Когда можно выращивать кинзу на даче и в огороде в открытом грунте (сроки посадки и уход) — когда сажать кинзу

• При подготовке земли для высадки кориандра нужно дополнительно внести компост.

Выращивание кинзы в открытом грунте, когда садить и как ухаживать за кинзой на даче!

Всем привет, ребята. Моя моя статью про дачную зелень. Сегодня расскажу вам как ухаживать за кинзой. В чём заключается специфика её полива. Для чего мульчировать почву и как правильно собирать семена кориандра для посадки на будущий год.

• Когда можно высаживать кинзу в открытый грунт?
• Особенности возделывания кинзы.
• Особенности ухода.
• Специфика полива.
• Мульчирование почвы.
• Рыхление почвы.
• Прополка сорняков.
• Особенности сбора семян для будущего посева.

В прошлой статье я начал разговор о посадке одной зелени которую в этом году ради эксперимента посадил у себя на огороде. Посадка прошла успешна. В этой статье я продолжу свой рассказ и расскажу об особенностях ухода за этой зелёной травкой.

Кинза нетребовательное, холодостойкое, влаголюбивое растение. Эту пряность широко применяют в кулинарии в сухом и свежем виде. Она придает блюдам восточный колорит.

С одного растения можно получить зелень и семена. В каждом варианте возделывания агротехника остается неизменной. Для получения хорошего урожая, одной посадки будет недостаточно. Нужно ещё правильно ухаживать за растением.

Эта статья расскажет вам о правильном уходе.

Когда можно высаживать кинзу в открытый грунт?

Посев семян производят во второй половине апреля, когда немного прогреется почва. Растение устойчиво к холоду, поэтому сажать его можно уже весной.

Оно хорошо переживает заморозки до –5 С. В этот период земля пропитана влагой, которая необходима сеянцам. Семена имеют плотную кожуру, по этой причине они могут долго прорастать.

Выращивать кинзу можно несколько раз за сезон. Для непрерывного поступления зелени на ваш стол посев семян осуществляют со второй половины апреля до середины лета.

Растения нужно срезать в период закладки соцветий, но до образования бутонов. Эта фаза наступает через 35–55 суток с момента появления всходов.

Таким образом, на одном участке можно получить до трех урожаев зелени. При повторном использовании в грунт надо внести суперфосфат либо нитроаммофоску.

Особенности возделывания кинзы.

Чтобы вырастить культуру и получить качественный урожай, следует соблюдать четыре важных условия.

• При подготовке земли для высадки кориандра нужно дополнительно внести компост.

• В жаркие дни растениям надо обеспечить не только постоянный полив, но и не допускать пересыхания почвы, поскольку это замедлит срок созревания сеянцев. В результате можно не успеть получить урожай до наступления холодов.

• Не стоит из одних и тех же растений выращивать кориандр и кинзу. Желательно их разделить: с одних собрать семена, с других ароматную зелень.

• Выполнение всех агротехнических мероприятий даст возможность получить урожай семян в середине сентября.

Особенности ухода.

Кинза неприхотлива, но за ней тоже нужно ухаживать и уделять ей время. Для нормального роста ей достаточно регулярных поливов и рыхления грунта. При необходимости нужно делать и небольшие прополки. Давайте начнём с полива.

Специфика полива.

При уходе за кориандром надо уделить особое внимание поливу.

• Полив должен быть умеренным, потому что при недостатке влаги в земле зелень будет жесткой и сухой, а ее избыток – приводит к угнетению роста. Полив производится из расчета 4–5 л воды на 1 м площади (объем жидкости может меняться).

• Особенно нуждается кинза во влаге в течение вегетационного периода, так как она способствует более быстрому наращиванию зеленой массы.

• Во время созревания плодов рекомендуется сократить объем воды до 2–3 л на 1 м.

Мульчирование почвы.

Если нет возможности регулярно поливать грядки с зеленью, можно их замульчировать. Этот прием поможет удержать влагу в грунте. Чтобы получить качественные семена кориандра и ароматную зелень, надо выбирать хорошо освещенные солнцем участки для её высаживания.

Мульчирование удерживает влагу в грунте.

Рыхление почвы.

Рыхлить почву следует после поливов, когда она немного подсохнет, чтобы избежать образования корки, которая не будет пропускать кислород к корням и станет преградой для развития растений.

Прополка сорняков.

Кинза не любит сорняки, поэтому надо периодически делать прополку. Их можно удалять после того, как образуются всходы.

Повторять прополки необходимо до тех пор, пока растения не окрепнут.

Взрослый кориандр не нуждается в частых прополках, поскольку он сам может справиться с сорными растениями. А специфический запах отпугивает большую часть вредителей.

Особенности сбора семян для будущего посева.

• Зеленые и с созревшими семенами растения собирают в пучки, сушат в темной и теплой комнате. Когда кориандр подсохнет, они начнут высыпаться.

• Оставшиеся надо аккуратно осторожно вытрясти вручную.

• Собранные семена следует очистить от чешуек и мусора, после этого поместить в сухое, темное место. Чтобы аромат не выветривался, необходимо использовать плотно закрывающиеся емкости.

Вот такая специфика ухода для кинзой. Если вы будите всё делать правильно она вас порадует большим урожаем. Ведь не только укроп можно добавлять в салаты, но и кориандр тоже.

Вот так у меня появился опыт выращивания этой зелени, скоро она пойдёт на сушку, как и листья амаранта, плоды рябины и калины. Сейчас главное успеть собрать урожай и сделать запасы на зиму.

Источник: http://byuanov-ed.ru/vyrashhivanie-kinzy-v-otkrytom-grunte-kogda-sadit-i-kak-uxazhivat-za-kinzoj-na-dache/

Кинза выращивание из семян

В статье можно найти методики, как в домашних условиях и в открытый грунт высадить кинзу и получить неплохой урожай. Использованы методики, о которых только положительные отзывы.

Кинзу можно сажать в несколько сроков – под зиму, ранней весной и ближе к лету. У июньских посевов слишком быстро образуются цветоносы, что нежелательно, если выращивать кинзу на зелень. В теплицах кинзу начинают высевать в конце февраля, тогда в апреле зелень уже идет на срез.

Кинза выращивание из семян дома на подоконнике

Чтобы обеспечить растение необходимыми питательными веществами, и не применять химические удобрения, которые самим же потом придется съесть, для выращивания кинзы на подоконнике лучше приобрести специальный земельный субстрат для рассады.

Дно емкости, в которой будет расти кинза, нужно обязательно засыпать дренажом – это может быть керамзит, перемешанный с песком. Посев семян производят равномерно распределяя их по всей поверхности емкости. Затем насыпается тонкий слой земли, посевы поливают и накрывают пленкой до появления первых ростков. Через 1-2 недели семена начнут прорастать. Иногда им может понадобиться дополнительное освещение – об этом скажут слишком вытянутые ростки. Уход за кинзой в последующем состоит из полива отстоянной водой и периодическом рыхлении земли.

Выращивание из семян в открытом грунте

Кинза неприхотлива, может расти и в полутени, но для получения более пышной зелени ее желательно высадить на солнце. Перед посадкой грядку удобряют перегноем. Если использовать калийные удобрения или фосфаты, то вносить их лучше осенью, чтобы до весны они успели хорошо раствориться в почве.
На грядке делают бороздку, поливают ее водой, рассыпают семена и грядку окончательно заделывают тонким слоем земли. Кинзу, как и укроп, можно выращивать вместе с другими растениями. Тогда ее семена просто разбрасывают по участку и заделывают граблями. В последующие годы кинза может вырастать самосевом.

Напишите свой комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник: http://otvetclub.com/kinza-vyrashhivanie-iz-semyan/

Выращиваем кинзу

Кинза (Кориандр) является представителем однолетних травянистых растений, которые отличаются скороспелостью и морозоустойчивостью, но в то же время высокими требованиями к почвенному составу.

На малоплодородных землях культуры вырастают слабые и быстро переходят к стеблеванию, а потому сажать кинзу лучше весной, когда в почве много влаги.

При посеве семена кладутся на глубину 1-1,5 см. Расстояние между растениями должно быть приблизительно 9-13 см, между рядками 28-33 см.

Кориандр является растением длительного дня, а потому при недостатке света рост его будет замедляться.

Если выращивание кинзы планируется на зелень, то растение необходимо убирать, как только начинают закладываться соцветия. Уход за кинзой не сложный: прополка и полив один раз в 8-10 дней.

Такой полив рекомендован в засушливое время, если влажность достаточная, то поливать кинзу не нужно.

Описание

Кинза – пряно-ароматическое однолетнее растение семейства Зонтичные. В кулинарии используется свежая и сушеная зелень (ее и называют кинзой) и сушеные семена, целые или молотые (их называют кориандром). У молодых листьев горьковатый вкус, резко-пряный аромат. В высушенных семенах ощущается тонкий аромат аниса и цитрусовых.

История

Кинзу называют китайской петрушкой, коляндрой, кишнецом посевным, хамем, кишниши, чилантро, кашнич, киндзи, шлендрой. Она известна людям уже более 5000 лет. Сначала это растение использовали в медицине, а затем и в кулинарии. Древние египтяне клали кориандр в гробницы фараонов; китайцы считали, что он может сделать человека бессмертным; в средние века семена кориандра добавляли в любовные зелья, а в Юго-Восточной Азии ему до сих пор приписывают возбуждающие свойства. Римляне использовали кинзу для возбуждения аппетита. В России кинза появилась сравнительно недавно – в 1830 году ее завез из Испании граф Апраксин.

Распространение

Предположительно, родина кинзы – Восточное Средиземноморье. В Центральную и Западную Европу кинза попала от римлян, которые также завезли ее и в Великобританию, где она культивировалась в юго-восточных графствах и до сих пор распространена как сорняк. В XV–XVII вв. эта пряность из Европы была завезена в Америку, Новую Зеландию и Австралию.

Применение

Молодая зелень кинзы используется а салатах, а также в качестве приправы к супам и мясным блюдам. Семена кориандра – прекрасная пряность для ароматизации сыра, колбас, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений, ликеров и некоторых сортов пива.
Жевание зерен кориандра замедляет процесс опьянения и уменьшает запах алкоголя. В кориандре содержится большое количество эфирных масел, которые в спиртовых настойках украшают аромат и уменьшают неприятные свойства алкоголя. Вытяжка эфирных масел из семян кориандра используется в рецептах некоторых марок джинов. В России уже не одну сотню лет популярен хлеб «Бородинский», щедро обсыпанный зернами кориандра.

Свойства

Масла кориандра помогают усваивать тяжелую, крахмальную пищу и корнеплоды, выводят шлаки; пища с кориандром переваривается быстрее, не оставляет ощущения тяжести.
Зелень кинзы необычайно полезна для работы сердечно-сосудистой системы и всего пищеварительного тракта. Она незаменима при пониженном аппетите, слабой моторике кишечника и прочих неприятных недугах внутренних органов.

Противопоказания

Злоупотреблять кинзой, несмотря на все ее полезные свойства, нельзя, т.к. это может вызвать нарушения сна, месячных циклов у женщин, ослабление памяти и потенции.
За один прием можно употреблять не более 35 г зелени или 4 г семян кориандра.
Не рекомендуется использовать кинзу (особенно зелень) при гастрите с повышенной кислотностью, ишемии сердца, инфаркте миокарда, гипертонии, тромбофлебите, тромбозе, сахарном диабете.

Калорийность и пищевая ценность кинзы

Калорийность сушеной молотой кинзы — 216,4 ккал.
Пищевая ценность сушеной молотой кинзы: белки — 3 г, жиры — 0 г, углеводы — 54,5 г

Источник: http://www.ru-dachniki.ru/?p=468

Выращивание кориандра (кинзы)

Кинза или кориандр посевной – это однолетнее пряное растение, полезные свойства которого многогранны (улучшает сон, снижает кровяное давление…).

Аромат кориандра очень специфический, по нраву придется не каждому. Кому-то запах кинзы напоминает запах клопа, а кому-то пряность грузинской кухни. Что самое интересное плоды кориандра пахнут совсем не так, как листья. Их аромат напоминает запах ореха.

Вспомним бородинский хлеб, ведь на нем усыпаны семечки кориандра. На Кавказе без добавления этой пряности не обходится ни одно блюдо.

В зелени кориандра содержатся витамины С, А, В1, В2, В3 и минералы кальция, магния и фосфора. Высота растения 30-50 см.

Выращивание кориандра из семян

Любителям пряных трав с выращиванием кориандра повезло, так как это совсем несложно. Кинза – морозоустойчивое и скороспелое растение, но с повышенными требованиями к структуре и составу почвы.

Для выращивания кориандра из семян требуется легкая, плодородная, влажная почва со слабокислой реакцией. В неплодородной, тяжелой почве кинза будет вытягиваться в стебель.

Посев кинзы лучше начинать весной, когда земля после зимы насыщена влагой:

• Участок для посева кинзы выбирайте чуть затененный.
• Внесите на 1 кв.м. по ½ ведра перегноя, 1 ст.л. нитрофоски, 2 стакана древесной золы.
• Перекопайте на глубину 15 см, разровняйте поверхность почвы, полейте и спустя 2-3 часа приступайте к посеву кориандра.

Уже в конце февраля-начале марта можно сеять семена кинзы в теплицы. После всхода семян цветоносы появятся на 40-й день. Если посеять семена в мае-июне, то на 20-й. В открытый грунт кориандр высевают с 20 по 28 апреля. На 1 кв.м. вам понадобиться 2,5 грамма семян.

Глубина посева семян кинзы 1,5-2 см, расстояние между растениями 10-13 см, между рядками 15-30 см (перед посевом семена кориандра замачивать не нужно). При появлении двух настоящих листочков проведите прореживание, оставив между растениями расстояние 8 см.

Выращивать кинзу нужно при температуре 20-25°С, при этом освещения должно быть много, так как это растения длительного дня. При плохом освещении развитие кинзы замедлиться.

Уход за кинзой (кориандром посевным)

Кинза – влаголюбивое растение и это нужно учитывать при ее выращивании, при недостатке влаги листья начинают грубеть. Поливайте молодые растения 2 раза в неделю из расчета на 1 кв.м. 3-5 л воды, когда растения начинают массово набирать массу листьев, то поливать нужно из расчета на 1 кв.м 5-8 л воды каждые 8-10 дней. Снизить объем воды до 2-3 л можно в период появления зонтиков.

Пропалывайте, так как даже легкая корка на почве станет преградой для полноценного развития растений. Подкармливать растения кориандра в период развития не следует.

Уборка кориандра

Если вам нужна зелень кориандра, то собирать ее нужно еще в розетке листьев, когда высота около 15-20 см., не дожидаясь, когда начнут появляться бутоны (это нежелательно). Просушите в тени и уложите по стеклянным банкам, закройте. В августе собирайте семена кориандра. Просушите на солнце. Обмолотите и полученные семена разложите по бумажным пакетам.

После срезки, растения нужно подкормить.

На заметку садоводу: для посева кориандра берите семена «возрастом» 1-2 года, всхожесть семян теряется после 4-х лет хранения.

Сейте новые семена через каждые 2-3 недели, и кориандр на участке будет все лето. Для выращивания зелени кинзы, наиболее лучшими сортами считаются «Превенец», «Стимул», для выращивания плодов кинзы выбирайте сорта «Янтарь», «Алексеевский».

Источник: http://dacha-vprok.ru/vyrashhivanie-koriandra-kinzy

Как вырастить кориандр?

Кориандр можно выращивать круглый год.Весной, летом его можно вырастить на балконе или лоджии ,а зимой и осенью на окне. Первые всходы семян следует ожидать только через 14-18,а в некоторых случаях могут быть и позже.Чтобы получить быстрые всходы,нужно применять воздушно-тепловую обработку семян или проращивать их во влажных опилках либо в фильтровальной пористой бумаге при свободном доступе воздуха и температуре 17…20° С. Как только появляются ростки, семена нужно высаживать в ящики или горшки с влажной почвенной смесью.При этом смесь должна состоять из огородной земли или торфа и опилок. При посеве в ящики семена кориандра размещают рядами, расположенными через 5-10 см друг от друга (расстояние между ними в ряду 2-3 см, глубина заделки 1,5-2 см). До появления всходов ящики прикрывают пленкой. Так мы сохраняем влагу в почве без поливов.

С появлением всходов ящики необходимо перенести поближе к свету,и по возможности температуру воздуха снижать до 10… 12° С.На первоначальном этапе кориандр растет медленно и нуждается в высокой влажности почвы и воздуха (около 80%), поэтому растения систематически поливают небольшими порциями. Они отзывчивы и на опрыскивания из пульверизатора.

Если кориандр плохо растёт,нужно его подкормить раствором комплексных удобрений типа «Флора» (3-5 мл на 1 литр воды) или раствором золы (20 грамм на 1 литр воды),который предварительно настаивают в течение 24 часов.

Сбор урожая

Уборку лучше всего начать в фазе пяти – девяти листьев перед образованием цветоноса.Самое главное,что нужно знать,что он переносит только одну срезку, после которой больше не отрастает. Но если с растений снимать по одному-два листа, то период потребления можно продлить на две недели.

После того как вы окончите уборку нужно почву перекапывать и обновлять на 1/3 и добавить золу (50 грамм на 5-6 кг почвы). Нужно всё перемещать и выровнить.Увлажнять горячим 1 % раствором марганцовокислого калия и снова высевают кориандр.

С наступлением теплых дней ящики с кориандром выносят на лоджию или балкон, где при постоянном увлажнении и опрыскивании водой зелень получается более нежной и вкусной. Как вы видите вырастить кориандр не так уж и сложно.

Источник: http://chudoogorod.ru/o-zeleni/kak-vyrastit-koriandr.html

В этом материале мы писали на тему: "когда сажать кинзу".

• Особенности посадки петрушки весной в открытый грунт - когда сажать петрушку в открытый грунт весной
• Укроп: как правильно сажать в открытый грунт семенами чтобы быстро взошел - как правильно сажать укроп в открытый грунт семенами
• Петрушка осенью | Вырасти сад! - когда осенью сажать петрушку
• Советы по посадке укропа, благоприятное время и место - когда сажать укроп в открытый грунт весной
• Как сажать укроп под зиму - укроп под зиму когда сажать
• Когда сажать петрушку: сроки посадки в грунт или теплицу - когда сажать петрушку
• Когда сеять укроп под зиму 2019 года - как сажать под зиму укроп
• Выращивание укропа в домашних условиях - Индасад - как сажать укроп в домашних условиях
• Выращивание кустового укропа - укроп рассадой когда сажать
• Как сажать семена укропа: зелень на грядке - как сажать укроп семенами