Особенности выращивания чеснока на Кубани — Агропромышленный портал Агро-Спутник — когда сажать чеснок под зиму в краснодарском крае

Триумф – новый сорт, включенный в реестр в 2012 году. Среднеспелый, озимый, стрелкующийся сорт. Луковица крупная 90–100 г, состоит из 5–6 штук крупных зубков. Урожайность 10–12 т/га. Отличается высокой зимостойкостью. Мягкий, полуострый вкус. Покровные чешуи имеют фиолетовый окрас. На не высокой стрелке формируется 30–50 штук крупных воздушных луковичек. Пригоден для использования в свежем виде и для консервирования. Правильный выбор сорта в значительной степени определяет устойчивость к перезимовке, что в итоге характеризует адаптивность растений к конкретным почвенно-климатическим условиям региона и выявляет агробиологическую и экономическую целесообразность использования озимой культуры чеснока.

Особенности выращивания чеснока на Кубани

Экономические преобразования, проводимые с начала 90-х годов, отрицательно отразились на объемах, сортовом составе, эффективности производства чеснока в Краснодарском крае. За последний период площади посадок и сбор валовой продукции этой культуры значительно сократились. Основное производство чеснока сосредоточено на полях КФХ и приусадебных участках, в небольших бъемах. Количество выращиваемой продукции обеспечивает не более 15% потребности региона в чесноке.

Дефицит производства чеснока в крае носит ярко выраженный характер, что связано с трудоемкостью культуры, с отсутствием высокопродуктивных сортов, невысокой урожайностью и сложностью семеноводства. Одна из самых распространенных ошибок, часто допускаемая производственниками, – попытки завоза посадочного материала чеснока из других географических ареалов для выращивания его в местных условиях. Изменение условий выращивания приводит к снижению урожая или полной его потере от неблагоприятных температурных условий зимнего периода. Хорошо укоренившиеся растения чеснока, находясь в фазе покоя в момент температурных стрессов, обладают повышенной устойчивостью и легко переносят снижение температуры до -25–28 оС и сильно уязвимы в период роста. В последние годы на Кубани в зимний период нередки положительные температуры выше +5–6 оС, способствующие активизации ростовых процессов, развитию корневой системы и отрастанию листьев. Резкое падении температуры до -7оС и ниже приводит к значительным повреждениям листьев, ложного стебля и даже гибели растений. Часто причиной вымерзания чеснока оказывается отсутствие снежного покрова или недостаточное увлажнение почвы. При таких условиях темп промерзания почвы очень высок, что в результате «выпирания» почвы приводит к механическим повреждениям корневой системы и отрыву донца. Для того, чтобы увеличить буферные свойства почвы, необходимо с осени проводить влагозарядковый полив после посадки для лучшего укоренения растений и хорошей перезимовке. Использование местных и районированных сортов чеснока, имеющих глубокий период покоя и не реагирующих на оттепели, дает возможность снизить до минимума потери от метеоусловий зимнего периода и получать высокие урожаи. Из озимых сортов на Кубани наибольшее распространение получили следующие сорта: Лекарь (раннеспелый, нестрелкующийся), Широколистный 220, Тяньшанский (стрелкующийся), Майкопский (скороспелый, стрелкующийся), Дубовский (среднеспелый, стрелкующийся) и Триумф (среднеспелый, стрелкующийся). Подробнее о сортах селекции ГНУ ВНИИ риса. Широколистный 220 – раннеспелый, нестрелкующийся, озимый сорт. Луковица массой 50–80 г. 13–15 зубков. Зимостойкость и жаростойкость сорта высокая. Отличается стабильной урожайностью (5,5–6 т/га). Вкус мягкий, слабоострый. Пригоден для употребления в свежем виде и для консервации.

Лекарь – раннеспелый, нестрелкующийся, озимый сорт. Луковица имеет 10–12 зубков, массой 80–90 г. Покровные чешуи имеют фиолетовый оттенок. Имеет стабильную продуктивность (8–10 т/га). Отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным метеоусловиям зимнего периода. Содержание инулина 3,0–3,5 мг/%. Вкус мягкий, слабоострый. Пригоден для употребления в свежем виде и для консервации.

Триумф – новый сорт, включенный в реестр в 2012 году. Среднеспелый, озимый, стрелкующийся сорт. Луковица крупная 90–100 г, состоит из 5–6 штук крупных зубков. Урожайность 10–12 т/га. Отличается высокой зимостойкостью. Мягкий, полуострый вкус. Покровные чешуи имеют фиолетовый окрас. На не высокой стрелке формируется 30–50 штук крупных воздушных луковичек. Пригоден для использования в свежем виде и для консервирования. Правильный выбор сорта в значительной степени определяет устойчивость к перезимовке, что в итоге характеризует адаптивность растений к конкретным почвенно-климатическим условиям региона и выявляет агробиологическую и экономическую целесообразность использования озимой культуры чеснока.

Чеснок размещают в овощном севообороте после рано освобождающих участки культур (кабачки, ранняя капуста, огурцы, бобовые), под которые вносят достаточное количество органических удобрений. Участок должен быть выровненным и не подтопляемым. Рекомендуемые сроки посадки для озимых чесноков – начиная с третьей декады сентября и до конца ноября. Последний срок высадки должен быть за 2 недели до наступления устойчивых холодов. В ранне-весенний период в момент отрастания листьев растения чеснока испытывают стресс от низких ночных температур и дефицит марганца, особенно на легких почвах. Наиболее эффективны листовые подкормки комплексными удобрениями, в состав которых входят макро- и микроэлементы. Отлично справляется с этими задачами удобрение «Агрофлор», в состав которого входит N20P20K20 и 16 микроэлементов в хелатной, легкоусвояемой форме. Норма расхода 1 л/га. В дальнейшем все агромероприятия должны быть направлены на развитие листовой массы. Чем больше листьев сформируется в апреле-мае, тем крупнее образуется луковица. Основной проблемой в период вегетации является борьба с сорняками. Часто допускают ошибки при проведении химпрополок, используя гербициды в нормах, рекомендуемых на посевах репчатого лука, которые приводят к потере значительной части листьев. Максимальная норма препаратов не должна превышать десятой части от рекомендованной на репчатом луке. Удовлетворительные результаты получены при следующей схеме применения гербицидов: 1-я обработка – Гоал 0,1 л/га + Базагран 0,1 л/га (против двудольных сорняков) + Пантера 0,3 л/га ( против однодольных сорняков); 2-я обработка – Базагран 0,15 л/га + Пантера 0,3 л/га; 3-я – по истечению 5–7 дней по схеме первой обработки.

Максимальный эффект химпрополок достигается на начальных этапах отрастания сорняков. Через день после каждого применения гербицидов обязательно проведение листовых подкормок гуминовыми удобрениями с набором микроэлементов, как антистрессовое и ростоускоряющее мероприятие. Повышение температуры в период формирования луковиц чеснока способствует ускорению этого процесса и ее вызреванию, что приводит к значительному недобору урожая. Для защиты подземных органов от высоких температур в начале роста луковиц проводят окучивание растений. Созревание чеснока проходит дружно, поэтому нельзя затягивать уборку, не допуская разрыва покровных чешуй и разрушения луковицы. Основной причиной, сдерживающей увеличение производства популярной культуры, это недостаточное количество посадочного материала. Чтобы устранить этот дефицит, в семеноводстве ведутся разработки нового поколения малозатратных, экологически безопасных и максимально продуктивных элементов технологий семеноводства чеснока. Организация научно-адаптивной селекционной системы семеноводства, где за основу берется рост потенциальной продуктивности, стабильность противостояния к стрессовым действиям негативных факторов и быстрый темп производства коммерческого количества и сортимента посадочного материала. Одним из новых технологических приемов является совместное использование минеральных и кремнийсодержащих удобрений. Выбор оптимального сочетания и количества внесения цеолитов с основными элементами минерального питания способствует улучшению физиологического состояния растений на всех этапах роста и развития, повышает устойчивость к абиотическим стрессам и увеличивает продуктивность чеснока.

Текст: В.Э. Лазько, к. с.-х. н. заведующий лаборатории ГНУ ВНИИ риса, Н.И. Боголепова, к. с.-х. н. ведущий научный сотрудник
Газета «Аграрная кубань»
10 октября 2012 г.

Источник: http://www.agro-sputnik.ru/index.php/rastenivodstvo/611-osobennosti-vyraschivaniya-chesnoka-na-kubani

Посадка чеснока под зиму – действенные советы для щедрого урожая

Для дачников, посадка чеснока под зиму – ответственный момент, ведь нужно подготовить грядку, вычислить сроки, отобрать крупные зубки, соблюсти глубину заделки, укрыть, если необходимо.

Тонкостей довольно много, но вырастить крупные головки – хочется каждому. А правильная агротехника обязательно вас приведет к большому и вкусному урожаю…

Посадка чеснока под зиму

Когда сажать чеснок под зиму?

Зимний чеснок сажают осенью примерно за 3-4 недели до наступления заморозков на отдохнувшую с июля землю, где ранее не была посажена эта культура минимум два года. Это общие правила. Давайте разберем их более детально, чтоб получить хороший, здоровый урожай. Для правильной посадки чеснока под зиму необходимо соблюдать время и способ, своевременное внесение удобрений в почву, влажность, учитывать сорт.

Когда сажают чеснок под зиму? Чтобы правильно рассчитать время, необходимо приблизительно знать, когда наступят холода, потому что луковица должна успеть сформировать корни до этого времени.

Ориентироваться стоит на погоду. Посадка чеснока осенью в Подмосковье, Ленинградской области, средней полосе России проводится с первой декады октября, на Урале и в Сибири – с конца сентября, на Кубани. В Краснодарском, Ставропольском крае – с конца сентября, а может и до конца ноября.

Но, это лишь примерные сроки, поэтому, в первую очередь, нужно дождаться похолодания, и выгадать время так, чтобы чеснок укоренился, но не пророс. Внимательно следите за прогнозами погоды в своем регионе, чтобы не ошибиться. Слишком ранняя посадка культуры чревата прорастанием чесночной культуры, что категорически нельзя допускать, поздняя же приведет к подмерзанию неокрепшей корневой системы.

Некоторые дачники и огородники предпочитают использовать лунный посевной календарь для высадки чеснока под зиму, но при этом не стоит забывать, если стоит тепло, но по календарю можно сажать, скорее всего, ваши такие посадки никогда не взойдут, так как прорастут и зимой погибнут. А если погода благоволит, то и лунный календарь не помеха!

Посадка чеснока под зиму – агротехника

Для выбора лучшего места на участке обратите внимание на ровные грядки, куда не будет стекаться дождевая, талая вода. Чесночная культура любит солнце. Лучшие предшественники – посадить чеснок на зиму после картофеля, огурцов, бобовых или бахчевых культур, однолетников с небольшой корневой системой. Воздержитесь от мест старой посадки хотя бы на два года.

Подготовку грунта для посадки начинают примерно за месяц. Землю перекапывают на один штык лопаты, удобряют по необходимости. Если на выделенном участке росли ранее удобренные навозом культуры – почва не нуждается в дополнительной подкормке. Чистым навозом удобрять землю не рекомендуется, если же масса отлежалась – прекрасный вариант для удобрения.

Глинистую почву подготавливают при помощи перегноя или компоста (1 ведро на кв. м.), можно добавить 1 ст. л. суперфосфата, 20 г. калийной соли или при перекопке досыпать также ведро низинного торфа. Вариантов много. После обработки разровняйте грядки и укройте их пленкой до высадки.

Как подготовить посадочный материал?

Чтоб правильно посадить чеснок под зиму используют зубчики предыдущего урожая. Необходимо выбрать крупные, хорошо просушенные, без видимых повреждений головки, отсортировать самые крупные зубцы, но все зависит от сорта чеснока. Если в луковичке обнаружена хоть одна поврежденная долька – ее лучше отложить, с большой долей вероятности из такого посадочного материала мало что вырастет.

Выбирайте для посадки в своем регионе районированные сорта. Именно сорт имеет решающее значение, вырастет хороший урожай или нет. Многие дачники жалуются, что плохо хранится и мелким вырастает, он и не будет лежать, если сорт такой. Отбирайте для посадки только самые крупные и здоровые зубцы, тогда и головки будут формироваться хорошие.

В отличие от посадки весной, озимый чеснок не нуждается в дополнительных обработках, вымачиваниях и уж тем более, проращивании. Ни в коем случае не надо опускать зубчики ни в какие соляные растворы и держать их там, иначе посадочный материал может замерзнуть.

Как правильно высадить?

Отобранные зубцы чеснока под зиму высаживают в рядки, расположенные друг от друга на расстоянии 15-20 см. Глубина заделки чеснока составляет 3-7 см, расстояние между зубками – 6-8 см. Зубчики лучше не вдавливать в грунт, чтобы из донца свободно проросли корешки. Заделанные грядки с чесноком под зиму желательно укрыть. Поливать ничего не надо! Самое главное – не дать посеву замерзнуть. В Украине и Подмосковье посаженный под зиму чеснок укрывают пленкой, если зима началась со снега – просто наваливают сугроб на грядку.

Если недавно была уборка чеснока, высадите на грядку бульбочки. Летом они превратятся в однозубки, которые послужат отличным здоровым посадочным материалом. Бульбочки необходимо отобрать покрупнее, садить чеснок под зиму в грунт на глубину заделки 1-2 см на расстоянии 2-3 см. Чтобы чеснок, посаженный под зиму, вырос крупный, однозубки, проросшие из бульб не выкапывают, а оставляют на следующий год.

Однако опытные садоводы рекомендуют все же выкопать материал, просушить, калибровать, выбирая крупные. Плюс в таком выращивании – более здоровый, богатый полезными элементами и крупный урожай. Ранней весной зубчики начнут всходить. Почву, вокруг них необходимо взрыхлить и поливать грядки вплоть до июля. За 20 дней до сбора урожая полив исключают.

Полезные советы при посадке озимого чеснока

• Чеснок любит перемещения по участку, поэтому его лучше пересаживать на новое место жительство ежегодно, а возвращать по прошествии двух лет
• Лучшие предшественники для посадки чеснока под зиму – растения с небольшими корнями
• Удобрять грядки можно торфом, перегноем, а вот свежий навоз рекомендуется отложить
• Высаживать необходимо на солнечном месте, на ровных легких почв
• Высаживать зубцы или бульбы нужно в заранее проделанные рядочки, иначе повредите посадочный материал
• Если чеснок, посаженный под зиму, пророс, замульчируйте грядку торфом и укройте пленкой
• В холодных погодных условиях урожай мульчируют торфом, опилками слоем в 2-3 см, а после – накрывают
• Когда сажать чеснок осенью, по лунному календарю или Григорианскому – выбор за вами, основным критерием выбора времени все же должна быть погода

Посадка чеснока под зиму не требует особых знаний и умений, соблюдая эти нехитрые правила, уже в июле вы соберете крупный, здоровый, полезный урожай.

Источник: http://samiyklass.ru/interesno/posadka-chesnoka-pod-zimu.html

В этом материале мы писали на тему: "когда сажать чеснок под зиму в краснодарском крае".

• Как правильно сажать чеснок под зиму - как правильно сажать в зиму чеснок
• Когда сажать чеснок под зиму в Казахстане? Журнал; Совхозик - когда сажать чеснок под зиму в казахстане
• Как и когда сажать чеснок весной? | Инфо Сад - как и когда сажать чеснок весной
• Когда сажать чеснок осенью в Подмосковье 2019 посадка на зиму озимого - когда сажать чеснок в подмосковье осенью
• Зимний чеснок, когда садить зимний чеснок, посадка зимнего чеснока - Идеи для дачи - как сажать зимний чеснок
• Как сажать чеснок под зиму - ФОТО - как правильно сажать чеснок под зиму
• Когда и как правильно сажать чеснок в 2018 году осенью под зиму - когда в этом году сажать чеснок под зиму
• Семена чеснока: выращивание из бульбочек - бульбочки чеснока как сажать
• Когда сажать чеснок по лунному календарю в 2015 году | Чеснок выращивание уход блюда с чесноком лечение чесноком - когда по лунному календарю сажать чеснок
• Посадка чеснока в зиму в Подмосковье: когда сажать и какие сроки? - когда сажают чеснок под зиму в подмосковье