Чеснок яровой: когда сажать и когда собирать — когда сажать яровой чеснок в открытый грунт

09.09.2019

Содержание:

Чеснок яровой: когда сажать и когда собирать
Яровой чеснок: выращивание и уход
Посадка ярового чеснока весной.
Яровой чеснок – посадка и уход, выращивание в грунте

Существует небольшая путаница в понимании, что такое яровой и озимый чеснок. Культуры, традиционно высеваемые в конце сезона, принято называть озимыми, в начале весны – яровыми. По этому принципу даны и названия двум разновидностям чеснока. В зависимости от срока высадки формирование растений немного отличается.

Чеснок яровой: когда сажать и когда собирать

Помимо томатов и картофеля есть еще один овощ, который прочно занимает лидирующие позиции если не в частоте выращивания, то в востребованности на кухне и в быту. Это чеснок. Нахождение его на огородной грядке позволяет иметь овощ в нужном количестве в течение всего сезона. Правда, для этого нужно высадить и озимый, и яровой чеснок. Эта культура вообще очень интересна: вид и вкус её луковиц зависят от сроков посадки. Разберёмся, когда сажать яровой чеснок, чтобы получить отличный урожай.

Крупный яровой чеснок

Отличие ярового чеснока от озимого видно невооруженным взглядом. В первую очередь, бросается в глаза разная структура луковиц: у ярового они не имеют основного стебля, зубчики расположены плотно, по кругу, они меньше по размеру, чем таковые у озимого; их насчитывается от 8 до 25 в зависимости от того, в каких условиях луковицы выросли.

Существует небольшая путаница в понимании, что такое яровой и озимый чеснок. Культуры, традиционно высеваемые в конце сезона, принято называть озимыми, в начале весны – яровыми. По этому принципу даны и названия двум разновидностям чеснока. В зависимости от срока высадки формирование растений немного отличается.

В процессе возделывания культуры образовались две вида сортов. Сорта, именуемые «озимыми», в большинстве своем выпускают стрелки во время роста и успевают вырастить полноценные воздушные луковицы . К «яровым» относят, в основном, нестрелкующиеся сорта. Таким образом, не столько сорта, сколько время посева – определяющий фактор в разграничении двух разновидностей чеснока.

Для посадки ярового чеснока используют крупные зубки весенне-летней луковицы, а также зубки озимого чеснока. Правда, крупный яровой чеснок вряд ли вырастет из семян второго типа.

Крупный яровой чеснок

Не последним по важности свойством овощной культуры является холодоустойчивость. Озимые сорта чеснока, как правило, высевают поздней осенью, и переживать все капризы зимней погоды – их нормальное состояние. Яровой чеснок не столь морозоустойчив, однако переносит небольшие заморозки до -3 ⁰С. Для нормального развития овощу необходим период пониженных температур в самом начале вегетации. Поэтому перед тем, как сажать яровой чеснок, нужно обеспечить стратификацию крупным зубкам либо высадить их как можно раньше.

Оптимальные условия для развития качественного, крупного ярового чеснока: температура 15-20 градусов, достаточная влажность грунта без переувлажнения, плодородная почва, лёгкая по механическому составу.

К плодородию грунта чеснок не равнодушен. Предполагаемый недостаток элементов в почве исправляется загодя минеральными либо органическими удобрениями. Непросредственно при посадке удабривать землю не стоит. В течение вегетативного периода проводят подкормки.

Что же касается увлажнённости грунта, для чеснока важно, чтобы не было застоя воды и слишком обильнх поливов. Избыток влаги приведет к загниванию луковиц. На тяжёлых почвах растениям трудно формировать правильную красивую луковицу. Поэтому такие грядки стоит облегчить компостом, перепревшими опилками или речным песком. Также чеснок не высаживают на низких местах, где весной застаивается вода. По необходимости делают поднятные грядки.

Грядку под яровой чеснок подготавливают с осени. Он не считается культурой солнцелюбивой, однако в постоянной тени не будет формировать большую луковицу. Это желательно учесть при выборе места. Хорошие предшественники для культуры – огурцы, кабачки, тыква, а также цветная капуста и свекла, которую выращивают в качестве пучковой продукции. В посадках чеснока после картофеля возрастает риск заражения фузариозом и нематодой. После любых разновидностей лука чеснок и вовсе перенимает все болезни и всех вредителей.

Культура хорошо растет в качестве уплотнителя на грядках с клубникой, салатами. Но в любом случае почву под растения нужно обработать: прорыхлить, укомплектовать компостом и органическими удобрениями (куриного либо конского производства). Если почвы бедные, то стоит внести и минеральные удобрения, например, суперфосфат в расчёте до 30 г/м2.

Когда сажать яровой чеснок весной в открытый грунт

Яровой овощ выращивают посадкой зубков весной (подзимние посевы дают гораздо менее привлекательные урожаи). Перед мероприятием «семена» стоит замочить ненадолго в розовом растворе марганцовки. Высаживают зубки в землю, как только она прогреется на достаточную глубину.

Время, когда сажать чеснок весной, отличается в южных и северных регионах. Стоит ориентироваться на погодные условия: сход снега, оттаивание земли на 7-10 см, отсутствие длительных заморозков. Это может быть как март, так и начало мая.

Схема посадки несложная: между рядами 20-25 см, между растениями в ряду 5-6 см, глубина заделки 3-4 см. Более глубокая посадка чревата тяжелыми поздними всходами, медленным созреванием, самозаглублением луковиц, их деформацией. Все это приводит к ухудшению качества урожая.

Через две недели после полных всходов чеснок яровой можно первый раз подкормить. Традиционно, начало вегетативного периода – время для азотных подкормок. Доза минеральных удобрений: 15-20 г аммиачной селитры на 1 м 2 грядки. Другой вариант – органическая жидкая подкормка под корень самодельными настоями (навоз+крапива, к примеру).

Последующая агротехника для ярового чеснока ничем особо не отличается от таковой других культур: рыхление лёгкое, прополка основательная, поливы обязательные, но без переувлажнения.

Грядку с чесноком можно замульчировать сразу при посадке зубков либо после появления всходов. Хороший слой органики обеспечит оптимальную температуру грунта и избавит от забот с прополкой. При этом кратность поливов придётся уменьшить.

Крупный яровой чеснок можно вырастить из озимых

В середине вегетативного периода (середина лета) проводят вторую подкормку, уже фосфорно-калийную. Проводятся также и профилактические обработки посадок биологическими фунгицидами. Если же симптомы заболеваний проявились, в ход можно пустить и более агрессивные составы.

Собирают яровой чеснок, когда тот всю свою силу отправит на формирование луковицы. Внешне это проявлется пожелтением верхних листьев, нижние при этом засыхают и полегают. Для средней полосы это мероприятие обычно проводится в сентябре. Растения аккуратно подкапывают, вынимают и отправляют под навес сушиться и проветриваться. Крупный яровой чеснок имеет сочную, но мягкую мякоть, которую не желательно подвергаать механическим ударам, ибо это приводит к её загниванию. Луковицы аккуратно переносят и сушат в течение 7-14 дней в горизонтальном положении в один слой. После просушки их подготавливают к хранению: убирают засохшую землю, обрезают корни, оставляя небольшие пеньки, и связывают в косы, либо обрезают также и стебель, оставляя шейку 4-5 см. Затем уже засыпают в ящики или сетки и отправляют на хранение в прохладное (по возможности) место.

Яровой чеснок характеризуются более длительным сроком хранения. Конечно, в комнате в условиях повышенной температуры зимой годность будет уменьшаться. Однако в прохладном сухом месте он способен храниться до 2 лет.

Источник: http://domodelie.ru/sad-i-ogorod/chesnok-yarovoj-kogda-sazhat-i-kogda-sobirat

Яровой чеснок: выращивание и уход

Целесообразность посадки ярового чеснока зачастую вызывает сомнения некоторых, особенно начинающих, огородников, поскольку по размеру зубков и интенсивности вкуса он заметно проигрывает своему озимому «родственнику». Но спешить с выводами не стоит. Несмотря на мягкий вкус, зубки и зелень ярового чеснока имеют более яркий аромат, а его отменную лёжкость не будут отрицать самые закоренелые скептики из числа огородников. В домашних условиях головки сохраняют потребительские качества до двух лет. Поэтому решено: грядке ярового чеснока на огороде быть!

Сроки посадки

В грунт яровой чеснок рекомендуется высаживать примерно в середине апреля, сразу после схода снега и оттаивания почвы, стараясь не затягивать со сроками. Ранняя посадка является отличной предпосылкой для получения хорошего урожая. Обычное для сезона понижение температуры до -5° C чеснок способен перенести легко и безболезненно.

Обработка посадочной площади

Отведенный для культивации ярового чеснока участок должен быть хорошо освещенным и тёплым. Наиболее комфортно развитие культуры проходит на структурных, хорошо удобренных суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией. По правилам культурозамещения чеснок полезно высаживать после кабачков, огурцов, капусты, пряных трав, бобовых и зерновых культур. Нежелательные предшественники – лук, морковь, картофель. Исключается также повторная посадка чеснока, возвращать его на прежнее место можно только через 3–4 года.

Обработку посадочной площади проводят осенью: почву перекапывают или тщательно рыхлят на глубину 20–25 см с добавлением просеянной золы. Плотные, тяжёлые почвы рекомендуется заправить перегноем (5–6 кг/м?), но ни в коем случае не свежим навозом. В направлении с севера на юг насыпают гряды, поверхность которых разравнивают граблями и мульчируют перепревшей органикой.

Подготовка посевного материала

Материалом для посадки служат здоровые крупные зубки ярового чеснока 1–2-го поколения без следов повреждений и признаков вырождения (сдвоенные плодовые тела, двойные верхушки). Основным этапом подготовки зубков считается обработка холодом (яровизация), поэтому отобранный материал за 30–40 дней до посадки рекомендуется поместить в холодильник или прикопать целыми головками в снег. Также хорошие результаты даёт предварительное проращивание зубков, которое можно провести одним из следующих способов:

За несколько недель до посадки зубки замачивают на ночь в зольно-водном растворе (100 г/5 л), после чего раскладывают тонким слоем на влажном песке, укрывают пленкой и размещают до прорастания в прохладном погребе, не забывая периодически проветривать.
Зубки оборачивают влажной тканью, помещают в полиэтиленовый пакет и закладывают в овощной отдел холодильника на 2–3 недели. Каждые 6–7 дней пакет необходимо открывать для проветривания.

Благодаря проращиванию зубки на момент посадки имеют зачатки корневой системы, что значительно ускоряет процесс развития. Перед началом работ в целях дезинфекции материал выдерживают в слабом растворе марганцовки или в тёплой подсоленной воде.

Посадка в грунт

Планируя посадку ярового чеснока в грунт, совсем необязательно ждать, когда земля на грядке полностью «созреет». Влажный и вязкий почвенный слой – благоприятная среда для начала роста и развития культуры. Процедура посадки довольно проста:

На предварительно выровненной и разрыхленной поверхности грунта формируют несколько борозд глубиной около 3–4 см с соблюдением расстояния между рядами в пределах 25–30 см.
В борозды выкладывают чесночные зубки. Чтобы в дальнейшем растения не затеняли друг друга, между крупными экземплярами выдерживают интервал в 10–12 см, между луковицами средних и небольших размеров – около 8 см. Не следует с силой вдавливать или вкручивать зубки в грунт, подобный способ посадки впоследствии негативно скажется на развитии корней.
После раскладки луковицы присыпают грунтом и накрывают слоем мульчи (торфом, перегноем, перепревшим компостом) толщиной 2–3 см.

Активный рост надземной части чеснока начнётся при температуре от +8° C до +13° C.

Подкормка

По причине слабо развитой корневой системы чеснока, не способной усиленно потреблять питательные элементы, грунт под посадками должен быть удобрен самым тщательным образом. Режимное внесение удобрений проводят 2–4 раза за сезон:

На первых стадиях роста чесноку показаны азотные подкормки, в качестве которых на усмотрение огородника можно использовать любое из таких удобрений, как аммиачная селитра (15 г/л), мочевина (30 г/10 л), разбавленный водой коровяк (1:10) или птичий помет (1:12). Первую процедуру проводят, когда перо чеснока достигнет высоты 6–10 см, повторную – спустя 10–12 дней. Расход азотсодержащих настоев и растворов – 2–3 л/м?.
В период формирования и налива луковиц в рацион вводят фосфор и калий. Для этого в 10 л воды разводят 2 ст. ложки двойного суперфосфата и 1 ст. ложку сульфата калия, полученным средством поливают грядки из расчёта 3 л/м?. Через 7–10 дней процедуру повторяют, используя тот же состав или зольный настой (200 г/10 л).

Стоит отметить, что без дополнительного питания можно обойтись при посадке чеснока в плодородные, хорошо обработанные почвы. Серьёзная необходимость в подкормках возникает при его выращивании на обеднённых участках или признаках слабого роста культуры.

Сбор и хранение урожая

О готовности ярового чеснока к уборке можно легко судить по его внешнему виду: нижние листья массово усыхают, макушки верхних начинают интенсивно желтеть, отмирает корневая система. Очень важно успеть со сбором до полного полегания листвы, поскольку перезревшие головки хранятся намного хуже. Многие огородники используют полезную «бабушкину» хитрость: за пару недель до начала уборочных работ увязывают чесночные листья узлом, способствуя тем самым оттоку питательных веществ в луковицу и её лучшему вызреванию. Выкапывают головки начиная со второй половины августа до середины сентября. Проводить уборку желательно в сухой ясный день, в этом случае чеснок раскладывают для просушки прямо на грядке, где он рос. Ближе к вечеру головки собирают в сетки или связывают пучками и развешивают под навесом для дальнейшего досушивания. Очень важно не повредить головки свежеубранного чеснока, следы и вмятины впоследствии станут очагами развития инфекций. В течение 35–45 дней нежелательно обрезать корни и перо, из которых в луковицу продолжают поступать питательные элементы, благодаря чему её масса увеличивается на 30–35 %.

Хранят яровой чеснок при комнатной температуре в полотняных мешочках или связанным в компактные пучки.

Источник: http://onwomen.ru/yarovoj-chesnok-vyrashhivanie.html

Посадка ярового чеснока весной.

Чеснок употребляется во множестве блюд. Мы привыкли употреблять его и в свежем виде, и в качестве приправы к блюдам, в консервировании и при лечении разных болезней. некоторые даже отпугивают им злых духов, не знаю правда, помогает или нет.

Посадка ярового чеснока весной дело довольно тонкое и опытные огородники знают свои секреты. некоторые отдают предпочтение именно яровому чесноку, потому что хранится он намного лучше озимого, но зато урожай меньше, да и головки уступают в размерах. Поэтому стоит выращивать оба вида, озимый для консервации, а яровой для длительного хранения.

Есть у чеснока одна особенность, он плохо аклиматизируется. если вы привезли с юга какой-нибудь сорт, чтобы посадить у себя в северных широтах, он де даст вам ожидаемых крупных луковиц. Он вырастит мелким и будет подвержен заболеваниям.

Яровой чеснок, посадка и уход.

Размножается чеснок вегетативно, если озимый можно вырастить из бульбочек, то у ярового они вызревают редко. Подготовка семенного материала происходит так же, как и у озимого. Выбираем здоровые, крупные зубчики. Чем крупнее зубчик, тем крупнее вырастит головка.

Чеснок любит лёгкие суглинки, а ещё он просто обожает органику. Если вы с осени подготовите для него грядку на солнечном месте, с небольшим уклоном для стока воды и внесёте на квадратный метр ведро перегноя или компоста, тогда ждите хороший крупный чеснок. Если у вас есть возможность, то обязательно добавьте на грядку перепревший навоз, 5 кг на 1 квадратный метр. Свежий навоз в качестве удобрения вносить нельзя. так же не стоит увлекаться азотными удобрениями, иначе вымахают у чеснока огромные листья, в ущерб головке.

Высаживать зубки нужно как можно раньше, весной, в первой половине апреля. Он очень требователен к теплу и влажности, поэтому, посаженные поздно могут не вызреть и не сформировать луковицу. Всходам-малышам нипочём заморозки до -4 градусов. А вот взрослому растению необходимо солнышко. Самая оптимальная температура для роста чеснока — 10-14 градусов.

Не садите чеснок сразу после чеснока, лука или картофеля, обычно там остаются болезни, которые навредят новому урожаю. А вот после всех видов капусты, кабачков или огурцов яровой чеснок будет расти великолепно. Вообще он очень капризен в плане предшественников. На то место, где рос чеснок, его можно возвращать только через 4 года.

Древние римляне считали, что чеснок укрепляет дух и излечивает от всех болезней. Поэтому они ели его каждый день вместе с хлебом. Легионеры жевали чеснок постоянно целыми головками и их нисколько не волновал резкий запах.

Перед посадкой нужно провести калибровку, разложить на кучки мелкие, средние и крупные зубчики. Все они высаживаются на разную глубину. так же перед посадкой нужно зубчики продезинфицировать. Хоть чеснок и помогает от многих болезней, но сам очень часто страдает от разных грибковых заболеваний. Для дезинфекции достаточно подержать его 30 минут в растворе марганцовки. Хорошие всходы даст чеснок, если его зубчики 2-3 недели подержать в холодильнике.

На подготовленной грядке делаются бороздки и в них, на глубину 2 см высаживаются зубчики. не надо стараться вдавливать их в почву, так они могут повредиться. Схема посадки в зависимости от величины зубков, крупные 10х15 см, средние 8х15 см, мелкие 6х15 см. Для мелких я обычно делаю отдельную грядку, они не дадут хороших головок, но будут отличным посадочным материалом на следующий год.

Сверху чеснок присыпаем землёй и немного прихлопываем почву. Теперь нужно полить грядку и замульчировать опилками или соломой. Корка, которая досаждает после каждого полива и дождей, не даёт пройти в глубь почвы воздуху и чеснок замедляет рост.

Ухаживать за чесноком очень просто, нужно вовремя удалять сорняки, рыхлить междурядья и поливать. Кстати, о поливе. Чеснок читается засухоустойчивым, но когда долго нет дождей его обязательно нужно поливать раз в неделю. проливать нужно на всю глубину, сантиметров 30.

За всё лето делается две подкормки, первая в апреле, после всходов, вторая в июле. Подкармливать культуру можно органическими или комплексными удобрениями. Главное, соблюдать указанные нормы, чтобы зубчики не растрескивались от переизбытка питательных добавок. Любит чеснок в качестве удобрения птичий помёт. Его нужно применять в виде водного раствора, из расчёта 1 к 15-ти.

Настой из чеснока часто применяют для борьбы с вредителями на других овощных культурах.

Хотя чеснок не очень восприимчив ко всяческим болезням, всё же иногда появляются грибковые или бактериальные заболевания. В таком случае не старайтесь сразу использовать фунгициды. Головки быстро накапливают в себе все ядовитые вещества и потом вам придётся их есть. Лучше всё-таки применять профилактические меры, вовремя удалять сорняки и прореживать посадки.

Некоторые в конце июня отгребают землю от головок ярового чеснока, думая, что при этом луковицы вырастут крупнее и быстрее созреют. Но если наоборот, окучивать посадки, луковицы не будут зелениться и перегреваться.

За 2-3 дня до уборки нужно завязать листья чеснока в узел, так он быстрее дозреет и будет лучше храниться.

Источник: http://olgushka1971.ru/vyrashivanie-ovoshhej/posadka-yarovogo-chesnoka-vesnoj

Яровой чеснок – посадка и уход, выращивание в грунте

Яровой чеснок – описание

Яровой чеснок от озимого отличается тем, что сажать его следует весной, и хранится этот чеснок лучше и дольше даже в квартире. Яровой (весенний) уступает озимому чесноку по урожайности. озимый чеснок имеет в центре головки стволик, у ярового зубки прижаты плотно друг к другу.

Как сажать чеснок весной можно узнать, познакомившись с данной статьей.

Посадка ярового чеснока

Когда сажать яровой чеснок

Следует знать, что чеснок для посадки, привезенный с других климатических условий не даст хороший урожай. Он плохо растет, его чаще атакуют вредители и болезни. Такой чеснок может даже погибнуть. Сажать весной чеснок нужно лишь являющийся местным посадочным материалом. Грядку под яровой чеснок нужно готовить осенью. Почва должна быть легкой с нейтральной средой. Эта овощная культура не морозостойкая, но переносит хорошо умеренный холод, поэтому посадка ярового чеснока приходится на раннюю весну, как только оттает почва.

Видео выращивания ярового чеснока

https://youtube.com/watch?v=GVW8MNtmO4E

Яровой чеснок (https://youtube.com/watch?v=GVW8MNtmO4E)

Как сажать яровой чеснок

Перед посадкой многие огородники замачивают чеснок в растворе марганцовки или солевом растворе (ведро воды + 6 ст.л. соли) в течение тридцати минут. После всходов, яровой чеснок желательно подкормить аммиачной селитрой (на м.кв. – 15-25 г), или настоем коровяка. Уход за яровым чесноком включает рыхление грунта, защита от сорняков. Яровой чеснок требует, чтобы почва была постоянно влажной, пересыхание почвы может вызвать образование однозубов и снизить урожай.

После чего сажать яровой чеснок

Сажать яровой чеснок лучше после кабачков, огурцов и капусты, плохими предшественниками считаются лук и картофель. Зубки при посадке заглубляются на 5-6 см в почву. Между зубками выдерживается расстояние от 8 см. С июля поливы и подкормки прекращаются, чтобы головки подсохли к сбору урожая.

Условия выращивания ярового чеснока

Даже при нулевой температуре корни ярового чеснока начинают активно расти, надземная часть активно растет при температуре +8-12 ºC. Пока стоит холодная погода и не прогрелся хорошо грунт идет рост головки, с наступлением тепла начинает расти наземная часть растения. Важны обильные поливы чеснока в это время, при недостатке влаги замедляется рост корневой системы.

В целом весенняя посадка чеснока от осенней не отличается, хотя и есть небольшие технологические отличия. Яровой чеснок перед посадкой можно заворачивать во влажную ткань на 2-3 дня для ускорения образования корней.

Уборка и хранение ярового чеснока

Собирают ярый чеснок после пожелтения листьев. Выкопанный чеснок раскладывается на грядках на некоторое время. Листья должны немного подсохнуть, чтобы часть питательных веществ из них вернулось в луковицы. Затем чеснок собирается в пучки, которые завязываются и подвешиваются для просушки на чердаке. Зелень отделяется от луковиц, когда засохнет.

После просушки чеснок нужно сложить в тряпичные мешки, которые нужно подвесить для хранения в сухих местах.

Источник: http://mirsadovodnik.ru/tvoy-ogorod/yarovoj-chesnok-posadka-uxod/

В этом материале мы писали на тему: "когда сажать яровой чеснок в открытый грунт".