Посадка петрушки под зиму; можно ли сажать и когда — можно ли сажать петрушку под зиму и когда

Внимательно следите за состоянием растений, которое отображается на листьях. Если листья чисты, имеют действительно насыщенный зеленый цвет, то они здоровы, соответственно, не нуждаются в дополнительном уходе. Если же листья начинают портиться, причины могут быть следующими:

Петрушка под зиму

• Сентябрь 26, 2016
• в Луковые пряные, Овощи, Петрушка, Сад-огород
• Алексей Викторович
• Осенние работы в саду и огороде

В нашем рационе зелень занимает одну из основных позиций. Ярким представителем этой группы продуктов является петрушка. Это растение, в древности почитаемое за свои полезные свойства, применяемое при лечении многих болезней в Древнем Египте и Риме, распространилось по огородам и садам, не требуя особого ухода. Многие огородники сажают петрушку весной. Но часто возникает вопрос — можно ли сеять петрушку под зиму? Ведь всходы петрушки в первое время нежные, маленькие, а насладиться зеленью хочется как можно раньше.

Можно ли сеять петрушку под зиму?

Конечно, сажать петрушку осенью можно. При таком виде посадки можно быть уверенным, что всходы поднимутся в первые весенние дни, соответственно, быстро окрепнут. Они будут более сильными, закаленными.

Выбрать сорт петрушки несложно (ввиду их малочисленности). Рассмотреть все пригодные для средней полосы мы с вами можем очень быстро.

К ним относятся:

• сахарная петрушка. Этот сорт относится к корневым. Среднеранний. В пищу его употребляют в летнюю пору и в осенние дни. Короткие корнеплоды имеют конусовидную форму, при этом окрашены в серо-белый цвет;
• бордовинская петрушка тоже относится к ряду корневых. Среднепоздняя. Корнеплоды имеют удлиненную форму. Ее способность сохранять свой свежий вид достаточно долгое время позволяет употреблять это растение на протяжении осенне-зимнего периода;
• урожайная – это еще один сорт корневой петрушки. Мякоть корня не просто белая, а обладает оттенком желтизны. Хорошо сохраняется в погребе. Корнеплоды вытягиваются до 20-30 см;
• листовая обыкновенная петрушка имеет листья с очень ярким окрасом и пряным ароматом. Из мощной розетки развиваются очень сильно рассеченные листики. Этот сорт петрушки относится к раннеспелым.

Размножается петрушка с помощью семян, которые развиваются на втором году жизни. После созревания семян, растение гибнет. Выбирая грядку, проследите, чтобы участок находился в сухом месте, где не скапливается влага, а сама грядка станет одной из первых, высохших под первыми весенними лучами солнца.

В осеннюю пору необходимо подготовить почву под посадку петрушки. И неважно, будет ли это петрушка под зиму или весенняя посадка любимой зелени. Для этого тщательно перекопайте выбранный участок, обогатив состав почвы с помощью калийно-фосфорных удобрений. Кроме того, можно добавить без проблем селитру и мочевину.

Семена петрушки сохраняют свои свойства на протяжении 3 лет, поэтому нет необходимости покупать новые, если у вас остался прошлогодний запас.

Высевая петрушку под зиму, используйте сухие семена. На грядке сделайте борозды, глубина которых достигает 1-2 см. Расстояние между ними оставьте до 15 сантиметров. Такого пространства достаточно для развития самим растениям, а также непосредственно для вашего комфорта в период ухода за ними.

Каждую канавку обработайте негашеной известью, тщательно растертой и измельченной. Эту процедуру стоит провести несколько раз, выдерживая интервал 15 минут. Аккуратно выложите в канавки семена и прикройте их почвой. Потом слегка утрамбуйте поверхность. Сверху на грядку можно выложить тонкий слой торфа или компоста.

Когда сажать петрушку под зиму

Время посева фактически варьируется в зависимости от погоды. На момент посадки температура почвы на глубине пяти сантиметров должна составлять 2-4 градуса тепла.

Если посадить семена до снега не получилось, можно прибегнуть к другому варианту. Пакетик с семенами положите в мешочек из обычного полотна и поместите под землю. Закопав его на глубине в 5-6 см., в конце зимы можно их достать и высеять в весенние дни.

Петрушка – растение неприхотливое, поэтому особого ухода за ней не требуется. Достаточно внимательно следить за появлением сорняков, немного проредить всходы, чтобы они потом попросту не мешали друг другу. Надо обязательно рыхлить почву время от времени.

Внимательно следите за состоянием растений, которое отображается на листьях. Если листья чисты, имеют действительно насыщенный зеленый цвет, то они здоровы, соответственно, не нуждаются в дополнительном уходе. Если же листья начинают портиться, причины могут быть следующими:

• поражение морковной листоблошкой;
• развитие белой гнили;
• поражение ржавчиной;
• наличие морковной мухи;
• появление на грядке бахчевой тли;
• порча корневой системы нематодой, развитие белой пятнистости.

Болезни надо не только установить, но и, естественно, избавиться от них с помощью препаратов, что продаются фактически в любом магазине огородника.

Срезать листья для пищи можно в любом количестве. Следите только за тем, чтобы розетка растения оставалась целой и невредимой.

На этом наша статья подходит к концу, надеюсь Ваша петрушка посаженная в зиму уродиться и порадует! Подписывайтесь на новые выпуски статей сайта, оставляйте комментарии!

Источник: http://vseprodachu.ru/sad-ogorod/petrushka-pod-zimu/

Можно ли сажать петрушку под зиму и когда

Петрушка — вкусная и полезная зелень, но в свежем виде доступна она только в теплое время года. Весну же хочется начинать с легкими салатами и ароматными супами, потому возникает закономерный вопрос: можно ли сеять петрушку под зиму. Оказывается, можно, но у этой процедуры есть определенные особенности, о которых и пойдет речь ниже.

1. Можно ли сажать петрушку под зиму
2. Надо ли обрезать петрушку на зиму
3. Видео: посев петрушки под зиму

Можно ли сажать петрушку под зиму

Один из важнейших параметров — время, когда стоит осуществлять посев петрушки под зиму. Сроки посадки зависят от климатических особенностей региона, но садоводы вывели общее правило: подзимний посев петрушки начинается до наступления морозов. Ночью температура может опускаться до -1 °С, днем — не менее 1-3 °С. Земля покрывается корочкой, что говорит о том, что это идеальное время, когда сеять петрушку.

Стоит обратить внимание и на такие факторы:

• важно соблюдать севооборот: сеять петрушку на одном месте нужно раз в 3-4 года, подходящие предшественники — помидор, лук, чеснок;
• посадить петрушку под зиму лучше в 2-3 раза гуще, чем в весеннее время;
• после высевания растению не потребуется рыхление, полив, удобрение;
• рекомендуется предварительно также заготовить рыхлую почву, чтобы присыпать грядки — промерзший грунт для этого не подойдет;
• оптимальное время, чтобы сеять петрушку — солнечный день;
• грядка для посадки петрушки под зиму должна находиться на открытой местности, которую обходят сквозняки.

Важно знать не только, когда сажать культуру, но и какой сорт выбрать. Огородники предлагают сеять следующие варианты:

• Корневая. Морозоустойчивая. Корень имеет приятный сладковатый вкус.
• Игл. Весной превратиться в зелень с пышной кудрявой листвой.
• Листовая обыкновенная. Главное преимущество — устойчивость к морозам, что гарантирует хороший урожай.
• Итальянский гигант. Продемонстрирует меньшую всхожесть, но порадует крупной ароматной листвой.
• Эсмеральда. Небольшие кустики с кудрявыми листочками, которые идеально подойдут для украшения блюд.

Если сеять предполагается не холодоустойчивый сорт, рекомендуется закалить семена при помощи следующих процедур:

• яровизации (выдержать во льду);
• дражирования (покрыть слоем из смеси перегноя, торфа и комплексных минеральных удобрений);
• закаливания (поочередно опускать семечки в холодную и теплую воду).

Чтобы весной получить урожай полезной зелени, необходимо разобраться в нюансах того, как посадить петрушку в зиму. Для этого разработан специальный алгоритм, как сеять петрушку:

1. Почву тщательно перекопать с навозом. Можно добавить удобрения: 1 ст. л. суперфосфата на 1 м2 и 1 ст. золы.
2. В разрыхленном грунте сделать борозды (глубина — 3-4 см), расстояние между которыми — 10-15 см.
3. Семена петрушки сеять, раскладывая на дне рядов. Для удержания тепла и влаги можно предварительно выложить в бороздки тонкий слой песка.
4. Присыпать заранее заготовленной почвой.

С наступлением морозов важно правильно ухаживать за растением:

• закрыть доступ для снега при помощи листьев, веток или соломы;

• при обильных осадках необходимо соорудить специальные щиты от снега;

• не поливать растение и не удобрять — это может навредить или уничтожить будущие всходы.

Весной, когда устанавливается высокая температура воздуха и появляются всходы, необходимо убрать мульчу и периодически поливать зелень. Рекомендуется также прореживать грядку, оставляя крепкие стебельки.

Другой подходящий способ запастись полезной зеленью впрок — сеять петрушку в небольшой горшок и вырастить на окне. Но многие считают, что гораздо проще заготовить приправу при помощи сушки или заморозки — рассада занимает много места, а урожай незначительный.

Надо ли обрезать петрушку на зиму

Если выращивается корневой сорт, то у огородников возникают сомнения, надо ли выкапывать корневище перед наступлением холодов или можно оставить и насладиться свежим урожаем весной.

Петрушка — двулетнее растение, потому она может пережить холода (особенно морозоустойчивые сорта), если ее правильно обрезать. Для этого необходимы садовые ножницы или острый нож (нельзя делать это вручную — растение можно сильно повредить). По мере созревания зелень удаляют постоянно, начиная с внешних листочков. Перед похолоданием потребуется полностью срезать стебельки, подсекая растение небольшими пучками. Оставить небольшие черешки — 1-2 см.

Чтобы весной получить на участке урожай, стоит укрыть культуру от обильного снега, а с наступлением тепла внести комплекс удобрений и полить для ускорения роста.

Видео: посев петрушки под зиму

Увидеть, как посеять петрушку, понять нюансы выращивания и ухода, можно при помощи видео ниже.

Зная особенности, как сеять петрушку, можно получить ароматную зелень на 2-3 недели раньше дома или на даче. Но важно учесть место, время и сорт, чтобы весной собрать богатый урожай полезной травы.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Источник: http://vsespecii.ru/specii/petrushka/mozhno-li-sazhat-petrushku-pod-zimu-i-kogda

Ранняя петрушка на огороде: как посеять под зиму правильно

Подзимний посев петрушки позволит получить пряную и ароматную листовую зелень примерно на месяц раньше, чем при традиционной весенней посадке. Однако для успешности этого мероприятия необходимо соблюсти ряд важных агротехнических требований.

Когда сажать озимую петрушку

При осенней посадке крайне важно правильно угадать сроки заделки семян в открытый грунт на участке. Если их посеять слишком рано, то они могут проклюнуться и прорасти раньше времени. Хрупкие и нежные росточки погибнут от первых же сильных морозов и весной урожая зелени уже не будет. Семенной материал нужно высевать в немного подмёрзший грунт, когда его верхний слой подёрнется морозной корочкой. При этом семечки не должны набухнуть и успеть пустить ростки.

Благоприятное для подзимней посадки петрушки время наступает тогда, когда ночью уже морозно (-5…-2 °C), а днём ещё достаточно тепло (+1…+3 °C). На территории нашей необъятной родины этот срок существенно разнится:

• На Урале и в Сибири, куда зима приходит рано, сеять начинают со второй половины сентября и заканчивают на первой октябрьской неделе.
• Более мягкий климат средней полосы позволяет растянуть посевные мероприятия до конца октября.
• В южных регионах, отличающихся продолжительной и тёплой осенью, к подзимним посевам приступают не раньше середины ноября, а иногда даже в декабре.

В разных регионах нашей страны петрушку под зиму сажают в разное время

Выбор и подготовка участка

Для петрушки нужно подобрать открытое, хорошо освещаемое солнечными лучами, защищённое от холодных зимних ветров место, куда наметается много снега. Не подойдут низинные участки, затапливаемые весной, или с близким залеганием грунтовых вод. Лучше всего эта зеленная культура развивается в лёгких, рыхлых, хорошо дренированных почвах с нейтральным или слабокислым уровнем кислотности.

Наилучшими предшественниками считаются различные овощи (капуста, картофель, помидоры, лук, чеснок и пр.). Нельзя сажать петрушку там, где до этого росли её ближайшие родственники (укроп, сельдерей, морковь и пр.).

Петрушка любит солнечные участки, но может расти и в лёгкой полутени

Грядку, предназначенную для подзимнего посева петрушки, готовят заблаговременно (за 3–4 недели), чтобы грунт осел и уплотнился. Технология такая:

1. Землю тщательно перекапывают на глубину 20–25 см, попутно выбирая корневища многолетних ползущих сорняков (пырей, вьюнок, осот и пр.).
2. При перекопке вносят удобрения (на 1 м 2 ):
   • перегной или садовый компост — 5–6 кг;
   • калия сульфат — 10–12 г;
   • суперфосфат — 12–15 г;
   • аммиачную селитру — 15–20 г.
3. Аккуратно разравнивают поверхность грунта при помощи грабель.
4. Доской или длинной линейкой на грядке делают параллельные бороздки глубиной около 4,5–5 см, оставляя между ними порядка 15–20 см.

Борозды на грядке делают заранее

Для обеззараживания грунт примерно за неделю до предполагаемого дня посадки хорошенько проливают розовым раствором марганцовки (1%).

Как правильно посадить петрушку под зиму

Порядок действий следующий:

1. Снимают укрытие из плёнки.
2. По бороздкам рассыпают семена (их берут на треть больше, чем при весеннем посеве).

Семена петрушки поздно осенью сеют гуще, потому как весной взойдут не все

Никакой предварительной подготовки семенной материал не требует, поздней осенью высевают только сухие семена петрушки.

Иной раз высеваю семена петрушки прямо на снег (на белом их очень хорошо видно), а потом засыпаю сверху землёй. Дополнительно никак не укрываю, поскольку снега в Сибири всегда много и под ним всё прекрасно зимует.

Видео: сеем петрушку под зиму

Технология позднеосенней посадки петрушки не отличается особой сложностью, с этой работой способен справиться даже неопытный и начинающий овощевод. Точное соблюдение нехитрых правил агротехники позволит получить щедрый урожай ароматной зелени уже рано весной.

Источник: http://vasha-teplitsa.ru/virashivanie/kogda-sazhat-petrushku-pod-zimu.html

Когда сеять петрушку под зиму?

Петрушка – двухлетнее растение семейства сельдерейных, которое широко используется в кулинарии наряду с укропом. Ее высаживают несколько раз в год, а полученную свежую зелень сушат, замораживают и даже консервируют. Сроки высаживания этой зелени разные, но особенно важно соблюдать их при высевании семян в холода. Когда сеять петрушку под зиму – в этой статье.

Когда лучше посадить петрушку под зиму?

Очень важно выбрать правильный момент, чтобы семена успели проклюнуться, но не прорасти. Это, конечно, зависит от климата в данном регионе. Тем, кто интересуется, когда можно сажать петрушку под зиму, стоит ответить, что жителям центральных и северных областей стоит выбирать для этого вторую декаду октября, а тем, кто живет на юге, можно подождать и до ноября. Однако, зимы из года в год не повторяются, поэтому очень важно учитывать прогноз погоды и руководствоваться им, планируя, когда сажать корневую петрушку под зиму. Идеальный момент – установление заморозков по ночам до -3ᵒС.

Подготовительные мероприятия

Некоторые сомневаются, можно ли сеять петрушку под зиму и предпочитают делать это по весне. Однако, весной у огородника и так много работы, поэтому если есть возможность, то лучше произвести посев осенью. В результате можно получить всходы на 2–3 недели раньше срока, которые к тому же будут отличаться крепостью, закаленностью, меньшей подверженностью заболеваниям. Необходимо отбросить сомнения по поводу того, сеют ли петрушку под зиму в сторону и приступить к работе, выбрав для этого почву, где в прошлом сезоне росли огурцы, томаты, лук, картофель, свекла или капуста. План дальнейших действий таков:

1. Что касается корневой петрушки, то она любит суглинистую или супесчаную почву и независимо от сорта прямые солнечные лучи, поэтому место нужно выбрать соответствующее. Кроме того, оно должно быть защищено от ветров.
2. До наступления заморозков при теплой погоде необходимо вскопать почву и хорошо разрыхлить. Часть убрать в теплое помещение или же заранее приобрести землю с мелкой рыхлой структурой, которая и будет использоваться для покрытия семян.
3. Для облегчения подзимнего посева также заранее можно сделать бороздки глубиной 1–2 см на расстоянии в 11 см друг от друга.
4. С наступлением заморозков заглубить семена и замульчировать грядку рыхлой землей, поливать не нужно.
5. Можно прикрыть посевы картоном или рубероидом.

Чтобы всходы появились быстрее, весной посадку можно накрыть светопроницаемой пленкой.

Источник: http://womanadvice.ru/kogda-seyat-petrushku-pod-zimu

Особенности посева петрушки на зиму

Петрушка – двухлетнее растение рода Петрушка из семейства Зонтичные с прямостоячим ветвистым стеблем и блестящими, тёмно-зелёными, перисторассечёнными листьями. Содержит аскорбиновую кислоту, витамин В, ретинол, рибофлавин, железо, калий, магний, пектиновые вещества и фитонциды.

Широко применяется в сухом и свежем виде для ароматизации в кулинарии и при консервации, ее добавляют в блюда из овощей, мяса, вареной рыбы, дичи.

• Для чего сажать петрушку осенью
• Лучшее время для посадки петрушки под зиму
• Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки
• Подготовка почвы к посадке
• Подготовка семян к посадке в открытый грунт
• Как правильно посеять семена петрушки
• Правила ухода за петрушкой в открытом грунте
• Сбор урожая

Для чего сажать петрушку осенью

Озимые посевы гораздо более выносливы к невысоким температурам, заморозкам и всевозможным болезням, а также намного быстрее, чем обычные, созревают. В среднем посадка петрушки под зиму ускоряет рост на несколько недель либо месяц. Однако нужно учитывать, что полученные таким образом овощи нельзя хранить, а требуется тотчас употребить.

Лучшее время для посадки петрушки под зиму

Дачники часто задаются вопросом, можно ли сеять петрушку под зиму, и получают утвердительный ответ. Необходимо выбирать время, чтобы предотвратить прорастание семян еще осенью, только набухание, сеять их как можно позже, как правило, в октябре либо ноябре.

Посев петрушки под зиму имеет сроки до первых заморозков, когда земля покрывается корочкой льда, регулярных ночных температур –2-3 °С. Хороший вариант – сеять в морозную погоду. Если погода останется тёплой вплоть до декабря, сроки посадки отложатся. Не нужно забывать о том, что осень бывает очень затяжной и дождливой.

Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки

Для осенней посадки следует использовать те огороды, на которых раньше выращивали огурцы, капусту, картофель и другие раннеспелые культуры. Еще одним фактором для выбора места является наибольшее скопление снега зимой на том или ином участке. Грядки должны быть защищены от излишнего обдувания ветром, с хорошим освещением и на незатопляемых зонах, готовить их следует уже в конце лета.

Подготовка почвы к посадке

До того как посадить петрушку под зиму, требуется разрыхлить почву, обогатить ее органическими элементами, выбрав окультуренную и плодородную. После сбора культур, предшествовавших петрушке, удобрить гранулированным суперфосфатом и калийной солью (15-20 г на 1 кв. м). Позже внести азотные удобрения (по 20 г на 1 кв. м).

Землю необходимо облегчить, смешав верхний слой с торфом либо песком, но не стоит утрамбовывать. Нежелательно применение навоза как удобрения, лучше обратить внимание на компост или биогумус.

Особую актуальность озимые посевы имеют в регионах, где при оттаивании почва надолго сохраняет влажность. Тогда нужно укрывать посевы пленкой, создавая подобие маленькой теплицы. Пленочные покрытия увеличат производительность растения, можно будет получать два урожая в год.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Корневая петрушка готовится к посадке под зиму следующим образом. Для начала необходимо отсортировать семена, выбрав лучшие экземпляры, отбраковав некачественные и пораженные. После замочить для ускорения появления всходов в любом дезинфицирующем растворе, к примеру, марганцовке, растворе борной кислоты или сернокислой меди.

Эффективным будет барботирование – намачивание в воде температурой 20 °С с нагнетанием в ней кислорода или воздуха с помощью компрессора, что к тому же способствует обеззараживанию семян.

Озимому посеву необходимо больше семян, чем весеннему. Другими методами являются яровизация (насыпать семена в деревянную тару и выдерживать на льду, время от времени помешивая), дражирование (обволакивание семян смесью торфа, перегноя и минеральных удобрений, содержащих клеящие вещества). Это обеспечит равномерный высев, простимулирует энергию прорастания, повысит устойчивость. Замоченным семенам стоит дать время подсохнуть.

Как правильно посеять семена петрушки

Вопрос, сеют ли петрушку под зиму, снят, теперь важно это сделать правильно. Ширина участка должна составлять 1 м, глубина вскопанного грунта примерно 10 см.

Сделать бороздки 5 см глубиной, на дно их добавить песок, затем засыпать компостом, посеять семена, как и обычные, и засыпать сверху землёй. Потом произвести мульчирование грунта перегноем либо торфом. Расстояние между бороздками не должно быть менее 10 см, что благоприятствует нормальному развитию петрушки.

Правила ухода за петрушкой в открытом грунте

Когда установится снежный покров, семена, заделанные в почву в конце октября, присыпают сверху снегом. Петрушке, которую выращивают в открытом грунте, не страшны морозы до –9 °С. Когда наступит время сеять петрушку под зиму, то перед этим следует замочить семена в воде температурой до 22 °С, меняя воду каждые несколько часов, спустя 2-3 суток семена оставляют в растворе стимулятора роста, если через жидкость пропускать кислород, это ускорит процесс проклёвывания семян.

Всходит петрушка через несколько недель в зависимости от посевного материала. Периодически необходимо слегка разрыхлять землю. Увеличить урожайность поможет правильно выбранный участок, на котором прежде росли картофель, огурцы, а размер корнеплода увеличит участок из-под свеклы.

Появляющиеся сорняки необходимо удалять, пропалывать, подкармливать и прореживать всходы, следить, чтобы почва не была чрезмерно плотной. После таяния снега происходит комплексное удобрение посевов компостом, суперфосфатом, селитрой и хлористым калием. Посадка петрушки осенью требует регулярной необходимой подкормки настоем коровяка или компостом. Петрушке, посаженной семенами, не помешают внекорневые микроэлементные подпитки, которые нужно устраивать 2 раза за сезон.

Сбор урожая

Заготовка зелени производится двумя способами: заморозка и сушка. Для получения более душистого сырья для сушки, за две недели до сбора петрушку меньше поливают. Если она необходима свежей для употребления в пищу, следует соблюдать полив, обеспечивающий 60-70% грунтовой влажности.

Сбор холодостойкой зелени ведут до конца ноября одновременно с корнеплодами, пока не начнутся сильные морозы до –10 °С, а в нижних широтах можно даже оставить ее на зиму, накрыв соломой для защиты, прежде аккуратно окучив и замульчировав.

Озимый посев петрушки подарит прекрасный весенний урожай дачникам и любителям этого диковинного овоща, поэтому не стоит сомневаться в том, сажают ли петрушку под зиму.

Источник: http://agronomu.com/bok/1542-osobennosti-poseva-petrushki-na-zimu.html

В этом материале мы писали на тему: "можно ли сажать петрушку под зиму и когда".

• Когда сажать петрушку на рассаду и в открытый грунт? | Домашняя ферма - петрушка на рассаду когда сажать
• Как посадить и вырастить петрушку на подоконнике из семян - как сажать петрушку семенами на подоконнике
• Выращивание укропа в открытом грунте | Дача - впрок - как сажать укроп семенами в открытом грунте
• Кинза - выращивание - как сажать кинзу
• Кориандр - выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, видео - как сажать кинзу семенами
• Что представляет собой посадка укропа и петрушки - как сажать петрушку и укроп на участке
• Как сажать и вырастить укроп в домашних условиях на подоконнике и в открытом грунте - укроп как сажают
• Как сажать укроп - как сажать дома семена укропа
• Как посадить укроп и петрушку? - как сажать петрушку и укроп семенами
• Как сажать петрушку дома в зимнее время? - как сажать дома петрушку