Как выращивать вешенки? — вешенки как правильно выращивать

01.03.2021

Содержание:

Как выращивать вешенки?
Как правильно вырастить вешенки в домашних условиях

Температуру в подвале снижают до 10-15°С, а влажность, наоборот, повышают – она должна составлять 90-95%. Для этого можно опрыскивать стены водой, следя, чтобы она не попала на мешки. Также обеспечьте 10-часовое освещение грибницы с помощью ламп дневного света, и позаботьтесь о 4-разовом проветривании помещения. Если вы все сделаете правильно, то через прорези вскоре появятся зачатки грибных тел, которые очень быстро превратятся в настоящие грибы. Первая волну урожая можно снимать уже через 2 недели, осторожно выкручивая грибы из субстрата.

Как выращивать вешенки?

Многие сегодня интересуются выращиванием домашних грибов (шапиньонов, вешенок, шиитаке) как для себя, так и с целью продажи. И небезосновательно – это достаточно просто и не требует больших усилий. Достаточно лишь обеспечить необходимые условия и действовать четко по инструкции, тогда хороший урожай вешенок вам обеспечен!

Как правильно выращивать грибы вешенки?

Ключевым фактором при выращивании этих грибов является мицелий. Его нужно закупить в нужном количестве у фирм, которые занимаются промышленным выращиванием и оптовой продажей грибов. Для первой пробы можно взять буквально 0,5-1 кг мицелия.

Затем следует подготовить субстрат для вешенки. В качестве него может выступать измельченные кукурузные початки и стебли, шелуха гречихи, солома ячменя или пшеницы, лузга подсолнечника. Подготовьте около 10 кг чистого, без плесени, сырья, измельчите субстрат на мелкие фракции и проведите его термическую обработку горячей водой. Затем охладите и подсушите его, чтобы не допустить переувлажнения.

Выращивать вешенки, как правило, можно в полиэтиленовых мешках либо на пнях. Первый способ намного проще. Нужно наполнить 2 больших пакета, чередуя слои субстрата и мицелия, и сделать в них прорези для формирования грибных блоков.

Инкубационный период у грибов (10-14 дней) должен проходить в темном влажном месте. Как показывает практика, чтобы вырастить вешенки в мешках, нет лучшего места, чем обычный подвал. Температура в нем должна поддерживаться в пределах 18-22°С. Также необходимо ежедневное проветривание. Когда грибница разрастется и заполнит грибной блок, наступает долгожданный период плодоношения.

Температуру в подвале снижают до 10-15°С, а влажность, наоборот, повышают – она должна составлять 90-95%. Для этого можно опрыскивать стены водой, следя, чтобы она не попала на мешки. Также обеспечьте 10-часовое освещение грибницы с помощью ламп дневного света, и позаботьтесь о 4-разовом проветривании помещения. Если вы все сделаете правильно, то через прорези вскоре появятся зачатки грибных тел, которые очень быстро превратятся в настоящие грибы. Первая волну урожая можно снимать уже через 2 недели, осторожно выкручивая грибы из субстрата.

По прошествии еще 2 недель наступает вторая волна, а затем – еще две. Условия выращивания сохраняются те же. Когда грибные блоки перестают плодоносить, их заменяют новым мицелием.

Источник: http://womanadvice.ru/kak-vyrashchivat-veshenki

Как правильно вырастить вешенки в домашних условиях

Огород — Как правильно вырастить вешенки в домашних условиях

Как правильно вырастить вешенки в домашних условиях — Огород

Если выращивать грибы в домашних условиях, можно собирать урожай круглый год, который можно использовать в качество дополнительного дохода. А вот вешанки относят к дорогим деликатесам. Такие грибы также могут расти дома. Но как вырастить вешенки в домашних условиях?

Способы выращивания вешанок

Выращивание вешанок можно проводить двумя методами:

Экстенсивным
Интенсивным

Первый способ подразумевает применение естественных условий, что более выгодно. Для интенсивного метода необходимо создать искусственную среду. Эти способы имеют некоторые минусы. Если выращивать вешанки в естественных условиях, получить урожай можно раз в году, так как это зависит от природной среды.

Если использовать второй метода, необходимо вложить больше финансов, придерживаться разнообразных организационных правил. Многие люди занимаются выращиванием вешанок в подвальных условиях. Для этого можно использовать оба метода. Это зависит от личных предпочтений и возможностей хозяина.

Правила выращивания вешанок в домашних условиях

Данные грибы можно вырастить у себя дома. Для этого не требуется особых усилий, достаточно придерживаться простых правил. Для выращивания вешанок необходимо осуществить некоторые процедуры.

Подготовка субстрата. Для этого используют солому, подсолнечную лузгу, шелуху гречихи, части кукурузы, к примеру, листву или початки. Можно сочетать эти материалы с опилками от дерева. Главное, чтобы субстрат не был испорчен. Все компоненты измельчаются и соединяются между собой.
Покупка мицелия. Этот материал продается в расфасованном виде. Существуют упаковки емкостью 1-4 кг. Следует знать, что 300 г мицелия потребуется на 10 кг увлажненного субстрата.
Если в планах высадить несколько мешков, то изначально необходимо взвесить субстрат. После этого определяется нужное количество мицелия.
Термообработка субстрата. Необходимо подготовить объемную посуду, в которой будет вариться измельченный субстрат. Он заливается водой.

Ее необходимо взять столько, чтобы жидкость покрыла поверхность. На протяжении 2 часов осуществляется варка субстрата. Далее смесь остужается и удаляется лишняя влага. Подготовка тары. Лучше всего обзавестись огромными пакетами, в которые бы влезло 10 кг увлажненного субстрата. Но это не обязательное требование, так как можно использовать и меньшие пакеты. Их необходимо подержать в слабом растворе хлорной извести, после этой процедуры их необходимо промыть.

Заполнение тары. Мешки заполняются слоями: на 5 см насыпается субстрат, на 0,5 см – мицелий. После того, как пакет будет полным, он завязывается и прорезается через каждые 10 см.

Инкубация. Заполненные мешки оставляются в чистое помещение, температура воздуха должна держаться на протяжении 10 дней в диапазоне 18-22 градуса. Рекомендуется подвесить тару или поместить ее на стеллажи. Главное, чтобы в помещении не было насекомых, но была возможность его проветривать. Когда температура субстрата поднимется выше 30 градусов, необходимо осуществить проветривание. Для этого можно применить вентилятор. По истечению 4 дней появится грибница в грибном блоке.

Она напоминает налет. На 10 день пакет обрастет мицелием.Плодоношение. Когда произошло обрастание мешка мицелием, показатели температуры необходимо уменьшить до 10-15 градусов. Кроме этого, стоит освещать мешки не меньше 8 часов в день. Влажность воздуха должна быть высокой, для этого увлажняются стены и пол. Главное, чтобы вода не попадала на блоки. После некоторого времени появятся вешенки. Спустя 2 недели их срезают.

Повторное плодоношение. После сбора урожая помещение необходимо проветрить и ожидать вторую волну появления вешанок. Это произойдет спустя 2 недели. Рекомендуется следить, чтобы температура воздуха держалась 15 градусов. Если выращивать грибы дома, можно собрать урожай до 4 раз из одного материала. После этого необходимо сменить блоки, так как количество вешанок заметно снизится.

Выращивание вешенок на пеньках

Данный метод занимает больше времени, но для его реализации необходимо потратить минимум средств. Урожай можно получить только в сезон появления грибов, так как это зависит от погодных условий. Еще в зимний период необходимо подготавливать пеньки. Они должны иметь здоровую кору, которую не покрывает плесень. Пни стоит оставить в сухом месте для хранения.

Видео о выращивании вешенок:

Перед тем, как будет внесен посадочный материал, осуществляется замачивание пеньков на 3 суток. В такой способ повышается уровень влажности, что важно для будущих грибниц. В мае следует вынести пеньки с мицелием на улицу. В это время уже снижается риск появления морозов.Мицелий сеют разными методами.

Пни продырявливают. Глубина дыр должна быть до 6 см, а их диаметр – 10 мм. В эти отверстия засыпают мицелий, а далее их закрывают скотчем или мхом. Чтобы вырастить вешанки в такой способ, необходимо приобрести мицелием в зернах. Если используются палочки, тогда они всовываются в дыры и заклеиваются пластилином. С полена спиливается диск, который имеет толщину 3 см.

На торец пня кладут мицелий, а далее накрывают этим диском. Чтобы он хорошо зафиксировался, его забивают гвоздями. Некоторые люди делают пирамиду из пеньков. На каждый торец накладывается слой мицелия в 2 см. Когда осуществился посев, нужно перенести пни в подвал, в котором должна быть температура 15 градусов. Если применяются первые 2 метода, тогда пеньки укладывают в горизонтальном положении.

После этого их необходимо закрыть пленкой или мешками. Если использовался второй способ, тогда пирамиду ставят вертикально. Пустота, которая образовалась, и верхушка засыпается влажными опилками. Всю эту конструкцию заворачивают пленкой, чтобы удерживалась влага.

Пересадка в сад

Подготовленные пеньки должны находиться в подвальных условиях еще 3 месяца, пока не наступит май. Именно в этот период уже не появляются заморозки, что очень важно. Периодически необходимо проветривать помещение, где лежат пни, увлажнять воздух. Переносить поленья на улицу можно тогда, когда появится белый налет.

Стоит выбрать подходящее место для пеньков в саду. Для этого стоит выбирать участок, находящийся в тени. По этой причине часто их ставят возле деревьев с густой листвой, которая будет закрывать их от палящего солнца.

Сначала вырываются ямки, далее в них выкладываются увлажненные листья и ставятся полена. Они должны быть углублены в почву на 15 см. Между каждым пеньком должно быть около 0,5 м. Далее стоит осуществлять минимальный уход. Систематически необходимо увлажнять грунт возле пеньков. В конце августа или в сентябре появятся вешанки. Если погода будет теплой, тогда урожай собирают до окончания осени.

С приближением зимы стоит защитить поленья от холода. Для этого они закрываются листвой, соломой. Несколько лет на пеньках будут систематически появляться вешанки. Больше всего их будет на 2 и 3 год. Используя любой из методов, можно легко вырастить вешанки в домашних условиях. Главное, придерживаться простых правил.

Источник: http://garden.agrogro.ru/article/kak-pravilno-vyrastit-veshenki-v-domashnih-usloviyah

В этом материале мы писали на тему: "вешенки как правильно выращивать".