров или пропилы.

Если нет возможности купить готовый мицелий вешенки, то можно использовать уже зараженные им кусочки древесины полуразрушенных пней. Такие кусочки вырезают с изобилующих плодовыми телами вешенки участков пня и дальше поступают с ними так же, как и с купленным мицелием: закладывают в отверстия или прибивают к торцу пня, предназначенного для выращивания вешенки.

Для предохранения высыхания кусочки древесины с мицелием необходимо прикрыть лапником или мхом.

Также можно попробовать выращивать вешенку на пнях, используя споры гриба. Для этого у свежесобранных грибов срезают шляпки, измельчают их, заливают водой и тщательно взбалтывают. Приготовленную таким способом суспензию вливают в просверленные в пне отверстия и закрывают их мхом или еловым лапником. Но способ этот может оказаться неэффективным и грибница вешенки при таком заражении пня развивается очень медленно.

Источник: http://www.adviceskilled.ru/sovety-sadovoda/kak-vyrashchivat-veshenku

В этом материале мы писали на тему: "как на пнях выращивать вешенку".

• Выращивание грибов в гараже: вешенки и шампиньоны без дневного света бизнес для начинающих - как в гараже выращивать шампиньоны
• Выращивание вешенок в подвале: видео-инструкция как вырастить своими руками, особенности ухода за грибами, цена, фото - как выращивать вешенки в домашних условиях в подвале
• Как выращивать вешенки? - вешенки как правильно выращивать
• Выращивание вешенки в мешках (грибных блоках) - грибные блоки вешенки как выращивать
• Как вырастить шампиньоны на даче: в теплице, в саду, в огороде - как выращивать шампиньоны на даче
• Выращивание грибов вешенки для начинающих - вешенки грибы как выращивать
• Белый гриб выращивание в домашних условиях: самый простой способ, фото, видео - как выращивать в домашних условиях белые грибы
• Выращивание белых грибов | Варианты выращивания боровиков | Выращивание грибов - как выращивают белые грибы
• Грибы вешенки - выращивание и разведение в домашних условиях - как выращивать грибы вешенка в домашних условиях
• Как вырастить грибы вешенки - вешенки как выращивать