Как вырастить лук шалот | Сайт о саде, даче и комнатных растениях — лук шалот как сажать

При длительном (более 4-5 лет) размножении шалота вегетативным способом снижается урожайность и устойчивость к болезням. Поэтому для восстановления жизнеспособности сорта прибегают к семенному размножению. Чтобы получить семена лука-шалота, осенью нужно высадить 5-10 самых крупных луковиц одного сорта.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Как вырастить лук шалот

Выращивание лука шалота

Шалот близок к луку репчатому, отличается лишь сильной ветвистостью да более мелкими луковицами (от 15 до 60 г). Из одной в год посадки образуется 6-20 штук.

Луковицы плотные, лежкие, хорошо хранятся до нового урожая, не склонны давать стрелки. Поэтому высаживать шалот можно под зиму или рано весной прямо в холодную землю.

Отрастает он быстрее репчатого лука, зеленое перо начинают срезать через 2-3 недели после посадки. Благодаря многозачатковости шалота урожай зелени получается не только ранним, но и роскошным.

Шалот хорошо подходит для зимней выгонки как в теплицах, так и на подоконниках. Однако приступать к ней следует не раньше января, поскольку у этого лука длительный период покоя.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Посадку луковиц шалота в открытом грунте для получения зелени можно проводить весной, летом и осенью, сразу после посадки озимого чеснока.

Еще одно важное качество этого лука – тонкое перо не грубеет, а остается нежным весь период вегетации.

Лук шалот – самая первая луковица

Луковицы шалота в зависимости от сорта созревают через 50-80 дней после начала отрастания листьев. И это при том, что самые скороспелые сорта репчатого лука поспевают только через 90 дней. Пусть луковицы шалота и мельче, но готовы к употреблению уже в июне-июле, как раз когда старая репка заканчивается и приходится бежать в магазин за импортной. К тому же по питательной ценности лук-шалот превосходит репчатый.

Луковицы шалота могут иметь разную форму (округлую, вытянутую, кубовидную) и окраску чешуи – сухих (желтую, бронзовую, сиреневую, фиолетовую) и сочных (от белой до разной интенсивности розово-сиреневой).

Луковицы шалота могут делиться даже в процессе хранения. Зависит это от особенностей сорта. Сортов лука-шалота много, но с ним, как и с чесноком: хотите гарантию получения высокого урожая – покупайте на месте. Даже если это несортовой материал. В местных популяциях всегда найдутся замечательные отборы. Если продавец посадочного материала шалота обещает наличие в гнезде 6-10 крупных луковиц (100-300 г), уточните, что он имеет в виду: вес одной луковки или целой семьи.

Луковый круговорот

Размножают шалот чаще всего вегетативно, оставляя часть урожая на посадку в следующем году. Из-за этого в некоторых странах его называют картофельным луком. Урожайность шалота сильно зависит от величины луковиц, используемых для посадки.

Чтобы поддерживать сорт: :лука-шалота на высоком: уровне, каждый год во время уборки урожая отбирайте на семена луковицы из тех гнезд, где они больше и крупнее

Для посадки на репку лучше всего оставлять луковички среднего размера – диаметром около 3 см. Мелкие (2 см и менее) обычно используют на зелень. Если высадить на репку крупные луковицы, они сформируют максимальное количество новых в гнезде. Но они всегда будут мельче тех, что выросли из севка среднего размера. Крупные выгодно высаживать для ранневесенней выгонки – урожай зеленого пера будет внушительным.

При длительном (более 4-5 лет) размножении шалота вегетативным способом снижается урожайность и устойчивость к болезням. Поэтому для восстановления жизнеспособности сорта прибегают к семенному размножению. Чтобы получить семена лука-шалота, осенью нужно высадить 5-10 самых крупных луковиц одного сорта.

У местных сортов при вегетативном размножении признаки вырождения наблюдаются гораздо реже.

При семенном размножении шалот легко скрещивается с репчатым луком и дает плодовитое потомство. Поэтому некоторые сорта можно отнести и к тому, и к другому виду.

Сажаем лук-шалот рано, редко и глубоко

Лук-шалот сажают весной как можно раньше: в конце апреля – первой декаде мая. В южных регионах – под зиму. Влажная и прохладная погода способствует интенсивному росту корней. При более поздней посадке в теплую и сухую почву листья начинают обгонять корневую систему. Растения при этом страдают от недостатка влаги и питательных веществ, кончики перьев подсыхают.

Для получения хорошего урожая под посадки шалота отводят открытые, хорошо прогреваемые участки с рыхлой плодородной почвой. Как и все луки, шалот совершенно не выносит кислых и тяжелых.

С учетом того, что семейка будет расширяться, высаживают шалот с междурядьями не менее 20-30 см и между луковицами – 10-15 см.

Чтобы корни шалота быстрее пошли в рост в земле, высаживать его лучше на глубину не менее 5-6 см от верха луковицы.

Корневая мочка у луковиц шалота имеется только с одной стороны. С другой донышко занято «пяткой», местом соединения в гнезде, поэтому при неглубокой посадке корневая система может пересохнуть. Наиболее благоприятные условия создаются при посадке в гребни. К тому же если шалот будет испытывать недостаток влаги в почве, то закончит вегетацию быстрее обычного, не дав луковицам налиться.

Поспевают луковицы шалота обычно в середине июля, признаки созревания – заламыва-ние пера и появление сухой чешуи. Если задержаться с уборкой, гнезда начинают распадаться на отдельные луковицы, которые затем могут повторно укореняться.

Перед посадкой внесите на погонный метр гряды 5-6 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и стакан золы (или столовую ложку сульфата натрия). На глинистых почвах, помимо удобрений, желательно добавить песок из расчета 8-10 кг/кв.м.

Чтобы получить более крупные луковицы, их число в гнездах можно нормировать. Для чего от растения отгребают землю и удаляют побеги целиком с луковицами. Процесс удаления можно сделать постепенным: нужен лук для приготовления пищи – вот и выкручивай, сколько надо.

А вот срывать только перо во время вегетации нельзя, это плохо отразится на урожае репки.

Источник: http://vsaduidoma.com/2014/02/21/kak-vyrastit-luk-shalot/

Как вырастить лук-шалот

На рыночных площадках часто можно встретить в продаже лук, который называют сорокозубкой или кустовкой, а на самом деле это ни что иное как лук-шалот. Выращивают его дачники с удовольствием, в частности это касается южных районов (сорта: «Кущевка харьковская», «Кунак», «Звездочка».

Для умеренного климата подходят раннеспелые сорта: «Сибирский желтый», «Спринт», «Кайнарский», «СИР-7».
Лук-шалот имеет мелкие луковички, со способностью более быстрого созревания (50-70 дней от посадки) и длительного хранения в сравнении с репчатым луком.

Зеленые стручки этого лука очень сочные, наполненные витаминами.

Выращивание лука шалота

Длительное выращивание лука-шалот на одном месте (более 10 лет) со временем приводит к потере качества и количества. Это важная особенность для дачников, которые эту культуру часто выращивают для продажи.

Место и почва для выращивания лука-шалот

Участок выбирайте хорошо освещаемый весенним солнцем. Хорошо, если предшественниками лука были бобовые культуры.

Предпочитает рыхлую, суглинки или супесчаную почву с реакцией pH 6-7. Плохо переносит кислые почвы.

С осени почву перекопайте и внесите на 1 кв.м перегной 5-6 кг, суперфосфат 30-40 г, древесную золу 100-200 г и сульфат калия. Если осенью подготовить почву вы не успели, то перед посадкой лука внесите перегной, золу и минеральные удобрения.

Как посадить лук-шалот

Сроки для посадки – ранняя весна, когда температура 8-10°С, как только прогреется почва (апрель) и конец октября. Предпочтительнее весенняя посадка из-за лучшего формирования и вызревания луковиц, личинки луковой мухи меньше нападают на ранние посадки.

Отберите экземпляры диаметром 3 см и более, массой не меньше 10 грамм. Подготовьте рядки, расстояние между которыми должно быть 20-30 см в зависимости от размеров луковиц, между самими луковицами расстояние сделайте 7-10 см. Глубина заделки – 5-6 см. При более глубокой посадке луковицы могут быть мелкими, а при более поверхностной — земля может выдавить луковицы на поверхность.

Поливают через 10 дней после посадки, далее полив через каждые 7 дней.

Уход за луком-шалот

Регулярно удаляйте сорняки, следите за влажностью почвы, регулярно вносите подкормки, 2-3 раза прополите. Ранней весной посадки не укрывают (лук очень зимостоек). При засухе засыхает, а при возобновлении влажности начинает давать зелень. При вымораживании оттаивает и дает снова листья.

Первая подкормка через 2 недели после прорастания большинства луковиц – птичий помет, коровяк из расчета 1:10, смесь развести навозной жижей из расчета 1:5. Расход органического удобрения: 1 ведро на 10 кв.м.

Если нет возможности провести подкормку органическим удобрением, то нужно внести минералы: на 1 кв.м. аммиачная селитра (10 г) и суперфосфат (10-15 г).

Вторая подкормка минералами должна пройти при формировании луковиц: на 1 кв.м хлористый калий (10-15 г) и суперфосфат (15-20 г).

Если сезон засушливый, то поливайте лук-шалот 1-3 раза по 15-20 л на 1 кв.м.

Регулярно рыхлите почву, так как лук-шалот не терпит образования земляной корки.

Для получения крупных луковиц: во время вегетационного периода отгребите почву вокруг растений и удалите лишние побеги вместе с луковицами (в гнезде получаются 3-4 луковицы).

Как собирать лук-шалот

Как мы уже выше говорили, созревает лук-шалот быстрее репчатого. Засыхание листьев начинается во второй половине июля – это время для уборки лука. Если вы выращиваете лук-шалот на хранение, то с уборкой не затягивайте, так как луковицы начнут прорастать.

Выдерните гнезда лука из почвы, разделите на луковицы, на проветриваемом месте просушите, обрежьте зеленую часть и заплетите косу:

• корни лука-шалот отрезаете, не касаясь основания;
• бечевкой подвязываете первые луковички;
• заплетаете лук по технологии плетения волос (длину выбираете удобную для вас).

Лук-шалот на семена опудривают золой и хранят при температуре 18-20ºС. Для употребления в пищу хранить в ящиках при температуре 0-1ºС.

Размножение лука-шалот

Лук шалот обычно размножают вегетативным способом — луковичками.

Время идет, лук-шалот каждый год дает прекрасный урожай, проходит 3-4 года, и мы советуем вам через это время размножить лук семенами, так как дальше урожай будет мельчать, и постепенно легче заражается различными болезнями.

Перед посадкой (в середине ноября) лука-шалот на семена отбракуйте посадочный материал, выберите только самые здоровые и крупные. Участок должен быть вдалеке от репчатого лука, иначе шалот может переопылится и потеряет свои сортовые особенности.

Прорастание семян начинается при невысокой температуре 3-4°С. От влажности почвы зависит формирование луковиц и качество листьев.

Образование семян лука-шалот происходит на растениях, где луковицы имеют массу больше 60 грамм. Такие экземпляры обычно формируют 4 стрелки.

Семена лука на трое суток замачивают, меняя воду 3 раза в день, также можно семена дражировать. Полейте почву и посейте семена в бороздки на 1-1,5 см в глубину, немного уплотните. Расстояние между бородками 20 см. Проведите прореживание, оставив между растениями расстояние 8-10 см. Если посев семян лука-шалот приходится под зиму, то обязательно посевы мульчируют слоем соломы или торфом.

Болезни и вредители

Лук-шалот поражает луковая нематода, которая находится в верхнем слое почвы. Определить этого вредителя можно по характерному признаку – возле донца луковицы есть белое искривление. Если такой лук не отбраковать и посадить, то не желая того вы сами разнесете вредителя по участку.

Зараженный лук в течение часа вымачивают в воде при температуре 45°С. Поддержать эту температуру можно, накрыв емкость крышкой. Или на 2 минуты погрузите зараженные луковицы в 4% раствор формалина.

Против тли используют «Вертициллин», а из народных методов отвары острого перца, картофельной кожуры, ромашки.

Следите за появление луковой мухи (совпадает с периодом цветения одуванчика и вишни). Поврежденные луковицы загнивают, а листья увядают. Ранняя посадка и постоянное рыхление вокруг растений будет прекрасной профилактикой появления луковой мухи. В междурядьях разложите тряпки, смоченные скипидаром или пижму, полынь, т.е. используйте отпугивающие средства.

В период лета укрывайте лук-шалот легким укрывным материалом.

Лук-шалот может быть поражен мучнистой росой, фузариозом. Против таких болезней можно использовать «Квадрис». От фузариоза протравливают луковицы препаратом «Максим» в течение 30 минут перед посадкой и перед закладкой на хранение.

Препараты «Микосан» и «Пентафаг» эффективны против грибковых болезней.

Источник: http://dacha-vprok.ru/kak-vyrastit-luk-shalot

Как вырастить лук-шалот?

Подготовка почвы

Лук-шалот, или шарлот, сорокозубка, кущёвка — дает высокий урожай только на богатой, хорошо обработанной почве. Внесите в нее при первом же перекапывании побольше перегнившей органики, а за несколько дней до посадки как следует, подкормите грядку комплексным удобрением. Сажайте луковицы в борозды с интервалом 20 см – так, чтобы почва лишь слегка прикрывала их верхушки, оставляя между рядами 30 см.

Шалот надо сажать пораньше, когда земля еще прохладная. Если она достаточно рыхлая, надо делать это весной, как можно раньше. Единственное исключение — сорт Santе: чтобы свести к минимуму риск стрелкования (образования семян), его сажают не раньше середины апреля. Возможна и осенняя посадка шалота, она ускоряет на 10-15 дней готовность к уборке как весной на зелень, так и летом на репку.

Вели почва тяжелая, сажайте шалот не в борозду, а на гребне — верхушки луковиц должны находиться на одном уровне с его верхней кромкой.

Шалот высевают в защищенный грунт ранней весной. Между семенами оставляют 2 см, а затем прореживают ростки высотой 5 см до такого же расстояния между ними.
Альтернативный вариант — посеять под стеклом в феврале, начать закалку в середине марта и пикировать в открытый грунт в апреле. Шалот, выросший из семян, меньше подвержен болезням, чем полученный из луковиц, поскольку таким способом не передаются вирусы и белая гниль. Он также не склонен к стрелкованию. Рекомендуемые сорта — желтый Crеation, красные Atlas и Matador, из российский – Русский фиолетовый.

Источник: http://otvetin.ru/animalrasten/2443-kak-vyrastit-luk-shalot.html

Как выращивать лук-шалот

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Сегодня мой рассказ пойдет о том, как выращивать лук-шалот и ухаживать за ним.

В России районировано несколько основных сортов лука-шалота, в зависимости от различных климатических зон., открытого и защищенного грунта. В разных областях выращивают и местные популяции лука-шалота.

Для южных сортов предпочтительны раннеспелые, полуострые, засухоустойчивые сорта.. Это сорта «Кущевка харьковская», «Кунак», «Звездочка».

Для более холодных климатических зон районированы раннеспелые сорта «Спринт», «Сибирский желтый» и среднеспелый сорт «Кайнарский». Также есть скороспелый сорт «СИР-7».

Лук-шалот любит некислые, окультуренные, плодородные почвы. Лучшим предшественником для посадки являются бобовые культуры. Перед посевом или посадкой почву необходимо заправить органическими удобрениями. Для этого можно использовать как перегной, так и компост (3 — 4 килограмма на 1 квадратный метр).

Из минеральных удобрений можно добавить по 1 чайной ложке мочевины, суперфосфата и 2 — 3 столовых ложки древесной золы.

Луковички перед посадкой (за 5 — 8 дней) нужно отсортировать по размерам и прогреть при температуре 40 — 42 градуса в течении 8 — 10 часов. Эта процедура обязательна для профилактики от переноспороза и многих других грибковых заболеваний. Обычно, чем крупнее луковица, тем больше дочерних луковиц и большую вегетативную (листовую) массу можно от нее получить. Но для посадки лучше использовать средние луковички диаметром 3 — 4 сантиметра. Мелкие луковички обычно используют для выгонки на зелень.

Сажают лук-шалот весной в самые ранние сроки. При этом лучше использовать следующую схему посадки: Расстояние между бороздками — 20 сантиметров, в рядке между луковицами — 8 — 10 сантиметров. В зависимости от того, какая используется почва. Лук-шалот сажают на глубину 2 — 3 сантиметра.

Уход и уборка урожая :

Чтобы эффективно выращивать лук-шалот нужно позаботиться о правильном уходе за ним.

Уход за посевами заключается в обработке междурядий, прополке, поливе и подкормкам, аналогичным для репчатого лука. (См. Здесь).

Лук-шалот также прекрасно растет в условиях защищенного грунта.

Уборка урожая и хранение :

Убирают урожай в конце июля — начале августа, в фазу начала отмирания листьев. Гнезда луковиц нужно извлечь из почвы, потом разобрать их на отдельные луковички и высушить на солнце.

Хранить лук нужно в сухих прохладных помещениях. Луковицы и зелень лука-шалота также хорошо хранятся в замороженном виде.

Можно также прекрасно выращивать лук-шалот из семян, как и репчатый лук. Лук-шалот замечательно растет в условиях защищенного грунта, поэтому его можно использовать для ранне-весенней выгонки на зелень.

Источник: http://ayatskov1.ru/kak-vyrashhivat-luk-shalot

Выращивание лука шалота: что и как делать

Выращивание лука шалота – простая процедура, с которой справится даже начинающий дачник. Чтобы собрать на своем участке невероятно полезный и вкусный овощ, потребуется всего лишь соблюдать правила ухода.

Отличие шалота от репчатого лука

Лук шалот является родственником обычного репчатого лука, поэтому и по свойствам, и по принципу выращивания их показатели сходны. Несмотря на это, оба вида имеют свои особенности. Лук шалот отличается от репчатого большим разрастанием побегов, а также довольно мелкими луковицами, которые намного дольше хранятся.

В составе лука шалот имеются следующие полезные компоненты:

• витамин РР;
• витамины В1, В2;
• соли;
• каротин.

Внешне лук шалот несколько меньше по размерам, чем репчатый лук. Его листья узкие, мясистые, шиловидные. У взрослого растения их длина составляет примерно 30 см. Пластины лука шалот имеют темно-зеленый оттенок со слегка заметной восковой пылью.

На каждом кустике лука шалот находится по 8-10 листков.

Что касается самих плодов, то они могут быть круглыми, овальными, плоскими. Но, в связи с очень густой посадкой, луковицы способны принимать неправильную форму.

У сухого овоща чешуйки окрашены в бронзовый, желтый, желто-коричневый, фиолетово-серый, розовый, фиолетовый оттенки. Сочные луковицы имеют белый цвет чешуек, реже – светло-фиолетовый или зеленый.

Каждый плод вырастает в диаметре от 2 до 4 см. Цветоносы достигают около 80 см. По сравнению с репчатым у шалота они не имеют пустот. Соцветие лука, как и у обычного, имеет вид шаровидного зонтика. Длина цветоножек превышает длину бутонов на 4 см. Лепестки могут быть зелеными, белыми или розовыми. Семена у шалота намного мельче, чем у обычного.

Посадка осенью

Традиционно лук садят в грунт весной, однако для шалота есть вариант осенней посадки. Процедуру следует проводить в середине осени, и очень важно добиться его укоренения. Лук должен укрепиться корнями в земле, но не начинать выпускать свежие перья – так более вероятно, что растение переживет холода и продолжит свой рост весной.

Заглублять посадочный материал нужно в землю на 3 см, после чего следует мульчировать грунт торфом. Он позволит луку пережить морозы.

Лук шалот довольно стойкое к холодам растение, и не погибает даже при понижении температуры воздуха до -20° С. После промерзания он способен ожить и расти дальше. Но высаживать его осенью все же лучше в южных регионах, где зимой не так холодно.

Высаживая лук осенью в средней климатической полосе, следует ожидать потерю половины сеянцев. При этом мелкие растения выживут с большей вероятностью, чем более крупные. Несмотря на такие проблемы, осенняя посадка все равно имеет ряд преимуществ. Самым главным среди них является то, что лук после зимовки формирует больше листьев, чем высаженный весной. Поэтому, как только сойдет снег, осенний шалот начнет активно расти и можно рассчитывать на скорый сбор первой зелени.

Посадка весной

Для этого растения заморозки не страшны. Посадку лука шалот весной можно осуществлять, как только уйдет снег и растает почва. Прекрасным месяцем для этой процедуры является апрель.

Если сделать все правильно, то лук будет получать достаточное количество талой влаги, и период активного роста будет совпадать с самыми длинными световыми днями. Лук часто высаживают в целях только сбора зелени, и если это про вас, то создайте расстояние между плодами в 8-10 см, а между рядками – 18-21 см.

Перед тем как сажать лук шалот весной, нужно отобрать посадочный материал. Плоды должны иметь вес около 10 г, а их диаметр не превышать 2-3 см.

Соблюдая эти цифры, можно каждый третий кустик отвести для сбора зелени, а остальные оставить для формирования плодов. Если же планируется собирать только сами луковицы, тогда посадка осуществляется реже: между кустиками должно быть расстояние от 15 до 17 см. Для крупного посадочного материала промежутки также рекомендуется увеличить, чтобы растениям был простор и место для развития корневой системы. Заглублять луковицы в землю нужно на 5 см не больше.

Источник: http://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-luka-shalota/

В этом материале мы писали на тему: "лук шалот как сажать".

• Посадка чеснока осенью - когда осенью сажают чеснок и лук
• Выращивание лука на головку - Садоводы Тюмени - когда лучше сажать лук на головку
• Gardening | Лук-порей, когда и как сажать на рассаду - лук порей когда и как сажать
• Посадка лука на зелень - советы и рекомендации - как правильно сажать лук на зелень
• Лук от семи недуг - когда можно сажать лук в открытый грунт на зелень
• Посадка лука: севком, весной, в открытый грунт - когда сажать лук весной в открытый грунт в московской области
• Лук батун выращивание рассадой - когда сажать лук батун весной в открытый грунт
• Посадка лука и чеснока под зиму - когда сажать зимний чеснок и лук под зиму
• Многоярусный лук и агротехника его выращивания - как сажать многоярусный лук осенью
• Когда и как сажать лук под зиму - как и когда сажать лук под зиму