Когда и как сажать горький перец на рассаду — как сажать горький перец на рассаду

18.09.2019

Чтобы посадить горький перец на рассаду, следует сначала правильно подготовить семена. Сначала семенной материал нужно проверить на всхожесть. Для этого готовят соляной раствор (15г соли на 0,5л воды) и в нем выдерживают семена в течение 10-15 минут. Пустотелые экземпляры всплывут на поверхность, а пригодные к посеву опустятся на дно банки. Отобранные семена промывают в чистой воде и просушивают на сухой салфетке.

Когда и как сажать горький перец на рассаду.

как сажать горький перец на рассадуГорький перец, который еще называют острым или жгучим, незаменим в приготовлении острых блюд. Этот овощ очень популярен во многих национальных кухнях. Плоды острого перца широко используются в медицине и косметологии. Как и все остальные виды перца, горький перец выращивают рассадным способом.

Как посадить горький перец на рассаду.

Чтобы посадить горький перец на рассаду, следует сначала правильно подготовить семена. Сначала семенной материал нужно проверить на всхожесть. Для этого готовят соляной раствор (15г соли на 0,5л воды) и в нем выдерживают семена в течение 10-15 минут. Пустотелые экземпляры всплывут на поверхность, а пригодные к посеву опустятся на дно банки. Отобранные семена промывают в чистой воде и просушивают на сухой салфетке.

как сажать горький перец на рассадуЕсли вы используете покупные семена, то их можно сразу сеять в землю, а собранные самостоятельно нужно подготовить к посеву. Чтобы выросла крепкая рассада перца, семена необходимо погрузить на 10-15мин. В 2%-ный раствор марганцовки для обеззараживания. После этого семечки следует промыть в проточной воде. Для лучшего роста рассады семена можно выдержать 12-15 минут в любом стимуляторе роста: Циркон, Новосил, Идеал, Эпин и т.д. Перед тем, как посеять горький перец на рассаду, семена следует прорастить. Для этого их заворачивают во влажную салфетку и оставляют при температуре не ниже +25°С. Через 5-7 дней семена начнут наклевываться.

Рассада перца имеет очень чувствительную корневую систему, поэтому выращивать ее лучше в индивидуальных стаканчиках. Для этой цели можно использовать пластиковые стаканчики или использованные упаковки из-под йогурта, сметаны или творожков. В донышках емкостей обязательно нужно проделать отверстия для стока излишней влаги.

Горький перец на рассаду можно выращивать в покупном грунте или составить почвосмесь самостоятельно. В последнем случае в равных частях смешивают торф, перегной и песок. На дно стаканчика помещают дренажный слой, насыпают землю, увлажняют ее и заглубляют семена на 2см. Для получения крепкой рассады перца растения необходимо обеспечить постоянной влагой, светом и теплом. Негативными факторами являются духота, прямые солнечные лучи, застой воды и холод.

Крепкая рассада перца — залог хорошего урожая.

После посева семян горького перца на рассаду емкости нужно накрыть пленкой или стеклом и оставить в теплом месте. На ночь посудины с рассадой следует переставлять в более прохладное место, с температурой +15°С. При соблюдении именно такого температурного режима должна вырасти крепкая рассада перца.

как сажать горький перец на рассадуПосле появления всходов пленку или стекло следует снять, ящики или стаканчики нужно перенести в теплое и хорошо освещенное место. Полив растений проводят по мере подсыхания почвы, не допуская застоя воды. Если горький перец на рассаду высеивался в общие ящики, то после появления двух настоящих листочков следует провести пикировку в отдельные стаканчики. Для этого очень аккуратно следует поддеть всходы ножом, освободить их из земли, отщипнуть кончики корней и пересадить в подготовленные стаканчики. После пикировки рассаду поливают на 5-6 день. Поливать саженцы горького перца следует только теплой отстоянной водой.

Растения нужно регулярно поворачивать к источнику света, чтобы они не выросли однобокими. Если вы заметили, что листва рассады поменяла свой цвет на светло-зеленый, то необходимо ввести подкормку. Для этой цели можно использовать древесную золу или жидкую подкормку, например, Бутон. Чтобы после пикировки произошло лучшее укоренение рассады, температура в помещении должна быть днем 20-22°С, ночью 18-20°С.

Примерно за месяц до высадки в открытый грунт растения начинают закаливать, немного приоткрывая форточку и избегая сквозняков. Затем саженцы ненадолго выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания рассады на улице.

как сажать горький перец на рассадуК моменту высадки в грунт крепкая рассада перца должна иметь от 8 до 12 настоящих листочков, зеленый цвет и компактные кустики. Перед высаживанием растения необходимо полить, чтобы перенести их в подготовленные лунки вместе с комом земли. Сажают перец на расстоянии 40см друг от друга и 50см между рядами. При одновременном выращивании сладкого и горького перца расстояние между ними должно быть не менее 3м, иначе культуры переопылятся. Горький перец имеет достаточно тонкий стебель, поэтому его лучше подвязать к опорам. При возможных понижениях температура воздуха следует соорудить временную защиту от холода – пленку на дугах. Дальнейший уход за горьким перцем заключается в прополке сорняков, рыхлении почвы и своевременном поливе.

Источник: http://nadache.net/vyrashhivanie-ovoshhej/kogda-i-kak-sazhat-gorkij-perec-na-rassadu.html

Дачные дела

Строительство и Дача на понятном языке

Как посадить горький перец

как сажать горький перец на рассаду

Для приготовления острой пищи на первом месте стоит именно горький перец, да перцев существует множество видом, которые можно отличить по размеру, форме, и остроте.

Горький перец – родственник болгарского перца и томатов, однако если вы захотите посадить горький перец рядом с болгарским, эти растения переопыляться и вы получите болгарский перец с горчинкой.

Как посадить рассаду горького перца

как сажать горький перец на рассаду

Для того чтобы получить хороший урожай перца, его нужно высаживать в начале весны. Если хотите получить урожай раньше – то можно начинать посадку и в конце января, но потом выращивать растения в теплице, а потом уже при наступлении теплоты пересаживать в открытый грунт.

Как подготовить семена к посадке

как сажать горький перец на рассаду

Почву для таких стаканчиков можно взять с вашего участка или же сделать почвосмесь (1 часть торфа, 1 честь песка и 1 часть перегноя).

Так же не забудьте сделать отверстия для отвода лишней воды.

Как посадить семена

Семена для открытого грунта высаживают в январе, но для передержки в теплице можно высадить и раньше (и для выращивания в горшках до наступления тепла), главное контролировать световой день (используя лампы), световой деть должен быть не меньше 12 часов.

Семена высаживают в стаканчики с землей на глубину до 15 мм и немного присыпают сверху землей.

Можно высаживать семена в длинные горшки, тогда между семечками должно быть 20 мм, а между рядами – 50 мм.

По желанию можно полить сверху стимуляторами роста.

После посадки, будущую рассаду выставляют на подоконник, и ждут, пока не образуется по 2 листочка на каждом растении (примерно 4 недели).

Полив осуществляется по мере высыхания почвы.

За 3 часа до начала пикировки растения нужно полить.

После появления 2 листочков проводят пикировку (то есть рассаживают ростки по отдельным стаканчикам), при этом желательно немного укорачивать корень, чтобы стимулировать её развитие.

В стаканчики насыпают ту же почву, что использовалась при проращивании семян, затем почву поливают (можно поливать шприцем) и опускаем росток в ямку, сверху присыпая землей и аккуратно утрамбовывая, чтобы не сломать хрупкий стебель.

Как ухаживать за рассадой горького перца

Во время роста рассады нужно следить за температурой, увлажнять и следить за световым днем.

После высаживания в стаканчики нужно или прикрыть пленкой или накрыть сверху стеклом для создания мини парника такой парник оставляют на двое суток.

Полив устраивают раз в 6-7 дней, периодически вносить в почву жидкие удобрения.

Днем в помещении должна поддерживаться температура до 23 градусов и 18 ночью.

В открытый грунт перец можно высаживать, когда на нем будет до 12 листьев. Чтобы подготовить растение к открытой почве за месяц можно на пару часов открывать окна и оставлять растения проветриваться.

Высадка в открытый грунт

как сажать горький перец на рассаду

Когда производят высадку перца в открытый грунт, его стараются сажать на расстоянии 0.4 метра друг от друга и 0.5 между рядами.

Горький перец и болгарский нужно садить на расстоянии друг от друга (минимум 3 метра) чтобы они не переопылились.

Перцы лучше всего подвязывать к опорам, так как у данного овоща достаточно тонкий стебель.

При возможных низких температурах нужно заранее сделать защиту от холода – пленку на дугах. Потом когда уже потеплеет и вероятность заморозков будет минимальная – пленку убирают.

Не забывайте пропалывать сорняки. И рыхлить почву вокруг растений.

Старайтесь почаще поливать растения, так как перец любит влагу, но не заливайте растение, а то оно может погибнуть.

Значение и применение горького перца

как сажать горький перец на рассаду

В кулинарии горький перец имеет широчайшее применение и не только как приправа.

В азиатской кухне острый перец добавляют практически во всё. В наших же странах перец могут использовать как в свежем, так и в сушеном виде.

К примеру, перец насаживают на нитку и высушивают, а потом используют зимой.

Молотый горький перец добавляют в первые, вторые блюда, к мясу и рыбе, незаменим в маринадах и соусах.

При помощи сухого перца добавляют аромат маслу или уксусу (для придания готовому блюду лучшего аромата).

Свежий острый перец добавляют в салаты и пасту.

Если вы не любитель чрезмерно острых блюд, можно извлечь из перца семена и тем самым вы понизите остроту примерно в половину.

Однако при очистке или нарезке перча лучше одеть перчатки. А так же не касаться голыми руками перца, а затем своей кожи, глаз, носа, а то получите сильное раздражение.

Горький перец применяют даже в косметических целях.

Перец добавляют в маски для волос они способствуют стимуляции роста волос, делая из более густыми и более блестящими.

Обертывания с перечным маслом помогают избавиться от целлюлита и помогают сбросить лишний вес.

Перец входит в состав перцевых пластырей, которые помогают при простуде, радикулите и так далее.

Лечебные свойства горького перца

как сажать горький перец на рассаду

Ну, пожалуй, всем известное свойство острого перца – он стимулирует аппетит.

Острый перец входит в состав пластырей (перцовые пластыри) которые помогают при простудных заболеваниях, ревматизме и при возникновении болей в мышцах и суставах.

Крема с добавлением горького перца обладают согревающим эффектом.

Красный горький перец помимо всего этого имеет потогонное, жаропонижающее, отхаркивающее действие. Конечно, если хотите использовать перец как отхаркивающее, нельзя есть свежие стручки, для этого берут измельченный перец и добавляют мед (в пропорции 1 к 1) и такую смесь употребляют 2 раза в день, запивая водой.

Горький перец помогает нормализовать мозговое кровообращение, так же укрепляет и очищает изнутри кровеносные сосуды и способствует снижению холестерина в крови.

Однако не стоит использовать чрезмерное количество перца в пищу, вы можете себе больше навредить, чем извлечь пользы.

Как посадить горький перец видео

Источник: http://dachnoe-delo.ru/kak-posadit-gorkij-perec/

Как вырастить горький перец на даче

Горький перец (он же жгучий, острый) относят к разряду самых теплолюбивых растений. В средней полосе России его принято выращивать посредством готовой рассады. Несмотря на все споры садоводов, выращивать горький перец не так сложно, как кажется. Получить хорошие плоды от растения сможет даже начинающий дачник-любитель. Выращивание перца – не только полезное, но и приятное занятие.

как сажать горький перец на рассаду

Пример выращивания горького перца. Горький(острый перец) является теплолюбивым растением, поэтому его начинают выращивать в горшках.

Начнем с рассады

Для выращивания рассады на даче вам нужны семена красного жгучего перца, торфяные горшки, ящики для рассады, зола. Начинать выращивание рассады рекомендуется в конце февраля или в начале марта, в зависимости от вашего региона и погодных условий.

Чтобы ваши семена побыстрее взошли, их необходимо прорастить. Сделать это довольно просто: разложите их перед посевом на влажной марле, которую предварительно нужно сложить в несколько рядов (чем больше, тем лучше). Разложив семена, накройте их той же марлей и оставьте примерно на неделю в теплом помещении, где температура не падает ниже 25 градусов.

Рассадные ящики

как сажать горький перец на рассаду

Семена горького перца берут из высохших плодов, затем замачивают и сеют в емкости.

Пока семена прорастают, самое время заняться ящиками, в которых вы будете выращивать перец. На дно укладываем качественный дренаж, который можно самостоятельно изготовить из битых кирпичей, мелкого керамзита и ненужного пенопласта. Смешать все эти материалы нужно в равных пропорциях – дренаж готов.

Поверх дренажа насыпаем смесь из компоста и дерна в пропорции 1:2 соответственно. При желании можно добавить немного песка. Разравниваем поверхность и делаем углубления около 0,5 сантиметра для посадки семян, при этом немного уплотняя землю.

Посадка в ящики

как сажать горький перец на рассаду

Перец-это теплолюбивое растение, поэтому его рассаду сначала выращивают под пленкой, затем переносят в освещенное и теплое место.

Высаживаем пророщенные семена, обязательно поливаем их водой. Накрываем ящики с рассадой стеклом или же плотно обтягиваем пленкой. Но все же лучше использовать стекло: это намного проще и экономичнее. В таком виде и оставляем ящики на день в самом теплом месте в доме. А на ночь их стоит переставить, т.к. температурный режим должен достигать не более 15 градусов, именно при таком соблюдении температуры вы в короткие сроки получите хорошую рассаду.

Затем стекло необходимо снять, а ящики с рассадой перенести в теплое и хорошо освещенное место. Не забывайте, рассада будет расти очень быстро и при появлении первых листиков вам нужно будет пикировать растение. Делается это следующим образом: с предельной аккуратностью, используя нож, подденьте всходы, вызволите их из земли и отщипните самые кончики корней. Полдела сделано. Теперь можно пересадить горький перец в торфяные горшочки. Поливаем рассаду только теплой водой, которую предварительно советуют отстоять в течение нескольких часов, т.к. использовать очищенную будет расточительством.

Горький перец требует за собой постоянного и качественного ухода. Соблюдайте температурный режим, влажность, ну, и не забывайте о хорошем освещении.

Чтобы вырастить хорошую рассаду, примерно раз в две недели подкармливайте перец настоем золы, который состоит из 2 ст.ложек золы, разведенных в 3 л воды.

Настаиваем эту жидкость в течение суток и хорошо процеживаем через несколько слоев марли.

https://youtube.com/watch?v=7P7vBcdJEac

Посадка в открытый грунт

Через 2 месяца после выращивания рассады горький перец можно пересаживать в теплицу либо сразу в открытый грунт. Чтобы определить, не замерзнут ли ваши растения на грядке (без теплицы), рекомендуем за пару дней до высадки взять несколько кустиков рассады и подержать их на холодном подоконнике или лоджии. Если рассада чувствует себя хорошо, то можно продолжать выращивание на улице.

как сажать горький перец на рассаду

Этапы высадки перца в открытый грунт.

Успешное выращивание перца заключается в регулярном рыхлении почвы у корней, постоянном поливе водой, удалении сорняков по мере их роста. До того как перец начнет цвести, его следует подкормить удобрениями, содержащими азот, а после цветения используйте фосфорно-калийные добавки.

Цветки на растениях не заставят себя долго ждать, а появившийся красный горький перец будет радовать глаз до самой осени. Собирать урожай нужно по определенным правилам. Плод (горький перец) должен быть немного твердым. Если же он мягковат, значит, не дозрел. Несколько недозрелых перцев можно отобрать на рассаду к следующему году, чтобы продолжить выращивание. А когда остальной перец окончательно затвердеет, собирайте урожай!

Вырастить горький перец совсем несложно, попробуйте, и у вас обязательно получится. Ведь выращивание перца – вдвойне полезное дело. Сначала ваш глаз будут радовать маленькие красивые кустики на грядке, а затем, зимой, вы будете использовать перец для приготовления своих кулинарных шедевров.

Источник: http://www.parnikiteplicy.ru/rasteniya/gorkij-perec-vyrashhivanie.html

Как правильно нужно сажать горький перец в открытом грунте

как сажать горький перец на рассаду Многие любят добавлять в пищу острый перец, добавляющий остроты. При этом в России его вполне реально выращивать и в домашних условиях – например, на дачном участке, или грядке неподалеку от многоэтажного дома. Впрочем, здесь, конечно же, есть свои нюансы. В частности, перец нужно не только правильно посадить, но еще и грамотно за ним ухаживать.

Впрочем, ничего сложного здесь нет. На данный счет есть множество полезных рекомендаций. Поэтому если строго придерживаться всех правил, изучив соответствующие советы, вполне можно рассчитывать на хороший урожай. В ином случае результат будет удручающим – незначительное количество плодов, отсутствие завязки, или вовсе засыхание раньше времени.

Как нужно сажать горький перец в открытом грунте

Для начала давайте напомним, что представляет собой данная культура. Острый перец, как и болгарский, относится к семейству пасленовых. Его привыкли относить к овощам, хотя сугубо с научной точки зрения – это ягода. Разновидностей острого перца достаточно много. Среди них можно выделить, например:

как сажать горький перец на рассадуПри этом наиболее популярным является красный перец чили. На его примере мы как раз и рассмотрим возможность выращивания данной культуры в открытом грунте. Приложив определенное количество усилий, вполне можно рассчитывать на хороший урожай, порадовав своих домашних.

Принципы выращивания горького перца во многом схожи с болгарским, однако здесь есть определенные отличия, которые обязательно нужно учитывать. Давайте рассмотрим условия, необходимые для того, чтобы получить в итоге хороший урожай. В первую очередь это грунт. Он должен быть в меру увлажненным и вместе с тем достаточно питательным. Следующий, не менее важный момент – место для посадки. Оно должно быть теплым, хорошо освещенным, с чистым воздухом. Следует отметить, что перец чили крайне чувствителен к попаданию воды на его стебли и листья, поэтому при поливе нежелательно применять метод дождевания. Также на развитии культуры негативно сказываются высокий уровень грунтовых вод, застой влаги, слишком жаркая погода, прямое воздействие солнечных лучей.

Самый первый этап – это выращивание рассады. Сперва необходимо приготовить семена к посадке. Помимо этого, следует также позаботиться о субстрате для рассады, изучить правила выращивания и условия, необходимые для ее подъема. Далее можно переходить уже к самой посадке. Лучше всего делать это в феврале или в марте. Садим семена в подготовленный грунт, и ждем появления на поверхности 2 сильных листочков. После этого молодую зелень можно переносить в отдельные горшки либо торфяные стаканчики. Следует отметить, что наиболее оптимальный диаметр посуды в данном случае – 7-8 сантиметров, не более.

как сажать горький перец на рассадуПеред тем как высаживать семена, не забудьте позаботиться о питательности грунта и его стерильности. После того как появились всходы, следите за температурным режимом и уровне влажности. Растения нужно беречь от сквозняков и постараться не беспокоить разного рода раздражающими факторами, такими, например, как перенос. Днем температура не должна опускаться ниже 20 градусов, ночью – 15. Выгонку можно также проводить и в парнике – тем самым вы обеспечите растениям более комфортные условия развития.

Далее переходим к еще одному, не менее важному этапу. Речь идет о пересадке нашей рассады в открытый грунт. Делать это можно, когда корни растения укрепились, а его высота составляет 12-15 сантиметров. Наиболее оптимальный вариант для острого перца – высокие грядки, поскольку на них процесс выращивания будет более удобным. Особое внимание уделите температурному режиму – среднесуточный показатель не должен опускаться ниже отметки 15 градусов тепла. Перец очень не любит холодных тяжелых грунтов, поэтому если на вашем участке почва глинистая, туда нужно будет внести перегной и торф.

Сажать перец можно гнездовым способом по схеме 50 на 50. В данном случае в одну лунку необходимо помещать по 2 сеянца. Следует отметить один важный момент. Сеянец нужно погрузить в грунт до корневой шейки, поэтому учитывайте этот момент, выкапывая лунки. Также особое внимание следует уделить подпитке. В каждую из лунок рекомендуется положить 1 столовую ложку минерального удобрения, тщательно перемешав его с грунтом. После этого можно укладывать сеянцы. Доставая их из горшочков, нужно соблюдать осторожность, дабы не повредить растение.

После этого засыпаем лунку землей примерно наполовину. Далее нужно влить в нее воды (одну третью часть ведра), и подождать пока влага впитается. Теперь можно заполнять лунку грунтом уже до самого верха. Для того чтобы уберечь посев от негативного влияния низкой температуры, которая нередко в этот период ночью опускается ниже критических для перца отметок, грядку нужно будет укрывать нетканым материалом. Саму рассаду высаживать рекомендуется либо вечером, уже после заката, либо в пасмурный день. Полив осуществляется по мере того, как подсыхает почва.

Источник: http://dachauhod.ru/ogorod/posadka-rastenij/kak-pravilno-nuzhno-sazhat-gorkij-perec-v-otkrytom-grunte.html

В этом материале мы писали на тему: "как сажать горький перец на рассаду".

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *