Выращивание баклажанов: как сажать и ухаживать, чтобы получить большой урожай — как сажать баклажаны и ухаживать

Почва для баклажанов должна быть легкой, хорошо структурированной, плодородной и с нейтральной реакцией. Землю не перекапываю. Весной рыхлю ее на глубину 5-7 см рыхлителем и сразу же выпалываю бурьяны, если взошли. Затем выкапываю канавку, которую заправляю перегноем, наливаю теплой воды и высаживаю рассаду буквально в грязь. Засыпаю землей и сверху присыпаю дополнительно сухой землей. Когда рассада приживется и пойдет в рост, мульчирую почву под каждым кустом соломой или сухой травой. Под муль-чой содержится больше влаги, она способствует сохранению тепла, а земля возле куста все время рыхлая.
Баклажаны имеют устойчивый стебель, однако следует учитывать, что они отличаются значительной об-лиственностью, поэтому им требуется и большая площадь питания. На постоянное место их сажают с расстоянием между рядами 60-70 см, между растениями 50-60 см.
Взрослые растения также подкармливаю препаратом с эффективными микроорганизмами, а из органических удобрений использую куриный помет (1:20) и раствор коровяка (1:8). Поливаю баклажаны обильно — 1-2 л теплой воды под корень в первой половине дня, потому что недостаток влаги снижает урожайность и увеличивает горечь.

Как вырастить хорошие баклажаны

Огородничеством я занимаюсь уже давно, поэтому накопил немалый опыт выращивания здоровой, крепкой и красивой рассады. Среди моих любимых овощей на самом первом месте стоят баклажаны. Расскажу, как я их сею и выращиваю.
Семена, перед тем как посеять, замачиваю в разовом растворе марганцовки (1%) на 20 мин., затем промываю чистой водой и просушиваю. Затем одни семена высеваю в стаканчики по 2 шт., а остальные — в ящички высотой 8-10 см. Семена сею через 3-4 см друг от друга на глубину 1,5-2 см. Потом в стаканчиках оставляю лишь одно растение — лучшее. Почву под рассаду готовлю заранее, перепревших опилок и перепревшего навоза, добавляю немного золы и удобрений.
Всходы появляются на 7-12-й день после посева семян. После этого открываю пленку и ставлю рассаду в самое светлое и относительно прохладное место, первые 3-5 дней температуру поддерживаю до 17-20° днем и 10° ночью, затем дневную температуру постепенно повышаю до 25-27°, а ночную -до 15-18°.

В период выращивания рассады подкармливаю растения препаратом с эффективными микроорганизмами: рассада растет очень хорошо. Поливаю через день-два, только теплой водой, а затем и по листьям — опрыскиваю их из распылителя. А то некоторые пишут: «Поливать так, чтобы вода не попадала на листья, так как это способствует возникновению грибковых заболеваний». Никакие заболевания не возникают, и баклажаны хорошо себя чувствуют. Свет оказывает на рост и развитие баклажанов значительное влияние. И наибольший урожай они дают, если применять технику короткого дня. Баклажанам желателен короткий день в период от 10-дневного возраста рассады до самого цветения. Зная эту особенность, я закрываю рассаду высокими картонными коробками с 6 часов вечера до 8 часов утра. Эта процедура дает возможность получить урожай на две недели раньше. После цветения баклажаны могут развиваться и при длинном дне.

Уход

Почва для баклажанов должна быть легкой, хорошо структурированной, плодородной и с нейтральной реакцией. Землю не перекапываю. Весной рыхлю ее на глубину 5-7 см рыхлителем и сразу же выпалываю бурьяны, если взошли. Затем выкапываю канавку, которую заправляю перегноем, наливаю теплой воды и высаживаю рассаду буквально в грязь. Засыпаю землей и сверху присыпаю дополнительно сухой землей. Когда рассада приживется и пойдет в рост, мульчирую почву под каждым кустом соломой или сухой травой. Под муль-чой содержится больше влаги, она способствует сохранению тепла, а земля возле куста все время рыхлая.
Баклажаны имеют устойчивый стебель, однако следует учитывать, что они отличаются значительной об-лиственностью, поэтому им требуется и большая площадь питания. На постоянное место их сажают с расстоянием между рядами 60-70 см, между растениями 50-60 см.
Взрослые растения также подкармливаю препаратом с эффективными микроорганизмами, а из органических удобрений использую куриный помет (1:20) и раствор коровяка (1:8). Поливаю баклажаны обильно — 1-2 л теплой воды под корень в первой половине дня, потому что недостаток влаги снижает урожайность и увеличивает горечь.

Сорта

Во время сбора плодов слежу за тем, чтобы не повредить растения. Плоды поврежденные и без плодоножки использую сразу. На свету хранить плоды баклажана не следует, поскольку в них накапливается соланин, который ухудшает их качество и даже может быть опасен.
Срезая плоды секатором, часть плодоножки оставляю, так баклажаны дольше сохраняются и даже при комнатной температуре не портятся в течение двух недель.
Сажаю баклажаны таких сортов: Алмаз, Черный красавец, Гелиос и другие. Гелиос мне очень нравится, он-лучший.
Рассадой баклажанов начинаю заниматься в самом начале февраля. Урожай плодов, полученный от 70-и 80-дневной рассады, почти одинаковый, а от 60-дневной — примерно на 50% меньше.
В некоторых изданиях иногда читаешь, что у баклажанов нужно удалять лишние пасынки. Однако я их не пасынкую — это ник чему, так как баклажаны дают хороший урожай и без удаления пасынков. Я только удаляю желтеющие нижние листья и уже в августе прищипываю верхушки, а в дальнейшем можно обрывать появляющиеся бутоны.

Баклажаны — очень ценный пищевой и лечебный продукт. Они противодействуют атеросклерозу, способствуют снижению холестерина в крови. Плоды содержат соли кальция, железа, много калия, улучшающего работу сердечной мышцы. Баклажаны — кладовая витаминов С, группы В, РР, каротина. По калорийности баклажаны близки к белокочанной капусте. Консервированные баклажаны отлично украшают стол. Солят их так же, как и помидоры

Источник: http://maja-dacha.ru/sinenkie-delikatesy/

Как вырастить баклажаны: советы по посеву и уходу

Содержание

• Как выращивать баклажаны
• Баклажаны в открытом грунте или теплице?
• Уход
• Видео «Как выращивать баклажаны»

Баклажан относят к семейству Пасленовых, а его родиной считается Индия. Первооткрывателями, по некоторым версиям, стали воины Александра Македонского. Именно они в 330-х годах до нашей эры открыли этот овощ во время индийского похода. В Южной Европе, а затем в Африке баклажан появился благодаря арабам, которые перевезли его через Иран и Афганистан.

Использоваться в кухне плоды баклажанов европейцы стали только в восьмом веке, до этого овощ позиционировался как лекарство от многих недугов. В России баклажан появился в 17 веке. Считается, что его привезли из Персии или Турции казаки. Существует несколько точек зрения на то, как правильно выращивать баклажаны.

Это интересно: в 16 веке баклажан получил два прозвища: «безумное яблоко» и «яблоко любви». Европейцы не знали ни свойств овоща, ни особенностей его выращивания — это привело к постепенному накоплению в плодах яда, который при приеме в пищу мог вызывать галлюцинации и легкое помешательство. Также в баклажане содержится небольшое количество афродизиака.

Как выращивать баклажаны ↑

Выращивают баклажаны, в большинстве случаев, через рассаду, ее получают, как правило, в парниках. Посев в парники производится в начале марта, за 2 месяца до высадки на постоянное место. Деревянные части парника перед посевом необходимо обработать 10%-м раствором хлорной извести или раствором свежегашеной извести. Грунт нужно сдобрить суперфосфатом (250 г на 1,5 м2). Температура во время взращивания семян — 25-30° по Цельсию. После появления всходов нужно снизить температуру до 15° ночью и до 26° днем. Баклажан имеет трудно восстанавливаемую корневую систему, поэтому лучше выращивать рассаду в специальных перегнойно-земляных горшках.

Полив баклажанов в период роста обычно осуществляется в первой половине дня. В это же время производят проветривание парника. Во время пасмурной и холодной погоды рассаду не поливают.

Подкармливать рассаду можно птичьим пометом, коровяком или навозной жижей. Первая подкормка — через 14-15 дней недели после того как появились всходы, вторая – еще через 10 дней. После удобрения необходимо полить рассаду. Перед высадкой полив должен быть обильным.

Об особенностях выращивания болгарского перца читайте здесь.

Баклажаны в открытом грунте или теплице? ↑

Посадка баклажанов в открытый грунт требует солнечного и защищенного от ветра места. Осенью участок нужно очистить от растительных остатков и перекопать на глубину 25 см. Весной, сразу после подсыхания почвы, провести боронование, в апреле внести мочевину (азотное удобрение) в расчете 300 г на 10 кв.м на глубину до 8 см.

Высаживать баклажаны желательно на суглинистых или супесчаных почвах. Залог получения хорошего урожая — внесение компоста и перегноя. Посадка производится в лунки глубиной 10-15 см, залитые водой.

Совет: баклажан взойдет лучше, если в лунку добавить горсть золы, перемешанную с землей и политую раствором марганцовки.

В закрытом грунте баклажаны растут гораздо быстрее, чем в открытом. Теплица защищает растения от ветра и холода. Больший урожай вы получите при высокой влажности почвы при сохранении низкой влажности воздуха, для этого производить полив нужно утром. Обогреваемая теплица подойдет для теплолюбивого овоща больше, чем открытая местность. Именно в теплицах растения достигают максимальной высоты.

Сажать овощ необходимо на участке после капусты, корнеплодов, лука, бахчевых культур. На прежнее месте возвращать не ранее чем через 2 года. Если держать баклажан на одном и том же месте, растения будут страдать от вирусных и грибных заболеваний.

Перед посевом нужно определить всхожесть семян. Для этого раскладываем на неглубокой тарелке семена на фильтрованную бумагу и слегка ее увлажняем. Спустя неделю семена должны проклюнуться. Это поможет избежать изреженных всходов.

При достижении растениями роста в 30 см, необходимо привязать стебель к опоре. Хорошо развитые экземпляры достигают высоту в 90 см. В начале цветения нужно еженедельно подкармливать баклажаны удобрением, предназначенным для томатов. Оптимальный температурный режим — до 28 градусов.

Поливать необходимо под корень регулярно подогретой до 25 градусов водой, в противном случае цветки и плоды будут опадать. Достаточным будет полив 2 раза в неделю, в жаркую погоду нужно поливать чаще. После полива почву следует взрыхлить.

Уход за баклажаном как в теплице, так и в открытом грунте одинаков.

Видео «Как выращивать баклажаны» ↑

Как правильно баклажаны, смотрине на видео:

Источник: http://yaysadovod.ru/sad-i-ogorod/ogorod/ak-vyrastit-baklazhany-sovety-po-posevu-i-uhodu.html

В этом материале мы писали на тему: "как сажать баклажаны и ухаживать".

• В каком месяце 2020 года нужно высаживать семена перца и баклажан на рассаду - когда сажать баклажаны и перцы
• Посадка баклажанов на рассаду - как правильно сажать рассаду баклажан
• Посадка баклажанов на рассаду - как правильно сажать баклажаны на рассаду
• Когда сажать баклажаны на рассаду? - как сажать баклажаны на рассаду как сажать баклажаны на рассаду
• Когда высаживать баклажаны в открытый грунт - когда сажать баклажаны в открытый грунт
• Посадка баклажанов на рассаду в 2018 году - когда сажать семена на рассаду баклажанов
• Как сажать семена баклажанов - баклажан как сажать семена
• Когда сажать баклажаны на рассаду? - когда сажать рассаду баклажанов
• Когда сажать баклажаны в открытый грунт? - когда сажают баклажаны в открытый грунт
• Посадка баклажанов: когда и как сажать баклажаны правильно в теплицу и в открытый грунт - баклажаны как сажать