Выращивание озимого чеснока в Ленинградской области — посадка и уход | Сайт о саде, даче и комнатных растениях — когда сажать чеснок под зиму в ленинградской области

25.01.2021

Содержание:

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.
Выращивание озимого чеснока в Ленинградской области – посадка и уход
Как вырастить и сохранить озимый чеснок
Чеснок под зиму
Когда сажать чеснок в 2017 году под зиму по лунному календарю
Когда и как сажать чеснок весной в открытый грунт
Как мариновать чеснок на зиму в 2017 году
Выращивание чеснока: ярового, озимого
ДАЧНЫЙ УЧАСТОК
Высаживаем зимний чеснок

А ведь чесноку до холодов нужно укорениться, и пока у него не появятся корни, зубки не встанут вертикально и, соответственно, не прорастут.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание озимого чеснока в Ленинградской области – посадка и уход

Как вырастить и сохранить озимый чеснок

Счастливое число чеснока

Как вы думаете, от чего зависит сохранность собранного урожая? От плодородия земли? От качества посадочного материала и его подготовки? Да, в том числе и от этого, но главное – от самого дачника.

Самое интересное – применять нововведения на своих грядках.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Несколько раз в комментариях читателей проскальзывали замечания, что всем хорош озимый чеснок, да жаль, хранится плохо.

А хорошо – это сколько? У меня вот чеснок лежит до нового урожая. А бывает, что и дольше, поэтому приходится выкидывать его, когда освобождаю место под свежие головки. Да и не выкидываю даже, а складываю в пакет и ставлю возле помойки – может, кому-нибудь пригодится, чеснок-то не порченый.

А выращиваю я его так.

Сажаю после огурцов. Навоз на эту грядку вношу предыдущей осенью, так как весной из-за грязи долго не удается начать подготовительные работы и можно опоздать с посевом.
Отбираю только ровные зубчики, правильной формы и из хороших головок.
Пересыпаю заготовленный посадочный материал золой, перемешиваю (после посадки тоже ею просыпаю).
Сажаю в борозды по схеме 20-25×10-15 см. Ряды ориентированы с запада на восток.
Если осень сухая, поливаю борозды.
При посадке зубчики заталкиваю в землю, пока она поддается руке.
После посадки бороню борозды и больше ничего не делаю (я имею в виду укрытие на зиму).
Весной, когда чеснок хорошо взойдет и земля подсохнет, рыхлю и хорошенько пропалываю.
Летом поливаю всего два-три раза – только чтобы смягчить землю перед очередным рыхлением и прополкой.
Убираю урожай в сухую погоду. Готовность чеснока определяю по нескольким оставленным стрелкам: начинают растрескиваться -пора за дело.
Вытащенные головки раскладываю на грядке для просушки.
Потом уношу прямо с листьями и корнями на чердак, раскладываю там на пленке, устраиваю сквозняк, периодически переворачиваю урожай. Так чеснок и лежит до подготовки семян к посадке.
Посадку провожу 20-25 сентября, по Лунному календарю.

Легче – не значит лучше

Оставшийся после посадки чеснок обрезаю, оставляя «пеньки» не более 1 см. Заношу в квартиру и еще досушиваю недельку возле батареи. Затем складываю в освобожденную корзину и ставлю в комнате на шкаф. Головки не мою.

Не могу сказать, какой у меня сорт, ведь этот чеснок прислали знакомые еще моей маме, а она уже 20 лет как умерла. Но чеснок хороший, крупный, головки по 5-6 долек. Бывает, что только из трех состоят, такие головки весят по 50 г.

Чтобы не потерять сорт, каждый год высеваю семена, собранные из оставленных стрелок. А в следующем сезоне часть грядки засаживаю получившимися одно-зубками. И при посадке стараюсь набрать семян побольше из обновленных луковиц.

Однажды мой чеснок на грядке побледнел, кончики его листьев пожелтели. Мне посоветовали подкормить фосфорным удобрением, утверждая, что при нехватке фосфора плохо усваивается и азот. Попробовала – получилось!

НА ЗАМЕТКУ:

Считается, что яровой чеснок нужно сажать рано весной, но я его высаживаю вместе с озимым осенью, и они оба нормально перезимовывают. А весной и без чесИЬка забот полон рот. Тем более что яровой намного полезнее озимого, да и хранится он без проблем до следующего урожая (проверено уже не раз), тогда как его родственник или высыхает до Нового года, или прорастает. И еще у него один плюс есть – он не стрелкуется. Отличить один от другого несложно: у озимого зубчики крупные, одинакового размера и формы, а у ярового – разного размера и формы, даже два одинаковых найти трудно.

Теперь поделюсь, как я готовлю к посадке тот и другой. У озимого просто разделяю головку на зубчики, все пускаю в дело, а у его собрата беру только крупные, так как из мелочи ничего путного не выходит. Перед посадкой все зубчики замачиваю в воде с добавлением нитрофоски (1 ч. л. на 10 л). За сутки перед посадкой перекапываю грядку, тщательно выбираю сорняки и вношу ту же нитрофоску (20-40 г на 1 кв. м).

При посадке между зубчиками оставляю 10-12 см. Некоторые огородники, чтобы побыстрее справиться с этой работой, просто раскладывают их в бороздки. Пробовала и я так делать. Результат – всходы появились на 20 дней позже, чем обычно.

А ведь чесноку до холодов нужно укорениться, и пока у него не появятся корни, зубки не встанут вертикально и, соответственно, не прорастут.

Весной уход за посадками традиционный: рыхление, полив, удаление сорняков. Когда начинают формироваться головки, подкармливаю растения суперфосфатом (1-2 ст. л. на 10 л воды) и сернокислым калием (1 ст. л. на тот же объем) раз в две недели. К уборке приступаю, как только пожелтеют листочки, головки не выдергиваю, а подкапываю, чтобы не повредить их и не снизить тем самым их лежкость.

В.БРОВА ст. Подгорная Ставропольского края

Овощное ассорти

Поджарить мелко нарезанные 2 луковицы и 3 зубчика чеснока, добавить свежую зелень, нарезанный соломкой сладкий перец, консервированную или свежемороженую фасоль, кукурузу и 3-4 томата (мелко нарезанных). Все посолить, поперчить, тушить до готовности. В подсоленной воде со специями отварить 300 г вермишели, откинуть на дуршлаг, выложить на блюдо и залить овощной массой.

Источник: http://vsaduidoma.com/2018/06/13/vyrashhivanie-ozimogo-chesnoka-v-leningradskoj-oblasti-posadka-i-uhod/

Чеснок под зиму

Когда сажать озимый чеснок? Вопрос не праздный, ведь в районах с неустойчивой погодой трудно угадать своевременность посадки. При слишком раннем высаживании зубки успевают прорасти и при этом зимостойкость растений значительно снижается. При опоздании с посадкой зубки попадают в холодную почву, не успевают образовать корневую систему и вымерзают.

Средние сроки посадки чеснока в Ленинградской области с 5 до 25 сентября. При этих сроках зубки до наступления холодов успевают укорениться и хорошо зимуют. Но допустима и более поздняя посадка – до 20 октября.

Чеснок требователен к плодородию почвы, предпочитая легкие супесчаные и суглинистые почвы с реакцией, близкой к нейтральной. Под чеснок вносят 6 – 8 кг на 1 кв. м перепревшего навоза или компоста, 50 – 60 г фосфорных и 30 – 40 г калийных удобрений на 1 кв. м почвы. Грядки желательно готовить за 1,5 месяца до посадки, но если время упущено, то непосредственно перед посадкой почву необходимо уплотнить.

* Лучшие предшественники чеснока – огурец, кабачок, тыква, морковь.

Сажают чеснок на гряды с расстоянием между рядами 20 см, а между зубками 6 – 8 см (в зависимости от их крупности). Луковицы следует разделить на зубки за 1 – 2 дня до посадки. При более раннем разделении зубков снижается их всхожесть. Норма посадки зависит от величины посадочного материала и составляет от 130 до 380 штук на 1 кв. м. Чем крупнее зубки, тем более крупные луковицы образует растение. Высаживать зубки менее 2 г нецелесообразно, так как формируются очень мелкие луковицы.

Глубина посадки также зависит от размера зубков и сроков посадки. Крупные зубки озимых сортов следует высаживать осенью на глубину 5 – 7 см, мелкие – на 4 – 5 см, чтобы над зубком была толщина слоя земли не менее 3 – 4 см. Весной сорта ярового чеснока высаживают на глубину 4 – 5 см. При такой глубине зубки хорошо укореняются и формируют луковицы правильной формы.

* Озимый чеснок желательно укрыть на зиму соломой, навозом, торфом, листьями слоем 3 – 4 см. Это улучшает перезимовку зубков, особенно при поздней посадке.

Рано весной нужно снять мульчу и подкормить чеснок азотными удобрениями (20 – 30 г на 1 кв. м), после подкормки почву рыхлят на глубину 4 – 6 см. Через 7 – 10 дней снова рыхлят, и если очень сухо, поливают. Рыхление необходимо после каждого полива. Для увеличения размера луковицы в начале появления стрелок их выламывают. Применение этого агроприема ускоряет созревание луковиц на 5 – 7 дней и повышает урожайность на 20 – 25 процентов.

Источник: http://sanktpeterburg.bezformata.com/listnews/chesnok-pod-zimu/1337503

Когда сажать чеснок в 2017 году под зиму по лунному календарю

Дачный сезон считается полностью закрытым лишь после сбора урожая, обрезки деревьев и кустов, уборки участка от ботвы, а также сева озимых культур. Чеснок — одна из тех культур. Посадка данного овоща под зиму позволяет вырастить более здоровые луковицы, дело в том, что озимый чеснок практически никогда не болеет, даже вредители менее агрессивны к таким овощам. Однако чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо вовремя его посадить, при этом лучше всего произвести работы в соответствии с лунным календарем.

Огородники опытным путем пришли к выводу, что растения, посаженные в благоприятные для конкретного вида культуры дни, меньше болеют, дают более высокий урожай, дольше плодоносят. Естественно, главное, на что нужно обращать внимание при посадке чеснока под зиму — это погодные условия. Культуру принято сажать за неделю-две до заморозков, к примеру, в центральной России — это середина сентября, а вот в более южных регионах — октябрь месяц. Зная примерные сроки посадки чеснока в своем регионе, к севу культуры лучше приступать в один из благоприятных для работ дней. Считается, что зубчики, посаженные в соответствии с лунным календарем, гораздо легче приживаются, быстрее пускают молодые корешки и насыщаются питательными веществами, которые в итоге помогают им спокойно перезимовать и весной быстрее прорасти. Ниже благоприятные дни для посева чеснока осенью 2017 года

сентябрь — 2, 10, 11, 13 и 19;
октябрь — 6, 7, 8, 9, 11 и 12;
ноябрь — 5, 6 и 7 (для южных регионов).

Естественно, чеснок можно сажать и в любые другие дни, поэтому если вы не смогли произвести посадку культуры в один из вышеперечисленных дней, то проведите работы в любой для вас подходящий. Единственное, что следует учесть в этом случае, урожай овощей может быть несколько ниже.

Когда и как сажать чеснок весной в открытый грунт

Посадка чеснока весной в каждом регионе проходит в свое время, и это неудивительно, ведь погодные условия везде разные, поэтому и сев не может быть в одни сроки. Чеснок не требует каких-то особых условий для посадки, единственно, что необходимо учесть — прогретость почвы должна быть выше +5 градусов.

К примеру, в средней полосе России оптимальное время для посадки чеснока весной — конец апреля-начало мая, в более южных регионах — середина апреля, ну, а в более северных — середина мая и позже. Стоит учесть, что для созревания чеснока требуется в среднем 110 дней, поэтому затягивать с посевом не стоит, ведь в противном случае овощу не хватит времени вызреть и сохранить на зиму его не удастся.

Что касается самой посадки чеснока, то здесь все просто. Нужно отобрать хорошие и плотные зубчики чеснока (проросшие зубчики без повреждений — также отличный посадочный материал), поместить их на пару часов в раствор марганцовки, после чего просушить. Для посадки данного овоща необходимо выбрать грядку с рыхлой плодородной почвой, оптимально, если грядка будет большую часть дня находиться под прямыми солнечными лучами.

Итак, грядку нужно перекопать, разровнять ее поверхность граблями, разбивая крупные комочки грунта, и специальным инструментом или острым концом тяпки проделать бороздки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга (глубина бороздок от пяти до семи сантиметров). Грядка готова, теперь можно приступить к посадке. Поместите зубчики в канавки на расстоянии 10−12 сантиметров друг от друга, слегка вминая каждый из них в почву. Аккуратно присыпьте бороздки землей и мульчируйте их (лучше использовать опилки или сено). Так как чеснок сажается во влажную землю, то поливать грядки после посадки не нужно.

Когда сажать чеснок весной в открытый грунт по лунному календарю

В 2017 году благоприятными днями считаются:

- в апреле — 1, 2, 11, 12, 13, 16, 17, 20;

- в мае — 9, 10, 14, 15, 16, 21;

- в июне — 5, 6, 10, 11, 26.

- в апреле — 3, 5, 7, 12, 13;

- в мае — 1, 6, 13−20;

- в июне — 12−14, 22.

Как мариновать чеснок на зиму в 2017 году

Источник: http://omj.ru/freedom/kogda-sazhat-chesnok-v-2017-godu-pod-zimu-po-lunnomu-kalendaryu

Выращивание чеснока: ярового, озимого

Как вырастить чеснок? Как вырастить яровой чеснок? Как вырастить озимый чеснок?

Как высаживают озимый чеснок?

Лучшие предшественники для чеснока: капуста, морковь, бобовые. Сам чеснок — хороший предшественник для всех культур, кроме лука. Для чеснока необходима хорошая плодородная почва, не затопляемая в весенний период.

Осенью в районах с неустойчивой погодой трудно угадать своевременность посадки. При слишком раннем высаживании зубки успевают прорасти, но при этом зимостойкость растений значительно снижается. При опоздании с посадкой зубки попадают в холодную почву, не успевают образовать корневую систему и вымерзают. В Ленинградской области сроки посадки озимого чеснока смещаются от середины сентября к середине октября.

Гряды перекапывают за неделю до посадки. Вносят органические удобрения 4-6 кг/м2, минеральные удобрения: суперфосфат 20 г/м 2 и калийную соль 10-15 г/м 2 . Посадку проводят в бороздки, прокопанные на расстоянии 20 см друг от друга, оставляя по 15 см между зубками. Если высевают бульбочки, то их сеют в бороздку на расстоянии 2-3 см. Разделять луковицы на зубки или разделять бульбочки следует в день посадки, поскольку при раннем разделении зубков снижается их всхожесть. Норма посадки чеснока зависит от величины посадочного материала и составляет от 130 г (масса зубка 3 г) до 360 г (масса зубка 7 г). Чем крупнее зубки взяты для посадки, тем более крупные луковицы образует растение.

Глубина посадки чеснока также зависит от размера зубков и сроков посадки. Крупные зубки озимых сортов следует высаживать на глубину 5-7 см, мелкие — на 4-5 см, чтобы над зубками была толщина грунта не менее 3-4 см.

Нужно ли укрывать чеснок на зиму?

Перезимовка чеснока зависит от сроков посадки. При посадке в оптимальные сроки почва еще достаточно теплая, и прорастающие корни хорошо углубляются в нее и частично втягивают зубки, которые тогда хорошо зимуют. При опоздании с посадкой или при наступлении ранних холодов зубки формируют неглубокую корневую систему, их выпирает на поверхность, и они вымерзают. Укрытие торфом, опилками, песком слоем 3-4 см улучшает перезимовку.

Как выращивают озимый чеснок?

Рано весной снимают мульчу и подкармливают посадки азотными удобрениями (20-30 г/м 2 аммиачной селитры), после подкормки рыхлят на глубину 4-6 см, затем через 7-10 дней рыхлят снова и если сухо, то поливают. После каждого полива проводят рыхление. Для увеличения массы луковицы выламывают цветоносы. Применение этого приема ускоряет созревание луковиц на 5-7 дней и повышает урожайность на 20-25 %.

Убирают чеснок в начале августа, когда листья начинают желтеть. Существует правило: чеснок лучше убрать на 5 дней раньше, чем на 5 дней позже. Это связано с тем, что при преждевременной уборке и дозаривании растений под навесом или в сарае происходит отток питательных веществ из листьев в луковицы, и их масса увеличивается. В этом случае они получаются плотными, с 3-4 целыми покровными чешуями и хорошего товарного качества. При опоздании с уборкой на 2-3 дня покровные чешуи растрескиваются, и зубки рассыпаются, вследствие чего луковицы становятся рыхлыми и непригодными к хранению.

Нестрелкующиеся сорта чеснока убирают при пожелтении нижних листьев и размягчении ложного стебля. Стрелкующиеся сорта убирают в начале пожелтения нижних листьев и растрескивания (до 5 %) чехликов на соцветиях воздушных луковиц, если не убраны цветоносы.

Чтобы иметь хороший посевной материал, часть наиболее развитых растений оставляют со стрелками еще на 6-10 дней для получения воздушных луковиц.

Как дозаривают и хранят воздушные луковички?

После уборки стрелки с воздушными луковичками срезают, связывают по несколько штук и подвешивают в сарае или на чердаке. В течение 20-30 дней в них происходит отток питательных веществ из стрелок в луковички. За этот период они увеличиваются в массе, покровная чешуя зонтика трескается и отпадает, луковички покрываются плотными чешуями соломенного или красно-фиолетового цвета. Хранить луковички нужно в прохладном помещении в темноте.

Для осеннего посева луковички очищают, сортируют по размеру и высевают. Для весеннего посева их лучше хранить в пучках, так как при обмолоте осенью они травмируются и высыхают.

Как получить однозубку чеснока?

Для получения однозубки воздушные луковички можно высевать осенью и весной. При осеннем посеве часть луковичек подмерзает, поэтому при посеве увеличивают норму на 20-30 %. При ранневесеннем посеве всходы появляются на 10-12 день. Схема посадки — расстояние между рядами 20 см, в ряду плотная посадка луковичек. Уход заключается в поливах и следующими за ними неглубоких рыхлениях, а также подкормках комплексным удобрением «Кемира Универсал» (40 г/м 2 ).

Убирают однозубковые луковицы в начале полегания листьев, пока можно выбрать однозубки, придерживая за листья. После дозаривания (10-12 дней) и просушивания обрезают корни и засохшие листья. Чеснок-однозубку хранят в лотках или корзиночках при температуре 16-18 °С и относительной влажности воздуха 70-75 %.

Как вырастить яровой чеснок?

При выращивании ярового чеснока очень важно знать, в каких условиях хранились луковицы до посадки. Оптимальная температура для хранения посадочного чеснока 1-3 °С. Если луковицы хранились при температуре 18-20 °С, то перед посадкой их нужно подержать при температуре 1-3 °С в течение 2-3 недель. Это связано с тем, что после теплого хранения яровой чеснок созревает на 25-40 дней позже, чем после холодного, а кратковременное понижение температуры хранения компенсирует этот недостаток. Очень важно правильно отобрать зубки для посадки. У ярового чеснока, в отличие от озимого, они очень разнятся — от очень крупных до маленьких. Для посадки нужно отобрать только крупные и средние зубки.

Чеснок нужно высаживать очень рано, ему требуется много влаги и пониженная температура. Корневая система начинает отрастать при температуре почвы 3-5 °С. Сажают под колышек рядами на расстоянии 20 см, оставляя между лунками 6-8 см. В каждую лунку опускают один зубок донцем вниз. После посадки гряду мульчируют торфом — он сохраняет влагу в почве, слегка замедляет ее прогревание и прорастание сорняков.

Уход за посадками заключается в рыхлении почвы, прополках, подкормках. При недостатке влаги проводят полив. У нестрелкующихся сортов чеснока уборку проводят при полегании листьев.

Как хранить чеснок?

Для хранения отбирают хорошо вызревшие, просушенные луковицы, сохраняющие общую оболочку. Оптимальная температура хранения чеснока в домашнихусловиях— 18 °С. Нестрелкующийся чеснок хорошо хранить в подвешенном состоянии в косичках, а стрелкующийся — в небольших сетчатых мешках.

Источник: http://www.idealdomik.ru/nasha-dacha/vyraschivanie-chesnoka-jarovogo-ozimogo.html

ДАЧНЫЙ УЧАСТОК

Тонкости выращивания чеснока
Как подготовить семена к посадке
Весенняя обрезка виноградника
Весенние работы в саду

Высаживаем зимний чеснок

Приветствую вас уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

В предыдущих статьях «Осенние хлопоты на даче» и «Как защитить плодовые деревья зимой?» мы рассказали о некоторых заботах огородника на дачном участке. Кто бы чего не говорил, а сезон у дачников продолжается. Многие начинающие земледельцы часто задают вопрос, когда сажать зимний чеснок. И сегодня наш небольшой пост будет посвящен только этому вопросу.

На Украине, высадку зимнего чеснока проводят ориентировочно в первой половине октября. И высаживают чеснок под зиму после православного праздника Покрова Богородицы.

Хотя похолодание может наступить раньше, и надо угадать высадить чеснок так, чтобы он успел укорениться. Опытные дачники и огородники при посадке зимнего чеснока стараются ориентироваться на листья березы. Если они уже пожелтели, значит, температура почвы достигла + 10 о С – и это первая подсказка, что уже можно начинать сажать чеснок. Лучше всех почву для зимнего чеснока подготавливает капуста, поэтому при посадке старайтесь помнить эту аксиому для огородников.

Определившись со сроками, когда сажать зимний чеснок, важно обязательно соблюдать глубину посадки семян растения. Оптимальной глубиной на суглинках считается 6-7 см до донца поверхности почвы, а на легких почвах — уже 8-9 см. Хотя некоторые огородники сажают зимний чеснок и на глубину до 12 см, мотивируя это тем, что загубленная посадка способствует лучшей перезимовке и зарождению мощной корневой системы. Соответственно при неглубокой посадке зубки будут выпирать из грунта и зимой могут просто погибнуть.

Хочу обратить ваше внимание, также на то, что не рекомендуется при посадке зубки силой вдавливать в почву – это значительно затормозит рост корней. А чтобы защитить грядку от низких температур, достаточно замульчировать ее перегноем или торфом, или просто укрыть опавшей здоровой листвой. Ее в этот период на даче хватает. Для снегозадержания опытные огородники рекомендуют набросать сверху вырезанные сухие ветки ягодников (малины, ежевики, крыжовника и пр).

Об особенностях подзимнего посева растений смотрите в этом ролике:

https://youtube.com/watch?v=MThWiaiXcoo

На этом сегодня я заканчиваю. Сегодня мы ответили на вопрос начинающих земледельцев – когда сажать зимний чеснок. Если у вас есть свои приметы и опыт высадки чеснока на зиму – с радостью прочту в форме для комментариев ваше мнение. А меня сегодня уже ждет капуста для заготовки на зиму. Если рецепт мне понравится, то скорее всего в следующей публикации, я обязательно с вами им поделюсь. До новых встреч.

Источник: http://pokayadoma.ru/vysazhivaem-zimnijj-chesnok/

В этом материале мы писали на тему: "когда сажать чеснок под зиму в ленинградской области".